你家婆婆有没有这样过?
嫌洗衣机洗的不干净,还费钱,手洗就好。
嫌纸尿裤太贵,又不透气,用尿片就行。
嫌宝宝油没必要,纯粹是浪费钱,用家里的食用油就好。
吃什么VD、钙镁锌,饭吃饱东西吃好就行。
总之就是“这个没必要,那个浪费钱”,如果你和婆婆“硬刚”,那你一定会被折腾到崩溃,老公也会陷在中间左右为难。
怎么办?改变老人谈何容易,我们还是要“巧取”。
老人的抠,换个角度看是节约。只是因为育儿观念的老旧,节约用错了地方而已。我们别去争执,理解就好。
迎合婆婆的喜好
婆媳相处,讨好婆婆真的能节省你很多的心力。
讨好婆婆也很简单,多做,重复做一些迎合她价值观的事就好,比如“节约”。
节约这件事上,我有一个很深的体会。以前我也会买一些代购的宝宝面,婆婆就会觉得没必要那么麻烦,浪费钱,超市买也一样。
表面没有和我争执,但我能明显感受到,她对买来的面条各种“挑刺”。
后来我特地研究了下,其实外面买的面条也没特别好,所以就想着和婆婆“妥协”
我和婆婆说“买买也挺贵的,但超市的面条不太适合孩子吃,要么我们自己做吧。”

她当时就一百个答应了,那会我就学了很多自制面条的方法,罗列起来有十几种了。
让婆婆有面
有一次我特地多做了一些海螺面,有好几种颜色,特地让婆婆拿去给平时和她要好的老人,分给她们的孙子孙女吃。
我到现在还记得,婆婆回来后的笑容是用手捂都捂不住的。从那以后,婆婆的这些朋友也会经常当她的面夸我,比如“你儿媳妇手可真巧,真懂事啊”。
就是讨好老人的第二招了,“让她有面子”。
下面的文章就不唠家常了,话都说到这里,我把自制面的方法整理了下,挑了其中最有代表的8种分享给大家。
01
八种面

