马上就是七夕情人节啦！宝宝们计划好怎么去度过了嘛？反正苏苏是和往年一样略过~每年节日那么多，我不差这个节，哼！
我已经决定好了，在大把狗粮来临前，先给自己加个鸡腿，做个家常版盐酥鸡！自己先吃饱了，就不在乎什么狗粮不狗粮的了......
盐酥鸡源于台湾，是一款以鸡肉为主，腌制后油炸而成的街头美食~
正宗的台式盐酥鸡，会和九层塔一起爆香，苏苏做的是家常版，没有放九层塔，因为它实在不好买！
一般这种油炸食物，我都会选择用空气炸锅，原因就不再重述了，大家懂就好，嘿嘿！
吃鸡步骤拆分起来就四步：去骨切块，腌制上粉，初炸定型，刷油复炸。都是些没有难度的操作，除了鸡腿剔骨的时候要注意，千万千万别伤到手（严肃脸）！
对啦，建议大家腌制的时候，按照自己的喜好来，不是非得按照苏苏方子里的量，每个人口味不同，只有自己喜欢才是最好的呀~

先来看看视频教程吧👆
 家常版盐酥鸡 
>>>制 作 时 间<<<
 25分钟 
>>>烹 饪 器 材<<<
 空气炸锅 

>>>烹 饪 食 材<<<
鸡腿 500g
白胡椒粉 半小勺 / 五香粉 半小勺
椒盐 适量 / 鸡蛋 1个
红薯淀粉 80g / 老抽 1大勺
面粉 80g / 食用油  2勺
>>>制 作 过 程<<<
1、将500g鸡腿去骨后切成小块
2、盛入碗中，加入适量椒盐、半小勺五香粉、半小勺白胡椒粉、1大勺老抽，搅拌均匀
3、在碗中磕入一个鸡蛋，搅拌均匀
4、80g面粉和80g红薯淀粉混合均匀，将腌好的鸡肉均匀裹上粉
5、再放入垫了锡纸的空气炸锅中
6、调至200度，炸10分钟
7、炸至鸡肉块定型，在上面刷上一层食用油
8、再放回空气炸锅中，200度炸10分钟
家常版盐酥鸡就做好啦！
被炸得金黄的盐酥鸡，刚出炉还冒着热气，香味随着热气扑面而来，让人忍不住食指大动！
夹起一块送进嘴里，嚼起来“咔嚓咔嚓”地，酥脆的表皮裹着细嫩多汁的鸡肉，多重味道在嘴里爆开，让人满足地想在空中劈个叉~
吃完一份盐酥鸡，我正准备葛优瘫思考人生呢，就刷到了有人提前收到情人节礼物的朋友圈......
嗝~一定是苏苏不该吃独食，不然怎么会被秀恩爱呢？
记得之前还有宝宝在留言区炫对象，七夕马上来了，请你们对苏苏好点（超凶）！

 [每天唠唠嗑] 
宝宝们喜欢吃鸡吗？文末留言分享一下吧~
- end -
See you next time
 苏苏猜你喜欢
水果酸奶冻
火龙果猫耳朵
点个”在看“和”赞“，提前积攒9月好运~
▼
继续阅读
阅读原文