位于 West Loop 的富尔顿市场协会（Fulton Market Association）和新组建的“芝加哥饭店联盟（Chicago Restaurant Coalition）”（CRC）呼吁芝加哥市政府领导人在1月15日之前以20％的容量恢复室内用餐，这是餐饮界协会联盟推动芝加哥餐厅重新开业的新努力。

▴ 芝加哥餐馆联盟 CRC 负责人在新闻发布会上要求政府在明年一月15日允许20% 室内堂食


富尔顿市场协会执行理事罗杰·罗曼内利 Romanelli 说：“今天已经有明显研究证明，餐厅并非Covid传播的主要原因之一，餐厅不能再当替罪羊了。”


Romanelli引用了西北大学的一项研究以及芝加哥公共卫生部门的数据，称餐厅与冠状病毒的传播之间
没有数据上的关联
。根据罗曼内利（Romanelli）的说法，这一点在芝加哥实行禁止室内用餐后，更能证明这一点。


他说：“尽管关闭了室内餐厅，但显然我们仍在看到疫情在整个城市和地区继续加速蔓延。”



▴ 芝加哥餐厅 Jefferson Tap, 拥有大面积室内餐区，业主艾吉说，室内用餐对生意至关重要

室内禁餐对小餐馆产生了巨大影响。乔迪·艾吉（Jodi Agee）拥有两家餐厅-（Jefferson Tap）和（Grille）已有19年，并说她的销售额在短短一个月内就
下降了50％，而且她不得不解雇10名员工
。


餐馆老板们继续对数据驱动决策提出疑问，并且他们呼吁在1月中旬之前做出重大改变。周三下午，在City Winery Chicago 城市酿酒厂外，芝加哥餐厅联盟 (CRC) 举行了新闻发布会。


芝加哥饭店协调员罗杰·罗曼内利（Roger Romanelli）说：“我们必须了解，这些家族式餐馆将永远处于倒闭的边缘，并永远与他们一起工作。”


他们希望市政府官员
敦促州长放松限制，并允许到1月15日之前只允许在餐厅而非酒吧内以20％的入座率进行室内用餐。Jefferson Tap 的老板乔迪·艾吉（Jodi Agee）说，如果那没有发生，她将关闭餐厅。“我会关门，户外用餐也关，那对我们不起太大作用
，”艾吉说


该组织要求为餐馆提供更多的财务支持，他们希望ComEd推迟电费付款



▴ 位于芝加哥望湖区 Lakeview 的餐厅 Ann Sather 因违反室内用餐禁令，被罚超 $10000, 业主也是芝加哥一名区长 Tom Tunney

另外，这周闹得沸沸扬扬的芝加哥北区一名区长汤姆·汤尼（Tom Tunney）的安·萨瑟（Ann Sather）餐厅因违反该州禁止室内用餐的规定而被两次警告，并会收到超过1万美金的罚单
。


芝加哥市长莱特富特（Lori Lightfoot) 说，她对汤尼深感失望，他将被追究相关责任。同时市长表示虽然她也急于想餐厅恢复室内用餐，但
很难说何时会发生
。“ 看来室内用餐恢复，并不可能在几周一个月之内实现。




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Nic整理报道

来源 | https://wgntv.com/news/chicago-news/restaurant-owners-urging-gov-pritzker-to-allow-20-capacity-indoor-dining-by-mid-january/
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