都是一看就会
1、最简单的
先介绍一种粒粒面,我认为最方便。只要家里有个漏勺就能完成了的。
就是这种

将面糊放在漏勺上,像图片这样用勺子压一压,面糊从漏勺的孔穿过,掉到水里就成型了。
这种面的好处在于口感较软,颗粒大小适中,没出牙的宝宝直接用牙龈就能抿着吃。
同样的面糊,我们还可以用裱花袋(或保鲜袋),成长条的面线。
面糊倒入裱花袋中,装到最里面,然后在顶端剪个小口。
在距水面20厘米处,用画圈的方式挤入面线就可以了。
调整袋口的大小,可以随意调节面线的粗细。剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。
这样就能根据宝宝的咀嚼能力,来调整面线大小,软软的也很好消化。
做好上面2种面,只要掌握面糊的粘稠度就好。太稀,面会松散不容易成型;太稠则很难挤出/压出面条。
最合适的面糊是像我这样的,挂得住
记住这个状态:用勺子捞起面糊的时候,可以挂住2秒就大功告成了!
2、最好吃的
面条里最受欢迎的,十个妈妈九个会选疙瘩面。不仅孩子爱吃,大人也都特别的喜欢。究其原因是它的口感非常爽滑,相比粒粒面的软糯,疙瘩面会带着点微微的嚼劲儿~
做时只需一个碗、一双筷
不过,搅和时有个小技巧:碗要大、面粉要少,左手慢慢将水滴落到面粉中,右手快速搅拌。倒的越慢,面絮就越好,面疙瘩会更好吃。
你瞧,这样做出来的面疙瘩,吸满了汤汁,光看颜色就食欲倍增了,小宝开心的把一整碗吃了个底朝天!
3、有嚼劲的
接下来这5种,是要揉面做的面条,先来2种“地方特色”—剪刀面和刀削面。
剪刀面是用一把剪刀、一个面团剪出来的,形状酷似小鱼,所以又叫“剪鱼子”(北方特色叫法)。
刀削面是山西的特色面食,但如果要让妈妈们用刀来削的话,估计得难倒一大片,那挥洒自如的动作,只怕是练一年也练不出来的。
图片转自网络
所以,我改良了,用削皮器做刀削面,且一定要选这种大口的削皮器。
现在来几个“卡哇伊”的吧,蝴蝶面和海螺面。
先把面团擀成面皮,然后用模具压出一个个圆形的面片。
接下来仔细看咯,用筷子对中一夹,蝴蝶翅膀的形状就出来了。
可能有妈妈想问蝴蝶面的模具哪里有卖?直接在某宝搜索“蝴蝶面模具”就可以啦~
同样的面片,我们用寿司帘或电饭锅里的饭勺,按照我这样的姿势,用手一搓,海螺形状的面条就出来了。
如果我们在面皮上撒点面粉,对折一下,再用切面刀切上那么几刀,间距尽量切的小一点。神奇的一幕发生了~
这就是平常我们吃的细面,切的时候间距宽一些就是宽面。
做剪刀面、刀削面和海螺面,只要揉个面团就好。揉面团时,面粉和水的比例,一般都是2:1。一直揉到,面团三光才行,“手不沾面团,面团不沾案板,面团表面光滑”。
02
学会这2招
好吃又营养
宝宝爱吃的彩蔬面
刚才这些面条,都是可以用蔬菜或水果做的,比传统的白面要营养许多,味道也好许多。
五颜六色的,也容易吸引宝宝的注意力。用这招来对付那些不爱吃蔬菜的宝宝,四个字“屡试不爽”!
这个就是用菠菜、南瓜和火龙果做的蝴蝶面,是不是很漂亮~
蔬果面是用蔬果汁或糊,代替水和面粉混合就好。混合的比例跟用水差不多,但用泥状代替水和面粉混合时,泥要多一些。
  面糊参考
蔬果汁代替水:面粉=100:30
蔬果泥代替水:面粉=100:60
  面团参考
蔬果汁代替水:面粉=100:200

蔬果泥代替水:面粉=100:150
不过,这只是参考,果汁果泥的量还得靠大家多多练习,慢慢地加到面粉中,慢慢地搅拌,并掌握好上面讲的性状。
把粗粮藏起来
蔬果汁/泥可以代替水,当然我们也可以用粗粮粉,比如小米粉、黑米粉、藜麦粉等等,掺合在面粉中,然后用水来和面。
这样就能把粗粮藏起来,对付不爱吃粗粮的宝宝了。
掺到面粉中的比例是1:1,假设本来要用200g面粉,其中100g用粗粮粉代替就好。
做出来是这样子的
看到这儿,你是不是想立马用蔬果汁和粗粮粉来做面条?先别做那么复杂的,从简单到难,一步步来吧。
03
小惊喜
以前总有人留言”一看就会,一做就废“,为了你们能够成功,文中所述的每种面条的食谱,这里再给大家罗列下,结合上面的方法一起学,7天后一定能惊艳家人,俘获家里的“小狂魔”。
面条合集
(点击图片,查看对应食谱)
鲜虾粒粒面
南瓜鲜虾面
番茄疙瘩面 
红枣剪刀面
彩色蝴蝶面
彩色海螺面
彩蔬手工面
南瓜凉皮
写在结尾的话
发文前,工作室小伙伴说,“粉丝们都学会了,以后我们推送的面条,可能大家就不看了......”
答应我,一定要看!要不我就没动力更新了
只要你们学会了这些自制面条的方法,能够在外面露上一手,让婆婆对你刮目相看,也能节约你带娃的时间,我就知足了。
不过你在显露一手时,可别忘了告诉大家,是在宝宝辅食微课堂学的
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