9/19 坦然
因为淼淼的没礼貌导致九月周六的外卖时光被我罚没了，多多要求吃Popeyes一样的biscuits比司吉。
很简单，几分钟准备，十来分钟的烘焙，我没追求圆还是方，直接用手做成了随意的形状。
Biscuits这种简单的点心，只要对干湿有数，食材不需要完全从谱。
最关键就是所有食材要冰冰的，不要搓揉过度，biscuit的灵魂就在于没有被揉匀的大量黄油，这是需要粗犷快速的操作，才能形成起酥的层次和口感。
多多说好好吃，和Popeyes一样。淼淼大赞其中的黄油带来的奶香和酥脆，那是当然，我放了食谱一倍的黄油！
上午去中国超市买菜，看见了微信支付的广告，这是我一个朋友参与的美国微信支付项目之一吧。
很多的一小步一小步前进，我们可能都不知道后面的努力和困难，而这一大步的后退，就让很多人的付出成为了过去。
这进进退退之间，不是一定向好，但是我们努力的奔跑，才能留在原地，而这个原地，不会是起点，也不是终点。
以我嫡亲师兄的一句话共勉：
曾经不辞山川远阔，为你而来。
筚路蓝缕栉风沐雨，青天热血。
9/20 微信还在
当微信差点儿就可能结束的时候，从2013年开始的朋友圈，已经在上一次老川怼微信时，做成了微信书，厚厚的记录，一眨眼就七年了呢。
我没有建和加其余任何形式的社交群，因为其余的社交通信软件，目前都没办法取代微信。
因为那些我们最在乎最需要用微信联系的人，还在微信。
社交软件，社交在软件之前，都没有社交了，要什么软件？
留给我QQ和问了我QQ的朋友，我都加好了，我的七位数QQ好像还是我老公也就是大学时男朋友给建的。
我甚少用QQ，也没留下过什么痕迹，但是这个号一直在。
这算不算也是一种安全感？
关于微信，我很喜欢，我希望它一直都好好的，陪我记录我的每一天生活，留下我和我的朋友们的嬉笑怒骂。
但是如果不得不分别，那我也接受结局。
爱过不后悔，也尊重故事结尾。
9/21 周一
淼淼坐着发呆，很显然又没写作业
我：淼淼，你在干什么！
淼淼：我在享受生活！（enjoy life）
我：[惊恐][惊恐]
傍晚，我去取团购的五花肉，没想到居然堵车！很堵车！完全恢复到了疫情前的盛况。
怎么的？疫情结束了？
加州每天这几千的新增完全好像被无视了！
包括山火，包括雾霾，包括BLM……魔幻的一切都还在，但是我们就在夹缝中记忆和遗忘……
9/23 人算不如天算
“人算不如天算，因为人算容易算错”，《脱口秀大会》决赛中王建国这个梗挺不错。
比如说我年初的时候买了好几支爱牌CPB口红，接下来的故事大家都知道啦，人算算错了，天算让我们不出门，出门还戴口罩，这口红可怎么办！
我昨天视频会议前花十秒钟涂了涂口红，淼淼不可思议的问：谁会在家还涂口红！我说我！
上午忘记给淼淼去学校取资料，我拿着email让淼淼把要交的作业给我找出来，结果她就找不到了！
淼淼很坦然，说你就和老师说我找不到了！我说你不担心没交作业么？淼淼说担心有什么用，已经找不到了！
你说的对！
美国最好的公立高中TJ居然要改变看成绩公平录取的方法，改成抽签！为了降低亚裔学生的比例！
还有没有逻辑！好的学校首先是有好的生源！一个凭学生实力称霸全美的legend high school，居然要改成抽签？！
9/25 热浪又来了？
酥肉[色][色]
多多淼淼都很捧场，他俩自发的打开了番茄酱
四川酥肉可以煮汤也可以烫火锅，不过我一直觉得直接吃就好吃呢！
说到这个，都马上中秋了，火锅可以走起来了吧？
中秋都到了，感恩节也不远了，今年感恩节怎么度假呢？
