一年卖出上亿份!我找到了最简单的自制方法,一周7天都想吃
说起国民度排行前几名的早餐,油条、豆腐脑肯定都有姓名吧?自从我上次出完油条做法后,催我出豆腐脑教程的留言就没断过。
但说实话,来一份专业级别的豆腐脑,要先自制豆浆,再用内脂凝结,对于特殊温度的把控有难度,也很耗费时间。
所以,想给你们研究出一份快手、简易豆腐脑,方便当做早餐吃,这想法我琢磨了很久了,今天终于能安排上教程!
快手、营养还美味,主食材咱们直接选择口感最嫩的内酯豆腐,吃着是非常爽滑的,入口即化。
再配上一份用蘑菇、虾仁、紫菜调和的浓郁芡汁,“三鲜合一”的味道瞬间将这碗豆腐脑的鲜美程度顶到满格!
好消化、好吸收,还有补钙的功效,而且这么营养的芡汁也是老母亲专属的独一份,补碘补充氨基酸,还有优质蛋白。
最最关键的是,制作难度大大降低了,时间成本也缩短了,是真正容易上手的简易版豆腐脑,只要你肯做,基本上不存在失败率!
- 快手简易豆腐脑-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
内酯豆腐1块
海鲜菇40克 / 虾仁40克
淀粉4克 / 紫菜1克 / 鸡蛋1个
辅料:油/酱油/素蚝油/鲜菇粉/葱花/柠檬
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
海鲜菇放入沸水锅中焯水,然后捞出,切成适合孩子咀嚼的小丁状。
锅内加入适量热水烧沸,加入泡好的紫菜。
接着倒入酱油、素蚝油、鲜菇粉调味,充分搅拌均匀。
将鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,放好备用。
这里有1000+的辅食制作方法:
君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类,还可以直接用食谱名称、食材关键词来查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
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