若昂·罗德里格斯过着双重生活。
他是葡萄牙航空公司的飞行员。他也是民宿品牌Silent Living的创始人。
常年环游世界的他,原本只是想给家人打造一个周末度假屋,作品却意外地被选为葡萄牙代表,入选威尼斯建筑双年展的最高殿堂。
“无论你从哪里起飞,家是最终的目的地。”
没有多少人可以像若昂一样常年坐在云端看世界,但他的民宿却也能让人换个角度看待生活。 
Silent Living的成功来自于若昂的完美主义,喜欢给员工“洗脑”的他,有着自己独特的坚守。 
"我想改变旅行的意义。"这一切都要从一百多年前说起。

01

给客人最好的酒,

最鲜美的鱼

罗德里格斯一家生活在葡萄牙北部,他们家在教堂附近拥有一座大房子。

当时的乡村一到晚上就是乌漆抹黑。若昂的曾祖父是当地的乡村企业家,有一次他跑到德国买了一台涡轮发电机回来,给家家户户都通了电,从此点亮了整个村庄。

“如果我帮助了别人,我们就可以共同成长,会让未来的生活更美好。”
若昂的曾祖母生了10个孩子,也许是母性让她无比包容。过去的旅行总是耗费人数日时光,免不了饥寒困苦。她经常打开家门,把屋子的大厅让给过路的旅人,和村里的同伴一同照看,直到他们离去。
曾祖父母当年的故事让若昂从小就懂得了待人之道。
“我想很多人忘记了hospitality一词来源于hospital”,hospita来源于拉丁文,原意为“客人”,一开始是为供人避难、休息而设,后来才产生医疗空间的功能。
“在葡萄牙,我们有一种习俗,特别是在老一辈人看来,当有人第一次来你家时,你得带他们去看每一间屋子。不管客人是来过夜还是吃个晚饭、喝杯咖啡。”成为正式飞行员之前,若昂在苏格兰接受训练,英国就没有这个传统。
现在,每当Silent Living有了新的客人,若昂都会带他们了解每一间房屋,介绍他们给团队里的每一个人。
走进厨房,厨师大卫会展示自己手头的美味,“您对食物过敏吗?来看看我们的食材和菜谱。”按摩师是来自柬埔寨的索科姆拉,“有需要请第一时间告诉我。”努诺是团队里的司机,“欢迎来到我们大家庭,想不想坐70年代的复古劳斯莱斯四处转转?”
对于Silent Living来讲,来者是“朋友”,而非“游客”。“当然,客人的隐私和空间也非常重要。”
若昂的祖父母生日只相隔了一天,他们交友甚广,总在同一天邀请朋友一起庆祝。不论是国防部长、银行行长,还是园丁、清洁工,都是家里的座上宾。
小若昂就在这种氛围下长大,“不管是什么身份的人,在这里都没有隔阂,大家相互分享自己的喜悦,我也学会了与不同人交流。”
“父亲曾告诉我,如果有客人要来,我们要提供最好的酒,最鲜美的鱼,而且要保持在最合适的温度和鲜度。如果你自己都对自己准备的不满意,更遑论客人呢。我们的快乐就是来自于大家的快乐,以及身边美好的事物。”

长大后,若昂成了葡萄牙航空公司的一名机长,常年环游世界,与妻儿聚少离多。从空中俯瞰大地,童年时的记忆不时涌入脑海,若昂总想着有一天,幸福的生活可以再次落地。

02

家是最终的目的地

2006年的时候,事业有成的若昂卖掉了一些产业,把闲暇时间更多地花在家庭上。
“我当时的想法只是给家人打造一个周末的度假屋。”
葡萄牙自东向西河流密布,五大河流依次注入大西洋,形成河网稠密的流域盆地。位于萨杜河入海口的孔波塔是个只有一千多人口的临海小镇,历史上是大航海时代黑奴贸易的登陆点。

