粉丝专属福利
转发朋友圈就送 冰爽 北极甜虾。对,“转”就送
满20酱香羊排 or 道口烧鸡 (二选一)
全场没有最低消费!没有最低!没有!
纽约串串的始祖是谁?连蜜蜂都来偷吃的又是什么菜?串串店变身大排档,秒回国内日暮里的热闹和无拘无束!是谁在街头撸着串、喝着冰啤酒,跟朋友一起高谈阔论或者闲话家常,你所熟悉的温情、你最怀念有烟火气与生活感的节奏,都在这里成为了可能。
串煮任作为串串界的“教导煮任”不仅在业内有着首屈一指的地位,而且还是纽约第一家串串店,名副其实的始祖。在疫情期间室内空间封闭,导致许多餐馆无法在店内堂吃,只能打包回家,既吃不到新鲜出炉的锅气,也没有与朋友推杯换盏的氛围。很多店铺只要狭窄的过道可以露天用餐,但是灰大人杂汽车一辆接一辆,是吃饭还是吃灰?但是!但是!串煮任带来了终极解决方案!
贴心的老板在后院的停车场搭起了一座木棚供大家堂吃!无比宽敞不闭塞,木棚扎实稳固刮风下雨都没影响。不仅空气得到了很好的流通,而且桌椅之间有着固定的距离,在这里用餐既舒适又安全!大家在这里左手拿着串串右手拿着啤酒与三五个朋友一起边撸串边喝喝酒聊聊天。仿佛穿越到国内的大排档时光,所有的疲惫与劳顿都一下子得到解脱。身在亚裔社区却吸引了众多不同族裔的食客前来用餐,可见魅力之大,口味被喜爱范围之广。
比烟火气更令人赞叹的,当然是这里是美食。别看这里的老板才二十出头,手艺却是从父辈就传下来的。串串店从中国开到美国,不仅带来了最正宗的文化,还带来了最正宗的料理方式。店内的香料全部从中国直运美国,每一味料都经过了精确配比保证纽约客们吃到的与国内一样地道,绝没有“美式中餐”的奇怪变异。厨师在疫情期间做了全方位的保护措施,保障大家吃的安心放心
泡椒牛蛙
串煮任的泡椒牛蛙可谓是大有来头,他们的牛蛙个个都是从台湾空运过来的,一只只鲜活的牛蛙都个大肥美,而且他们在配料的使用中光辣椒就分为朝天椒、小米椒、野山椒这三种,完美的与牛蛙融合在一起,还没端上桌子前就可以闻到它的香味了。当泡椒牛蛙端上来的时候一块块油光发亮牛蛙肉铺满了整个锡纸盘!料超足!
蒜瓣大的牛蛙放入嘴中轻轻一抿一块完整的肉就完美的从骨头上分离下来,吐掉骨头后,轻轻咬一口牛蛙肉,那股酸辣香气味混合着牛蛙的鲜味嫩滑在口腔中迸发出来,不断刺激着我的味蕾。我原以为就会这么结束,可是在我咽下那口牛蛙的时候我发现我错了,那一块牛蛙就在我咽下的一瞬间幻化成了一条霸道的火龙直接从顺着我的喉咙游到了胃中,那股酸爽在我的喉咙中久久无法挥去。
满满牛蛙下面还暗藏着玄机,在轻轻将上方的牛蛙翻开后就可以发现暗藏在地下的木耳、香菇、娃娃菜、藕等等各式各样的蔬菜,它们在泡椒牛蛙的浸泡下已经不是一些普通的蔬菜了,吸饱了汁水带着本身的脆爽与蛙肉搭配再合适不过。
道口烧鸡
道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一,被誉为天下第一鸡,与北京烤鸭齐名。串煮任在鸡的挑选上是十分严谨的,它们挑选的鸡必须是两年以上的童子鸡,哪怕是差几天就两年的他们也绝不要,因为两年以上的鸡其肉质既弹牙又有嚼劲,既不松散也不柴
一道美味佳肴的诞生若是仅仅在于食材的严谨挑选还是远远不够的,串煮任的道口烧鸡都是经过卤水十几个小时的浸泡。在中国,道口烧鸡都是一只完整的鸡端上来还要顾客自己撕极费劲,而串煮任的厨师非常细心的将鸡切成一块一块的。
