过着过着，波屯的春夏秋就都没有了
今年的寒冬和风雪比往年来的更晚一些
但温度依然日渐变低，是时候吃火锅啦！
尤其是约上三五好友，
找一家相对安全的堂食餐厅
安排上一顿地道的重庆牛油火锅，
那就是好上加好香辣得劲，祛湿又暖身！
说起重庆九宫格火锅，波士顿的常驻民一定会想起这家开在Quincy的Koi火锅！Koi是一家地道的重庆火锅店。从波士顿驾车15-20分钟即可到达，或者是搭乘红线地铁从Wollaston地铁站下车后，步行3-4分钟也可到达。
Koi Hot Pot

九宫格火锅
☎️ 电话：(617) 689-0088

🏠 地址：21 Beale St, Quincy, MA 02170
⏰ 营业时间：周日至周四12 PM-10 PM
                   周五及周六12 PM-11 PM
🚗 交通：从波士顿驾车15-20分钟即可到达
Wollaston地铁站步行3-4分钟即可到达
‼️即日起至12月30日堂食全场八折优惠‼️
（酒水除外）
店里空间宽敞，有四人桌、六人桌，很适合朋友之间的聚餐。并且疫情期间，为了大家的安全，店里进行了重新布置，将每个桌子都单独分离了一片区域，并且设置了独立排烟系统，让大家都能安心享受火锅大餐。
店里的酱料选择众多：香油、醋、蒜泥、香菜等应有尽有。不论你是川渝香油控、京派麻将控，还是广东沙茶控，都能在KOI调配你的火锅伴侣。并且，疫情期间，服务员会为每桌顾客专门送去你们的调料小推车哦！
不过冬日吃火锅最重要的当然是锅底啦！除了一向名声在外的纯正牛油锅底KOI还有哪些选择呢？就让小分队来帮你们一探究竟吧！
01
各式锅底🍲
作为当家花旦，店里的牛油九宫格选用的都是货真价实的牛油，每个正常辣度的牛油锅底都用两斤牛油，搭配从重庆进口的花椒、辣椒等诸多香料，越煮越辣，也越涮越香。
不能吃辣的小伙伴也别着急。众口难调，但是KOI可以！为了能够尽可能满足大部分人的口味，店里也有玉米筒骨、泡菜、冬阴功、番茄等多种锅底可供选择。
吃辣能力有限的小编偏爱玉米筒骨汤。香气四溢的大筒骨搭配玉米、红枣、枸杞、生姜，熬制出来的汤口味香甜，瞬间就让火锅也变身成了广式靓汤！
喜爱韩式风味的朋友，可以选择韩式泡菜汤底，韩式泡菜和辣酱的味道，就算不做部队锅，搭上我们的中式食材，也一样魅力十足哦！
爱好东南亚口味的童鞋也千万不要错过泰式冬阴功汤底！酸辣爽口，不管搭配什么都能让人胃口大开！
02
美味配菜🥬 🍗
一米至尊肥牛 | $19
比桌子还长的肥牛片，肥瘦相见，依次排列着。下锅简单涮一涮就能熟透，肥而不腻。
肉食爱好者再也不用担心抢不到肉吃啦！一盘让大家都吃个够，不够？那就再来一米！
川味麻辣牛肉 | $10
精选肉质上乘的牛肉片，切成大小均匀、薄厚适中的牛肉片，再经过厨师的精心腌制，卖相极佳。
放入麻辣牛油锅中煮熟捞出，牛肉片鲜嫩可口，搭上香料的麻辣和锅底中的醇香，口感层次丰富，一定能俘获广大吃货的心。
成都三宝 | $14
鸭血？牛百叶？黄喉？每个都想吃？各来一盘又太多？没事！成都三宝，一次帮你全部搞定！
鸭血口感软嫩，牛百叶嚼劲十足，还挂满了鲜美汤汁；黄喉入口嘎嘣脆！
花一份菜品的钱，能享受到三种口味：鸭血的嫩、牛百叶的韧、黄喉的脆，还不用担心浪费，吃货小编觉得非常值！
五香猪大肠 | $6