这里毗邻大西洋,河水连着海水,可以在沙滩上沐浴阳光,也可以下海同海豚一起冲浪,在河边可以钓鱼、露营和骑马。当它褪去历史的印记,这个小镇成了绝佳的度假目的地。

多年以来,若昂一家也常来此度假。“不如就在这儿建一座吧?”妻子的一句话让若昂下定决心。
负责设计的是若昂的建筑师的朋友曼努埃尔。他们相中了废弃的渔民房——白色沙滩上的4个破败的茅草屋。他们要做的就是唤醒房屋的记忆。
没有铺设地板或者高级的瓷砖,他们选择让原始的白色沙滩“延伸”到屋内,客人在休息和用餐的时候脚踩细软、干净的沙子,像是用脐带与大地相连,远处传来海浪拍岸的声音。外观采仍是茅草屋的样子,只是装上了透明玻璃门,内饰多用纯白色调。
Casas Na Areia沙上小屋就这么诞生了。
谁也没想到,沙上小屋建成以后,媒体竞相报道。在2008年,沙上小屋更是被选为葡萄牙代表,入选威尼斯建筑双年展,这一当代艺术的最高殿堂。
“直到获奖我们才意识到我们做了一件了不起的事情,原来沙上小屋是如此的特别。”
很快,小屋的走红和敏锐的嗅觉让若昂意识到这是个新的机遇,“为什么不把这种体验带给更多人呢?就像我家人做的那样。”
若昂顺理成章地把沙上小屋办成了民宿,Silent Living品牌也应运而生。
有一次,客人来到沙上小屋住了十多天。若昂给他们介绍了周边好玩的去处,当客人结束假期,若昂像往常一样询问客人的感受。
客人却说:“光是待在小屋里就已经足够了。我和家人在一起,关掉手机,一起看书,踩在沙子上,做一些日常的事情,这就是我们想要的。”越来越多的客人表达了同样的意思,他们不是为了孔波塔而来,而是为了沙上小屋,为了在这里和家人安静的度过一段时光。
客人的答案告诉若昂,“家是最终的目的地。”
自沙上小屋之后,若昂和团队陆续新开了几座民宿,从孔波塔的渔夫小屋到萨布盖罗的家族农场,以至里斯本的18世纪巴洛克建筑。

“尽管我们开了新的民宿,但是我们不想做大,每一套都和沙上小屋一样,保持着4~6间的规模,对我们来说,这就是我们想要的家的感觉。
Cabanas No Rio
同样是位于孔波塔的两个渔夫小屋
原主人是若昂的朋友,二人经常出海钓鱼

朋友不幸身染疾患,便将小屋托付给若昂
一间是客厅和厨房,一间是卧室和厕所

卧室的背后是独立的露天浴室
在这里,“只有我,我爱的人,这座星球。”

Casa No Tempo
坐落在距离里斯本80分钟车程的萨布罗盖

是罗德里格斯家族传承三代的农场
门前是千亩草场和葡萄庄园

中古家具搭配现代床品,显得朴素典雅

如中世纪修道院般圣洁

Santa Clara 1728
一座拥有近三百年历史的巴洛克古建筑

坐落在里斯本的山丘之上

开窗便可俯瞰先贤祠和圣恩格拉西亚教堂
石柱和拱门穹顶仍保留着历史印记

现代家居和古典油画打造了独特的居住空间

03

改变旅行的意义

“旅行业或者民宿业有日趋规模化、体系化的趋势,给客人提供了更多配套的、周边的体验。Silent Living想做的,还是回归到待客和服务的本质,让客人回归到最初的家庭生活方式。”
在若昂看来,人们日常生活的过程和节奏往往是被打乱的,不管是出于忙碌还是厌倦,身外之物的侵入影响了我们对生活本身的感知。
“我们不会直白的告诉他们什么,生活最重要的就是那些微妙的细节,得让客人用他们自己的方式去感知。”

在Silent Living,晨起,拉开窗帘,花一小时和家人共进早餐,漫步葡萄庄园,在农场骑马,在海边的露天浴室沐浴,睡前在桌前用纸笔记录这一天。“我们的努力就在于抓住每一个过程的细节,让客人感受到一切都恰到好处。”
“其中最难的是保持服务的持续性和一致性,因为我们想做的不只是简单地取悦客人。我们需要和他们建立真正的连结,甚至潜移默化地影响他们的生活方式。”
Silent Living的一个办法就是保持本地化,设计灵感、装修物料以及食材和人员都是从当地选取,这也使得不同门店有了风格上的区分。
Silent Living的团队一直保持着较小的规模,团队招募的人才大多来自旅游业,本身带着许多行业习惯和先入为主的观念。
“新人来了之后,不管工作经验多少,我做的第一件事就是给他‘洗脑’!我想让新人用Silent Living的理念来做事。”
若昂有着完美主义的工作和领导风格,但是团队中每个人都有平等的投票权。“我们就像一个小型实验室,不断尝试和改变。”
若昂经常被问到和同行的竞争关系。“我乐于和同行分享,老实说,我们的模式很难被复制。也许在审美和设计上有共通之处,但是民宿最重要的还是生活体验,这是我们最独特的地方。哪怕把我们的家具都搬到另一家民宿或者酒店,感受是无法复制的。”

一对英国夫妇在里斯本买了房,却还是在Santa Clara圣克拉拉住了18次。“我们只是想找个对自己来说更独特、更舒适的地方。在圣克拉拉,我们会更愿意做一些平时顾不上的小事。”
有客人专门用日本和纸给若昂写信,“我用和纸写信,是因为在Silent Living的住宿体验是如此独特,所有东西都是那么精妙,就像这张和纸一样。”
还有客人告诉若昂,回到自己家之后,他们仍旧按照Silent Living的生活方式和节奏度过每一天,哪怕环境天差地别,他们仍旧觉得身边充满那股特殊的气息。

做任何生意,收益都是最基础的,但若昂和Silent Living更加关注过程。“如果做得足够好,盈利是自然而然发生的事。我希望通过我们的方式影响和激励这个行业,改变大家对旅行的定义。”


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