在这道菜一端上来的时候我看着这色泽鲜亮香味浓郁的鸡肉不禁咽了咽我的口水,夹起一块送入口中,鸡肉的表面上有一种来自蜂蜜淡淡的甜味,轻轻的咬一口下去,肥而不腻的鸡肉十分紧实韧劲,嚼起来不仅有鸡肉的香味,辅料和调料的味道也都完美的渗入鸡的每一丝肉中。夏天一口烧鸡一口啤酒,就能跟朋友侃上一整天。
烤鸡架
在鸡架还没端上餐桌时,那鸡肉的香味就早已将我们的心神勾了过去,整桌人死死的盯着服务员手中的那盘鸡。
在服务员放在餐桌上的那一刻所有人像饿虎扑食一般夹向了那一盘鸡架,外表看似很干的鸡架在我一口咬下去的时候鸡肉本身的油就在我的味蕾上反复跳跃,这盘鸡架的肉和骨头都是脆的,而且越嚼越香,就连骨头的缝隙之中都有鸡肉的香味。
川北凉粉
一碗看似平平无奇的川北凉粉可是纯朴、勤劳的川北人民数百年来智慧的结晶,刚上桌第一眼就被那晶莹剔透的凉粉勾住了眼球,再细细一看凉粉的上面有着香菜和芹菜的点缀,显得有几分绿意,而在那凉粉底下则暗藏着串煮任秘制的辣椒油
一条看似厚实的凉粉在我的筷子轻轻夹之下反复弹跳,再用力轻松一分为二。小心翼翼的夹起它在辣椒油中洗个澡再送入口中,可这条凉粉就跟有灵性一般,在我的嘴巴刚接触到这条凉粉时它就迫不及待的游入嘴中,在它进来的一瞬间感觉嘴里就跟含了一块冰似的,那股清凉从我的口腔中散发到我全身的每一个细胞,在一阵清凉后迎接我的便是来自辣椒油的香辣,这种冰火两重天的感觉令人欲罢不能
小龙虾
夏天,除了西瓜啤酒之外,当然少不了小龙虾的身影,通常最重要的就是清洁。很多餐馆为了节省时间甚至随便洗洗就直接对小龙虾进行烹饪,串煮任不仅进行耐心细致的清洁,甚至对每只小龙虾进行了开背处理,保证只只干净卫生,还让滋味渗透进虾肉里。
经过开背后的小龙虾在经过厨师那鬼斧神工般的烹饪技术后轻松就可以拨开它坚硬的外壳,呈现于眼前的则是超大的虾肉,入口后那满满的虾肉Q弹紧实。吃小龙虾就必须得吃蒜香和麻辣的。
蒜香小龙虾中大蒜被激发出来的香气全部被吸进了肉里,搭配上小龙虾本身的肉汁一口一个简直不要太好吃!麻辣小龙虾作为经典口味,在这里被打造出独特的鲜甜爽麻结合,微辣的口感荡漾开来回味无穷,忍不住舔手指说的就是它呀。
锅包肉
锅包肉作为东北名菜,在美国也是大受欢迎。串煮任的大厨将处理好的猪里脊肉放入油锅中炸至两面金黄后沥油捞出,再淋上白糖、醋、味精、淀粉勾芡成的糖醋汁,最后搭配上白芝麻出锅。它还在服务员的手中时便闻到了那诱人的糖醋味,在服务员放下的瞬间我便以迅雷不及掩耳之势抢下一块,如此精致的美食若是直接狼吞虎咽必然将负了厨师做这道菜的良苦用心。
这道锅包肉色泽金黄,有着一些蔬菜和白芝麻的点缀不显得单调,轻轻咬一口,这肉外酥里嫩糖醋汁的味道也于此同时在口腔中迸发开来,当咽下去的时候那股酸甜味还在我的口腔中回味无穷。转眼功夫已经被小伙伴迅速瓜分一空。
烧烤推荐
跟手机一样大的烤生蚝和蒜蓉扇贝有没有见过?
比手掌还大的生蚝是海鲜批发商一早送来的,每一只都是鲜活肥美的,经过厨师的烤制,生蚝本身的鲜味和原本壳内自带的海水被死死的锁在了生蚝中。上桌时烤热的油汁还在冒泡,喷香扑鼻
这么大的生蚝一口可塞不下,细嚼 那肥美的肉质在配上海水的味道和蒜蓉的香味在嘴里迸发开来,仿佛整个大海都尽在我的口腔之中。许多生蚝处理不好会带着腥味,串煮任的炭火完全祛除了腥膻只保留了鲜香
口水直下三千尺啊!