据说夏威夷已经取消了隔离十四天的规定，但是要求核酸检测为阴性，有航空公司提供快速核酸检测。
敢去吗？约吗？
其实最近认识的旅游圈的朋友都开始旅游了，结论都是：游客好多！
所以除了在家上班上学，美国浪得一点儿都不含蓄！
9/27 唯爱与美食不可辜负
烤羊排的灵魂在于辣椒面和孜然粉，结合了辣椒和孜然的香气，肉汁的迸发才能有咏叹调的力量。
红糖锅盔，灵魂在于红糖，红糖是我记忆中最被惦记的舌尖上的乡愁，每一口都提醒我：红糖糍粑、红糖锅盔、红糖冰粉、红糖三大炮……
葡萄干面包，灵魂在于发酵时间，时间的味道在于面团每一分的成长，出炉时满屋的香味，让人忍不住撕开一块，又怕烫又坚持新鲜出炉的雀跃就是这样。
豆角腊肉馅儿大包子，灵魂在于腊肉，油脂的香和发酵面团之间缠绵融合，在水蒸气中得到最终的美妙滋味。
油脂和碳水就是幸福的指数！
9/28 这是开始的结束
“Now this is not the end. It is not even the beginning of the end.But it is,perhaps,the end of the beginning.”
“这不是结束，甚至不是结束的开始，而可能是开始的结束。”
——邱吉尔
纽约开始反弹，反弹的原因就是大规模聚集。
湾区也在讨论学生返校，据说如果高中返校，优先9年级的新生和12年级即将毕业的孩子们，小学从K-1开始。
问题是在没有真正有效的防护措施和应对措施下，开始返校是不是也很危险？
不过话又说回来，不返校又怎么样？我家后面公园周六已经人多到要排队，一切娱乐设施包括秋千都重新开放
秋冬将至，开始的结束……
9/29 意外和明天哪个先到
总统候选人的第一场辩论，辩论过程就一个字：Chaotic[捂脸][捂脸]还好，都没心梗。
Napa这个城堡酒庄赫赫有名，2018年我们刚到湾区不久，和新邻居、老同学一起，拿出一日看尽长安花的架势在城堡酒庄来了一次恣意的品酒之旅。
Napa的好，只得窥其一二，想着还有大把的时间，结果2019约了两个同事（此处我at你俩）说携家带口再去一次，结果不知道为什么反正成年人约一次要能成也不容易，就是没去成，群名都从“x月x号Napa游”改成了“SIP浪不浪”
2020就更不说了，我还没去，山火就捷足先登。
据说城堡存酒的一座楼已经被山火毁了，所幸是主城堡还没被彻底毁坏。
那些我们在地下窖藏看见的美酒也在山火中毁了，那些沉淀了时间阳光土壤风和水的滋味，被烈火吞噬了。
就像大盆地公园big basin，也在2020遭受重创，大红木生生不息，希望每一次涅槃重生都是新的开始。
希望Napa也一样，火焰中付诸东流的，可以再从灰烬中重生，有阳光有大地，就有葡萄美酒夜光杯。
9/30 海上升明月 天涯共此时
湾区被笼罩在山火污染的空气中，太阳又是红得毫无光芒，再次可以被直视，空气烟味很大，所以今晚估计要看到中秋月圆皓月当空不容易。
据说上次国庆和中秋重合是19年前，那就是2001年，我刚到美国，遇到911，那年的中秋坦白说我都忘光了。
疫情期间，我妈开始横贯东西，中秋，我妈出炉了我最爱的苏式月饼：红豆酥、枣泥酥和鲜肉月饼。
月饼本来就高油高糖，市售的月饼尤其是，其中现在最主流的广式莲蓉月饼更是。
自家做的苏式月饼，油皮油酥难免还是需要足够油脂，但是豆沙、枣泥都可控，不会那么甜。
自制的豆沙、枣泥不需要添加，更简单纯粹，所以内馅清甜细腻。
油酥皮经过了一次次的卷擀和松弛，所以外皮层次分明丰富。
苏式点心费工费时，所谓的labor of love就是这个意思。
