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今年3月中,旧金山就在美国率先宣布进入紧急状态,经过一段时期的居家防疫,前几个月,社会经济已渐渐重回正轨。全市餐饮业从外卖到可以户外用餐再到堂食,限制食客人数为满员的25%。就在准备进一步重开的时候,因为进入秋冬季节,新冠夹杂着流感,在全美各州再次卷土重来,旧金山疫情也不例外,疫情级别从相当轻的黄色倒退至红色,很多商业活动也受影响,餐饮业全部取消堂食,只能户外用餐。中国城多间酒家食肆纷纷在门外搭起蓬架,准备长期经营。
在旧金山市政府宣布可以提供户外用餐时,由于该用餐计划截止日期为12月30日,故此在户外开设用餐服务的食肆,只是设置简易的遮阳伞与座位。后来,几位市议员在市议会上提出,将该计划延长两年并获得通过。市内各社区餐饮业者开始搭建木架,进行长期性提供户外用餐准备,中国城业者也不遑多让。
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已有100年历史,前身为远东酒楼的康年海鲜酒家董事总经理李彪指出,市政府较早前颁发行政令,禁止酒家食肆堂食,该酒家董事会考虑后,加之,市议员佩斯金表示,酒家门外用餐的设施如果有顶棚的话,可以延长两年。故此,该酒家目前正密锣紧鼓地搭建户外用餐蓬架,希望赶在雨季到来前完成,届时可以为食客提供良好服务。他表示,此次新冠状疫情给社会各个行业带来很多冲击,餐饮业也不例外,本来以为疫情减缓,生意可以重开,没想到又倒退到重开之处,令若大的酒家经营更加困难。他感叹假期将至,但严重的疫情妨碍很多人的出行,政府及疾控中心也劝吁公众留在家中,不要出游,令本就人流稀少的中国城更加没有游客身影,使得餐饮业生意雪上加霜。
李彪介绍康年海鲜酒家正在搭建的户外用餐设施。侨报记者吴卓明摄。
正在和朋友用餐的社区知名人士区如江也有同样的感叹,他希望候任总统拜登正式执政后,能尽快控制疫情,早日恢复美国经济。
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