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“Lion City狮城”
是一家新加坡餐馆
在多伦多
新加坡风味的餐馆屈指可数
但是这家Lion City
在周围换过一批又一批的餐馆后
仍然屹立不倒
现在已经存在了20多年了！
上任老板在1995年
首次开业了狮城(Lion City)
 2018年把餐馆卖给了
Eleanor Sim和Greg Woon
这个选择很及时:
Sim和Woon(两位前银行员工)
在2015年刚和他们的儿子
从新加坡搬到加拿大
Lion City的前身

是一家名为Peranakan Plates的pop up餐厅
Sim在Leslieville Farmers’Market
和Green Living Show上
出售Laksa、Gado gado和红咖喱
那时他们的食物就很受欢迎了
后来他们保留了原来的厨师和员工
新加坡是一个多元文化的国家
这里有各种各样的街头小吃、
马来风味、印尼菜和泰国菜
毫无疑问
炒粿条是大家最喜欢的菜之一
这种干而扁平的米粉
有一种轻微的焦味(以一种好的方式)
也就是所谓的“锅干草”
只有真正有厨艺的人才能做得到
它需要把锅底烧焦
给干面条增加额外的烟熏味
并配有中国香肠、鸡蛋和鱼饼
Rendang是一款美味的、浓缩的干椰奶咖喱
这道牛肉咖喱配得上印尼“咖喱之王”的称号
在新加坡，没有什么菜
比整只红蟹更重要了
不过你需要提前24小时预订
强烈推荐配上烙饼或蒸椰子米来吸收那些酱汁
当然，要记得戴上塑料手套哦
油炸胡萝卜蛋糕
其实不是用胡萝卜做的
它们是传统的萝卜蛋糕
比大家习惯吃的更脆，但还是很好吃啦
还有著名的辣味米粉汤
配以厚米粉、豆腐泡芙、鱼饼、鸡肉和虾
这是一种以虾为原料的椰子汤
还有很多好喝的饮料
比如榴莲奶昔和老虎啤酒
选择酸橙汁可以帮你把椰子的厚度全部去掉
他们家的巧克力热饮
也值得一试哦！
地址在这里：
1177 Central Pkwy W Unit 70, Mississauga
END
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