hello各位小队圆,这里是小队长
大大大大大烧烤来了!
有点重口味,
但性价比超高,完全不用拼团来
也超级适合嘴巴寂寞的悉尼初夏
☀️  
面筋大大、生蚝大大、烤串大大...
🔥火到凌晨4点的东北夜烧烤
根本不卖小份装!!
还不跟我走起?
老规矩,小队长新店尝新

免费福利必须安排上!
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要说悉尼烤串千千万,
还得手上功夫见高低~
生炭火、翻面、刷酱料、撒芝麻辣椒面..
一套行云流水!
老街串烧的师傅传承的手艺

是这家烤东北烤串的灵魂~
老板一直私藏着“秘方”:
干蘸料和辣子油,
让每种烤串又多了N种变化~
红火了20年
东北老街串烧终于来了悉尼,
先从最🐂的3串吃起——
▨ 1. 烤大大大面筋 ▧
东北烧烤的代表之一~

东北烧烤地不地道,
来串面筋就知道了!
一定要在烤到一半时
迅速刷一层自制的酱锁住水分。
最后撒上一层自家辣椒面儿就圆满了。
烟雾缭绕中的烤面筋,
是小时候校门口烧烤摊的味道
师傅土生土长东北人,酱料偏咸口。
和弹弹的大面筋绝搭,一定要试试!
▨ 2. 烤大大大鱿鱼 ▧
大大大号烤鱿鱼,
一支就装满了整个盘子!
油香浓郁,最爱这种口感。
每日去海鲜市场现场挑的,
当日现串,现点现烤,
嚼的出的鲜美弹牙。
▨ 3. 烤大大大生蚝 ▧
店里的招牌必点烤生蚝!!
都是当天现开的活生蚝,
每天限量100个,
专供会吃的讲究人儿和老主顾~
蚝肉烤后也不会缩水太多,
嫩透了活蚝肉和汁水
是蒜泥粉丝都遮盖不住的鲜美!
烤生蚝和烤扇贝是烧烤摊的水准象征,
大SIZE的新鲜食材过于娇贵。
但你只要吃过,这滋味一定忘不了。
店里的烧烤串串

满满当当大概有60+
小队长我帮你们试了半本菜单,
这些是必必必必点👍
▨ 独门秘制的烤鸡皮 ▧
满口酥香油香,
鸡皮没有一点膻味,
是师傅吸取了日本烧鸟的精髓
👉整张鸡皮要经过三道工序:
一煮,二炸,三烤
功夫精致到家了~
▨ 4种吃法的大肉串 ▧
羊肉串是烧烤店必备,
老街串烧的肉串水准之上~
先腌再烤,肉质新鲜肥瘦匀称
不会突然爆一整口油腻肥肉。
最特别的还是4种老街吃法
3种秘制干料➕ 1种秘制辣油
每一口都是一个新世界!
▨ 毫不逊色的素串们 ▧
烤茄子肉软软糯糯、就着满满的蒜蓉;
豆皮层层叠叠超有层次口感、超级入味;
火候和口味都👌美少女的最爱~

烤吐司🍞 是夜烧烤必备项目
表面微微焦黄带着点蜂蜜的甜香
特别适合吃完咸咸辣辣的烧烤
看了《人生一串》后,
就被安利死死的锡纸烧烤
老街串烧的锡纸粉丝性价比赛高!
满满的蒜蓉粉丝超级入味!
没有小份装!

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夏季从不缺席的烧烤夜,
现在从老街串烧开始。
“在悉尼最喜欢哪条街” 
“有串烧的老街”
悉尼吃货小队长@可颂酱

文章|可颂酱&蘑菇 拍片 | Cheese 设计|可颂酱
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