我想我们对味道的记忆会被淡化、加深、编辑、取代、更改……
但是被宠爱的这些细节啊，会不惧时空，在某一个时刻，用最简单纯粹的味道，点亮这个万家团圆的节日。
祝我爱的人们中秋快乐阖家幸福！
10/01 常在河边走哪有不湿鞋
川总和第一夫人都确诊新冠[尴尬][尴尬] 2020戏剧化的又一幕！
10/02 善意
据新闻报道，川总有轻微症状，已经在最专业的医护人员的照顾下，控制了病情。
昨天各种沙盘推演，比如Biden会不会也确诊了？两个辩论没吵出心梗的老人家会不会被新冠放倒？副总统呢？副总统候选人呢？
川总在新冠这件事上说过和错过很多事，他的刚愎自用，美国的疫情的失控，他都有不可推卸的责任。
但是，在此刻，他是一个病人。
既然我们说病毒面前人人平等，那就应该和祝所有感染者迅速康复一样，也希望第一家庭早日康复。
这是起码的善意。
可以看看Biden、Cumon这些平时和总统吵得不可开交的敌对党派，这是起码的教养。
我理解情绪总要有出口，但是任何幸灾乐祸和恶毒诅咒，都不该是我们对待新冠的态度，请记住，人类，面对新冠的时候，无论西东，都那么脆弱过。
10/3 琐碎
前几天带多多去复查眼睛，今天淼淼眼睛复查，因为他俩都戴CRT矫正镜，其实早就该去复查，疫情原因我推了大半年。
但是身体检查这些事情总要做的，听说现在看牙医也只能孩子自己进去，包括急诊室，也不能有陪同。
可能因为疫情关系，眼睛复查没有以前预约等待那么多人，检查都是孩子们自己和医生完成的。
多多眼睛有闪光，这是戴CRT之前就有的，CRT也不能矫正闪光，所以他的视力不能被矫正到2020。
淼淼眼睛保持得不错，矫正视力2020。
复查很迅速，两分钟结束，约了明年一月再去更换镜片。
淼淼真是太爱聊天，她问医生：
“你们有可以改变颜色的隐形眼镜吧？”（居然这么小就想要美瞳了！）
医生：有那种眼镜，但是需要你再大一些
淼淼：我要紫色的！紫色多酷！
被惩罚一个月不能吃周六快餐的多多淼淼等来了十月的第一个周六！
要说惩罚有没有用？那倒是也没有，一次的惩罚怎么可能就有用。
只是淼淼会在我说“是不是又要没礼貌了！”收敛一下，然后淼淼问我：
“妈妈，你是在教育我还是威胁我？”
我说当然是教育，只是你要知道自然后果！
淼淼：“那不就是威胁！”
🚗又该年检注册了！哎哟我去！加州好贵！这就是我即使在加州第三次做这件事也觉得太贵了！当然，加州车保险比新泽西便宜好多
奇葩的加州要求做smog check，让我这种特别怕麻烦的人立刻又烦躁了起来！
10/5 人生处处是打击
前几天我不是说了，我车要注册了，倒霉的加州不仅要$208注册费，2012年不到十年的车还搞什么smog check，又花我$68！我以为这就是花两百多块钱就结束的事。
图样图森破！
我今天早上把车开去smog check，结果大叔一小时后打电话说你车是不是前段时间没电了？我说是啊，心里想这和排放有什么关系么？
结果真的有关系！排放检测已经通过，但是smog check还需要进行行驶记录检查，但是停电之后数据被erase抹掉了！所以检测不到！
我一脸懵圈，说怎么办啊大叔？大叔说你开一百英里，哦，至少一百英里，这样我们再看monitors能不能run，如果不能你再开。
我：能不能开着引擎就停在车道上？
大叔说：不能！
于是下班之后我一口气开到海边，还带上了相机三脚架，结果海边大雾，我只能随便按了两张就爬上去，在黑暗中再开回家！
一共开了80英里！还有20[捂脸][捂脸]
加州能不能好好治理山火？就别换着方法折腾查什么smog了！
