2020方太年度发布会以“炊烟起处幸福家”为主题,带来集成烹饪中心Ⅱ代、全新一代水槽洗碗机E5/Z5两款新品,以技术迭代、功能创新,持续引领厨电行业集成化发展趋势,为用户提供更优质的厨房一体化解决方案。
同时,方太正式发布“幸福厨房理念”,与前两年的“家庭幸福观”“幸福社区核心理念”,共同构成“幸福三部曲”,与全社会分享厨房里的幸福智慧,发现中国家庭的幸福生活。
中国厨电集成化时代来临,比拼小空间多功能
中国家用电器研究会发布的《中国厨电集成化发展白皮书》指出,中国厨电行业经过连续10年的高速发展,进入提质转型期。厨电市场逐渐从增量市场转向存量市场,传统品类市场压力较大,新兴厨电增长迅猛,行业亟需寻找新的增长动能。同时,中国厨电消费需求发生深刻变化,“占用过多厨房空间”和“厨房油渍清洁不便”成为厨电使用两大核心痛点,超过85%的中国家庭面临厨台不够用的困扰,超过90%的用户对嵌入式厨电产品表示满意,并愿意选购集成化厨电产品。厨房面积较小,厨电品种多样,厨电主力消费群体年轻化,对烹饪健康安全、使用简单便捷、厨房设计美观的要求越来越高,加速厨房电器向“集成化、一体化、智能化”方向发展。厨房电器集成化,既是未来的发展大方向,也是产业新的战略高地。
综观中国厨电市场,传统集成灶行业近五年复合增长率达到32%,表现出较为强劲的增长态势,一定程度上反映出消费者对集成厨电品类的关注和需求。但近年来传统集成灶的增幅有所缓和。同样值得注意的是,传统集成灶的油烟下排设计,既与油烟向上升腾的自然规律相背离,很难满足符合现代住宅公共烟道自下而上的空气动力学设计,易出现油烟散逸串味、箱体油烟堆积、破坏和占用厨房空间、影响下层住户排烟顺畅等问题。
方太认为,面对行业新趋势和新变化,不必一味追求产品的颠覆式创新,应该将用户利益、社会责任放在首位。厨电集成化只是一种手段,最终目的是通过一体化的设计和协同的集成解决方案,满足用户对于厨房集成烹饪的乐趣和信任。正因为此,在集成灶成为市场风口时,方太没有选择“跟风”,而是坚持原创、引领、美善的创新理念,依托数十年厨电科技深厚积淀,在2019年创新推出集成烹饪中心产品,并在2020年升级发布集成烹饪中心Ⅱ代,集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤烹饪机多样选择于一体,只占据厨房一米方寸,让用户在小空间里也能施展大身手。
方太集成烹饪中心Ⅱ代产品依据用户使用场景推出了多种选择,包括烟灶蒸烤,或烟灶消,或烟灶蒸等多样版本的集成烹饪中心,并以六大集成优势升级中式烹饪体验,打造健康美味现代厨房。
军工科技颠覆行业清洗机理,开启洗碗机2.0时代
自十八世纪八十年代问世以来,洗碗机至今已有一百多年的历史。然而,洗碗机的关键核心技术——清洗技术,仍旧采用的是发明时的水洗技术,没有实质性突破。一百多年来,人类的烹饪环境、烹饪习惯、烹饪方式已经发生了巨大变化。尤其中式烹饪普遍重油猛火,烹饪方式多样,且中式餐具种类繁多,形状各异,给餐具清洗带来很大难度。洗碗机传统的水洗技术,远远不能满足现代家庭的清洗质量要求与卫生安全标准,清洗技术亟需升级迭代。
本次发布会上,方太正式发布全新一代水槽洗碗机E5/Z5,搭载了方太联合国内顶级高校、研究机构研发的全新专利清洗技术——全净透空化技术,颠覆行业清洗机理,轻松洗净中式重油污,消毒除菌,同时还能高效去除果蔬表面农残。将以往洗碗机单纯的“水洗技术”,升级为水气混动的“气泡洗技术”,开创了洗碗机品类的“第二代清洗技术时代”。气泡洗技术利用水中气泡爆裂的力量加快水的流速,加大水的冲击力,凭借上千亿空化气泡的持续爆裂与水气混动的脉冲式冲击,剥离餐具上的顽渍,达到深层清洁的效果,常被运用在军舰去除船底附着物等专业军工清洗,可以高效率清洗军舰船底甲壳生物附着,并不伤害船体。
勾画幸福三部曲,推“幸福厨房理念”
方太历时三年时间完善了“幸福三部曲”:家庭幸福观、幸福社区核心理念、幸福厨房理念。2018年,方太提出新时代家庭幸福观“衣食无忧、身心康宁、相处和睦、传家有道”;2019年,方太将幸福的外延做了进一步延伸,提出了幸福社区理念,通过“美善环境、精诚服务、和乐成长、互助公益”四个方面,打造出“不是一家人,胜似一家人”的幸福社区;今年,方太从家庭、社区回归到厨房,提出“幸福厨房理念”,包含“厨房有品,饮食有节,相处有乐,食亦有道”四个维度。从家庭、社区回归到厨房,旨在从新时代家庭的一种全新生活方式着手,通过厨房这一幸福道场的建设,让人们感悟:我们终日追寻的幸福,其实就在这充满烟火气的方寸天地中。
如今,厨房不再只是传统的烹饪空间,而是负担起越来越重要的角色。在现代家庭中,人们习惯在烹饪时与家人、朋友进行交流互动,厨房在烹饪功能之外,又多了情感交流与社交属性的功能。随着人们更多地意识到厨房空间和厨房生活的可能性,厨房正逐渐成为现代家庭生活的新的中心。

方太希望立足“厨房有品、饮食有节、相处有乐、食亦有道”的幸福厨房理念,不断构建出亿万家庭热气腾腾的幸福,炊烟起处幸福家。
伟大的企业导人向善,2018年方太提出全新的企业使命“为了亿万家庭的幸福”,就是希望能够基于对中华优秀文化的感悟与实践,提炼、总结出一套理论价值体系和行动方法,通过自身的美德践行与典范力量,为社会提供更具普世意义的价值,与公众建立情感认同和共鸣。同时,方太更将立足于厨电行业,借助美善的技术与产品,提供充满幸福感的使用体验,助力每一位用户、每一个中国家庭获得真正的幸福快乐。实现从小家到大家、从个人到社会的全面幸福的美好生活。

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