独家试吃测评 | 香港老字号荣华的新品流沙白莲蓉, 果然征服了广东人
大家好,这里是小分队编辑部的红豆沙同学
今天由我给大家带来一次开箱测评!
试吃小卖部有售的
香港老字号荣华月饼。
今年中秋,小卖部照旧有多款月饼供挑选
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两款荣华的月饼(流沙白莲蓉、流沙奶黄)
现在下单享受小卖部限时欢享价
原价$74.99, 限时特价$65.99
库存不多
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说到香港Wing Wah荣华饼家
吃货们就会想到它家双黄白莲蓉月饼,
那无敌细腻的口感,堪称广式月饼一绝~
香港荣华饼家创立于1950年
发展至今,门店遍布港九新界
香港荣华集团从九十年代起就在努力
将传统港式饮食文化带到全世界
荣华集团除了饼家
食神梁文韬先生主理的荣华酒楼
也是荣华品牌的重要组成部分之一
除了传统的广式月饼
荣华最近几年,还推出了两款流沙月饼
流沙奶黄、流沙白莲蓉
作为一个从小吃传统白莲蓉月饼长大的广州人
荣华这个品牌我一直是十分信任的
但是要说它跨界做流沙
一开始我还是持保留态度,不敢轻易下手
我的好奇心终于打动了老板娘
决定来做个实拍试吃的测评,
咦,意外好吃!来和我们一起开箱~
这一款可以说是经典的华丽演绎
大家都知道荣华最经典的就是莲蓉月
这款流心莲蓉的选材和经典款一样
切开就能闻到白莲蓉的阵阵清香
第一口咬下去,莲蓉的味道很熟悉
让本广东人立刻想起荣华经典的双黄白莲蓉,
新颖的地方在于蛋黄换成了流沙内馅,
从单一的咸蛋黄口感,变成了
兼具蛋黄的咸香+奶黄的奶香组合,
而白莲蓉的甜和流沙一对比,
反倒可以衬托出流沙的咸香,
层次感和对比度反倒比流沙奶黄更胜一筹
莲蓉真的没有让人失望,入口丝滑、绵密,
甜度和湿度也拿捏得刚刚好
最给我意外惊喜的当然是爆浆流沙,
和小时候吃的双黄白莲蓉对比来说
流沙的口感更有层次和流动性
(不像吃蛋黄的容易卡在喉咙里)
和莲蓉一起很和谐
也中和了莲蓉的甜腻,吃起来更适口
感觉这款更适合小朋友和老人吃
(当然,本大朋友也很爱,本日心动款!)
喜欢经典莲蓉的你,我实名推荐
这一款同时满足了莲蓉+咸蛋黄的热爱
而且口感更上一层楼!买它!不会错!
现在小卖部也有售啦!
荣华独一份的咸蛋黄流沙白莲蓉馅儿
现货只剩两位数,心动就速速下手~
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荣华和美心,同是香港经典品牌
于是这次测评我们特意对比试吃
荣华和美心的奶黄月饼,看看有何不同
金黄的饼皮薄而起酥,
荣华的饼皮咬下去会更有韧劲,
不像美心从内到外都比较偏软绵
喜欢多层次口感的可以选择荣华
荣华的奶黄馅儿感觉也会更厚实,
同样微波加热15s,
奶黄馅儿变得柔糯,但不容易散
这款的流动效果虽然没有美心明显
但是其实它的内馅儿是真的“流沙”
比其他牌子的流心都更特别
一口下去,咸蛋黄是沙沙的口感
粗颗粒的感觉让整个月饼都更立体了
要说味道上和美心的对比,
整体来说就是吃起来更清爽
甜度会比美心淡一些,怕甜的选这款不会错
一口就是一年一度的人间仙境游~
就算不加热,吃起来干湿配比也很合理,
不会一咬就垮掉或者散开
再加上小卖部现在的特价直降至$65.99
确实是高性价比之选
除了中秋那天吃,也可以多收一盒
平时吃个早餐下午茶都适合
要不是看着热量表,
老板娘感觉自己一个人就能吃完一整盒!
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扫码下单荣华流沙奶黄月饼
别忘了这款有欢享价折扣!
香港荣华月饼(流沙白莲蓉、流沙奶黄)
原价$74.99, 限时特价$65.99
库存只剩两位数,抓紧时间上车啦!
部分图源网络
版权归属原作者
⚠️重要提示⚠️:
*由于奶黄及流心等系列产品外皮沙软,相对脆弱,不似传统月饼一样厚实耐摔,仓库小哥也加强了包装,但是还是无法避免少数月饼开裂的情况,这并不是质量问题,也不会影响食用口感哦,如您介意,请慎拍。月饼属于季节性产品,暂不支持退换货,请您谅解。
建议收货后放阴凉干燥处保存,开封后放冰箱冷藏。
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