10/6 一身才华
要不是人生艰难，谁愿意一身才华
要不是一身才华，也不会人生艰难
比如我，如果不需要做smog check，我根本不知道所谓的drive cycles是什么意思，不知道电池断电之后，计算机内各种监控数据（monitors）清零，没有完整行驶记录就通不过smog check，即使排放检测通过了！
如果我就是相信了mechanic机修师傅说的开个100miles，那也不是一身才华，最多算是开到太平洋开着一号公路放空了两小时。
在朋友们的各种反馈下我才知道正常行驶50-100英里只是指导性的完成drive cycles，实际中开了好几个一百miles也完成不了drive cycles的大有人在，比如我亲闺蜜，被折腾得把车都捐了[捂脸][捂脸]
她还不算最努力的，我Google发现还有开了1500英里都没能complete drive cycles的！
虫姐说关键不是开多久，是要开完整，所以要有高速要有local，还要热车，还要注意冷气等等。
读的就是工科，干的就是工程师，我赶紧找找看：
哦，要冷却之后启动热车，开不开冷气都有说法；
快速加速到55mph，然后匀速行驶五分钟，松开油门不踩刹车靠滑行把车降速到20mph以下，然后再次加速到60mph，再匀速行驶十分钟，再自然减速……
多次反复直到所有monitors OK

我就想问问加州高速是不是被我家承包的？
当然，姐也是有才华的老司机了，全部操作一遍，成为了高速路上最慢车道上打死不加速被无数车超车不以为耻反而自然减速的奇葩女司机，今天给亚裔女司机丢人了[捂脸][捂脸]
我一脚油门从20mph踩到65mph再次匀速的无厘头操作……
我从二月开始就每次只加油$10的，结果昨天想着开100miles我把油缸加满了！结果说热车要在油缸1/4-3/4才能算数！
于是我现在在干什么？我在外面兜圈儿！要把油开到3/4，明早再热车，然后去车检！
希望我严格按照攻略的repro能成功！
亲师兄提出这时候该去接几单Uber，师兄还教育我说这时候是不是想要自动驾驶？让车自己跑几圈，drive cycles完成了再回来！
10/9 乐观
今年最没少吃的就是水果了！
被各种当地水果包围的日子，才有了2020少数的亮色，才让奇葩的加州也显得有几分可爱。
组织团购的妈妈们都好能干，联系各种吃的，不仅是水果，好适合我这样不喜欢逛，只喜欢网购，给钱取货的人[呲牙][呲牙]
水果开始苹果当季的时候就是仲秋了。
前段时间的苹果是我妈妈老乡嬢嬢送的，好几个早上我出门跑步，打开车库门看到一大袋苹果，食物从来都是传递情感的方式。
这次团购的苹果个头小小的，其貌不扬，但是又脆又甜又多汁，好好吃。
那天被迫遛车去的Shark fin cave，鱼翅洞，太平洋真的任性，云雾缭绕，完全看不清海平线，更没有迤逦的晚霞。
阴暗的海边，像极了这个2020。
但是人生就在于editing，总要下重手刷出些色彩。
他们说这叫刻意
我说这叫乐观！
小灯塔相关阅读

☞小灯塔北美群、香港群正式开群，请美国和香港的小伙伴添加灯塔妈妈为好友（微信号：xiaodengta36，或扫面下方二维码），注明“加入北美群”或“加入香港群”，灯塔妈妈会拉你入群。群内滚动开团各种精品好物，美国和香港的小伙伴不要错过！
☞小灯塔一对一真人视频英语直播课限时开课！美国蒙特梭利资深外教，纯正美语教学，首次开课享受超值优惠价！（点击链接查看详情，文末“阅读原文”可直达微店报名）

继续阅读
阅读原文
关键词
淼淼
孩子
就是
捂脸
美国儿医