5款豆浆加拿大，香港，内地制大比拼哪一款款最好喝？

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豆漿營養豐富一向受歡迎，而市面上有多個豆漿品牌，邊款最好飲又健康?當中港人最常喝的有百福、山水和壹品豆漿。小編從大型超市買了5款常見的豆漿，其產地分別為香港、中國和加拿大。小編親身試飲，從價錢、成分、營養資料和味道作比較，看看它們有甚麼分別！

小編買了5款豆漿，分為香港製壹品豆漿、香港製百福鮮豆漿、香港製山水鮮豆漿、中國製維記鮮豆漿和加大拿製日昇豆漿皇，當中港人最常喝的百福、山水和壹品豆漿均為香港製造。

大部分聲稱選用非基因改造大豆

5款豆漿中有4款聲稱選用非基因改造大豆，包括中國製維記、加大拿製日昇、香港製百福和香港製山水，而香港製壹品則只標明選用加拿大黃豆。大豆為市面上十分常見的基因改造食物，世界衛生組織指，目前國際市場上出售的基因改造食物均已通過風險評估，惟仍有不少人擔心長期食用基因改造食物會對健康造成影響。

香港製百福豆漿含最多添加劑

中國製維記和香港製壹品豆漿的成分只有水、黃豆和糖，並沒有任何食品添加劑。其餘3款豆漿均有加入食品添加劑，加拿大製日昇加入了1種，為酸度調節劑碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate）；香港製山水加入了1款，為消泡劑（551）。

香港製百福加入了7種，為最多，當中有乳化劑、穩定劑和抗結劑。因加了加鈣質，需有乳化劑可以將鈣質平均分布，令礦物質不會沉底。但乳化劑有優劣之分，當中乳化劑E471是造脂肪（可能含動物來源）、E475都是人造脂肪（提取於動物及植物來源）、而E322 卵磷脂（有機會是基因改造），較不能接受的。

食品添加劑中的「E」是一套國際編碼，由歐盟安全認證，但歐盟並無明確指引每日最多可吃的份量，加上食品製造商不會在營養標籤寫明添加劑的用量。因此在有選擇的情況下，應盡量選較少加入「E」食品添加劑的食品。

加拿大製豆漿熱量及蛋白質最高

5款豆漿的營養資料相似，每100 ml均有卡路里50 – 64 kcal、蛋白質2.8 – 3.6 g、總脂肪1.2 – 2.4 g、糖5.9 – 7 g，當中加拿大製豆漿熱量及蛋白質最高，每100ml分別有64kcal及3.6g蛋白質。

加拿大製豆味突出最順滑

5款豆漿聞落沒有分別，色澤亦十分相似，均呈乳白色。小編親身試飲後，認為加拿大製日昇質地最順滑、豆味最突出，甜度相對較高但不會太甜；香港製百福質地較稠身，入口豆味重和較甜，亦有微微的芝麻味；香港製山水帶些少鹹味，味道不會太甜亦不太濃；香港製壹品豆漿質地較稀，飲落豆味非常淡；中國製維記入口青澀味非常重，不太對味。