处理干净的肥肠，先经过多种香料卤制，再放入锅底中快速翻滚加热，五香卤肥肠和麻辣牛油锅底的味道居然毫不冲突。
肥肠韧性十足，又极易入味，卤味和火锅的碰撞，让这道菜品的口感愈加丰富，是小编这个肥肠控的心头所好无疑了！
牛筋 | $8
牛筋是此次最深得吃货新的菜品之一！厨师事先将牛筋进行了精心卤制和焖煮，让牛筋上桌以后只需要放入锅底进行简单的加热就可以食用。
牛筋软糯又不失嚼劲，不会入口即化，也不至于过分考验大家的牙齿，卤制的香料味加上不同锅底的滋味，不管是清汤还是麻辣，都十分美味。
牛毛肚 | $11
火锅爱好者一定是不会错过毛肚片的，KOI的毛肚片非常新鲜，七上八下涮煮出锅，刚好可以吃，又不会太老。
表面粗糙的毛肚正好可以恰到好处的吸收汤汁，麻辣鲜香的味道加上爽脆的口感，就是火锅爱好者们最大的快乐了！
炸腐皮 | $5
老板说这腐皮都是一次性的健康油炸出来的，所以口感酥脆，吃得放心。一层层、金灿灿的让人看着就充满食欲。
炸腐皮特殊的结构决定了它非常吸油吸汤，所以建议大家简单涮煮十几秒至腐皮变软即可，以及如果吃辣能力有限的宝宝建议不要尝试麻辣锅涮腐皮哦！
五香卤豆腐 
五香卤豆腐是KOI的新菜，表皮酥香，内里嫩滑的豆腐，经过香料的洗礼卤制，才端上桌就已经让人垂涎欲滴了。
再放入锅底中涮煮，不管是添几分麻辣，还是吸收几分鲜美，都能让豆腐的味道更加丰富多彩。这道五香豆腐也是让我们非常想再来一盘美味。
烤脑花 
只能涮火锅多单调，KOI就是要出圈，给你最不一样的烟火！他家的烤脑花，谁吃谁叫好！
这一份烤脑花卖相让人看着都有食欲，吃上去油而不腻的温顺口感夹杂着麻辣香鲜的凶猛入味，四川人吃着安逸，连上海人都点头刚句蛮灵额！
田园风光 | $12
吃肉快乐，但是饮食也要均衡哦！涮火锅也别忘了来上一盘田园风光，吃点蔬菜，换换口味。
田园风光里包含了白菜、生菜、土豆、玉米、莲藕、白萝卜等时令蔬菜，完美解决选择困难症患者的烦恼，而且还能满足所有人的口味，非常方便。
除了超多锅底、菜品的选择，KOI的主食和甜品选择也非常丰富。想要吃饱，可以再来上一盘红薯苕粉；辣到上头，那就来上一碗冰粉。
KOI火锅用料足，食材鲜，
吃饱喝足的小编非常想感叹一句“巴适得板”
好锅底+好食材=高品质的火锅
疫情期间老板不仅一如既往的对食材把控严格
还在店里采取了严格的防疫措施
Final就要结束啦，天气也越来越凉了
快约上好友趁着折扣活动期间
一起来吃火锅，缓解一下今年宅家的寂寞吧
Koi Hot Pot

九宫格火锅
☎️ 电话：(617) 689-0088

🏠 地址：21 Beale St, Quincy, MA 02170
⏰ 营业时间：周日至周四12 PM-10 PM
                   周五及周六12 PM-11 PM
🚗 交通：从波士顿驾车15-20分钟即可到达
Wollaston地铁站步行3-4分钟即可到达
‼️即日起至12月30日堂食全场八折优惠‼️
（酒水除外）
本文为吃货推广文章，仅代表作者当次体验，
不代表吃货立场，

仅供参考。

文字 | Eudora🍳
图片 | 来源于网络公开资源
编辑 | Eudora🍳
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