串煮任这里的扇贝每一只都极其肥美,一筷子把扇贝肉与粉丝夹在一起,瞬间扇贝那满满的鲜味在口腔中回荡,再搭配上吸满蒜香味的粉丝柔滑鲜美
经典烧烤
鲜嫩的凤尾菇在配上独特的酱料烧烤,锁住了菇中本身的鲜又与包裹着各种香料的气息,这鲜嫩的口感令我难以忘怀。
热乎乎的香肠加上孜然和辣椒粉的调味,简直是鲜香扑鼻啊!肉感丰富,紧致弹牙,令人回味无穷啊!
豆角表面被烤的微焦十分有脆感,吃进嘴里时豆角自身的汁液也从中迸发而出,在口中与酱料融汇在一起。
每一串都肥瘦相间腥膻全无,只留炭烤的香气,肉质Q弹牛羊肉本身的汁水交织在一起,传说中的外焦里嫩莫过于此。
串串香
“串串香”又名串串,它始于上世纪八十年代的四川,是深受川渝人民的热爱的知名小吃
“串串香”顾名思义即为串起来的美味,一根根竹签串起各种食材放入滚烫的汤锅中涮食,因吃法与火锅相似,所以又被称之为“小火锅”。
其锅底是串串的灵魂,串煮任的火锅底料是用纯牛油的,而且火锅底料也是在中国配好后运到美国自己熬制的,绝对是中国的原汁原味
这排骨只要轻轻一咬肉就可以很完美的和骨肉分离开来,它的肉质不仅鲜嫩紧实而且还Q弹有劲道,肉味也是十分浓郁的。
郡肝肉质十分紧实,涮完入口,紧实的肉质那是越嚼越香呀,吃完之后依旧回味无穷啊!
肥肠处理得很是干净,一点膻味也没有,而且内部脂肪部分保留的不多不少,入口不腻而且还有弹性
经过“小火锅”的洗礼后依旧有其自身的原汁原味,而且里面还掺杂着鱼籽,吃的时候给我带来了很大的惊喜!
哇!超级大的虾!在“小火锅”内涮完后的虾剥完壳直接一整只放入嘴中!那种嘴里微甜被虾肉塞得满满的感觉简直爱了!
黄喉爽脆嫩滑,一口一个的吃十分过瘾!
这里的鱼豆腐不同于那些超市里面那样老,这里的鱼豆腐特别特别特别!它在我入口的时候简直就是直接到嘴中!
一大块的午餐肉,老板真的不怕亏钱吗?放入锅中稍微涮一下,如此一块午餐肉把我的嘴巴都塞满了!超级满足
哈哈哈哈一整只鸡爪!鸡爪配“小火锅”特别好吃!在浸泡当中汤汁的味道完全渗入其中,不仅十分入味而且肉也超多!
哇!超级大的火腿!火腿的肉质超级紧实!嘴里简直是被这些肉塞得满满的啊!
鹌鹑蛋经过“小火锅”的洗礼后变得十分的,但又不至于烂,入口后不仅有蛋的味道和火锅底料的味道相辅相成简直绝配!
豆皮料超级足!一整串的豆皮放入锅中涮一会后,豆皮中除了本身的味道还透着火锅底料的味道,超级入味!
除此之外还有特别特别特别多款式的串串等待大家发掘
PS:吃串串怎么能少的了饮料呢,串煮任这里不仅有花样不同的网红饮品,还有各类品牌的啤酒,以及新鲜甘甜的椰汁哦~
小彩蛋
小伙伴们还记得我们开篇跟大家提到偷肉的蜜蜂吗?真的震惊了!一只蜜蜂停下来左吸吸右吸吸,最后干脆掰了一块肉飞走了!这道菜就是——烤鸡架。你猜对了吗?想试试连蜜蜂都认证过的美食就快点行动起来吧。
串煮任
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没有最低消费!没有最低!没有!
人均消费:☆☆
电话:(929) 300-7288
地址:149-52 41st Ave, Flushing, NY, 11355
户外大排档营业时间:2pm--2am
免费停车
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