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咸蛋黄风最近刮得火热
今年,咸蛋黄鱼皮异军突起
成为了咸蛋黄网红单品里的标配
连Costco都有咸蛋黄鱼皮卖了...
勇于尝鲜(试毒)的小分队最近新发现
有个创立于加州旧金山的牌子
让我们解锁了咸蛋黄鱼皮更深层的美味! 
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chYum咸蛋黄鱼皮
老板娘本着吃货精神本来只想试吃一两片
结果chYum这包鱼皮真的是我第一次
吃到停不下来的咸蛋黄鱼皮!
性价比高
包装是可以重复封口的纸袋设计
对于这种受潮了严重影响口感的零食
这一点好评,再也不怕一次吃不完

chYum这款一袋是113g,售价仅$9.50
对比另一款网红品牌
90g 价格却要至少$12.99
chYum可以称得上“价廉物美”
营养成分好
市面上大多鱼皮食材取自三文鱼,
chYum用的是品质更好的鳕鱼鱼皮
鳕鱼皮的胶原蛋白含量更加丰富
不含味精、麸质和其他添加
不少胶原蛋白产品的原材料就是鳕鱼皮

这包鱼皮相对其他品牌更少油
吃起来不油腻、成分也更健康
一包含有高达26g的蛋白质
是咸蛋黄鱼皮中的“性价比之王”
开箱试吃
酥酥脆脆,厚薄正好
咸甜味型相得益彰,还带有微微一点辣
充分调动口腔中四处的味蕾。
鱼皮用咸蛋黄包裹,
蛋香扑鼻,咸鲜馥郁,
然而薄薄的一层又是恰到好处
可以吃到淡淡的鱼皮清香,丝毫不腥
但咀嚼中又能迸发出来自海洋的
其实咸蛋黄鱼皮的精华
还在于搭配上那股特别的清香
来自新加坡常见的香料——咖喱叶
东南亚菜谱里常用咖喱叶炒饭、焗虾,
放在这里,完美中和了咸蛋黄的厚重油腻。
chYum的调味比其他几个网红品牌更显清淡
但是蛋黄的原香和鱼皮的鲜甜,
也被发挥得淋漓尽致~
感觉chYum更适合华人细腻刁钻的口味
如果你也不喜欢太重的荤腥

却爱吃那份咸香酥脆
这款真的要试试看,亲测没有失望!
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一个在旧金山成立不久的新兴品牌,
三位亚裔创始人共同研发。
团队前后花了2年时间,
数百人进行了口味测试
成功平衡了众人口味偏好和美国的原料供应
同时保留了咸蛋黄鱼皮的南洋精髓
虽然没有大规模广告,但靠好味道和好品质
口碑已经一传十十传百,
不少食客已经成为他们的忠实粉丝
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酥皮松软,奶香四溢
内陷的芋头绵密香糯
蛋黄流心油亮而且有淡淡咸香,
一口下去,层级丰富的口感绝对给你大满足
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部分图源网络
版权归属原作者
撰文 | 老板娘
编辑 | 阿初
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