说起吉野家大家应该并不陌生。
这家企业历经100多年，3次差点倒闭，现在靠着一碗牛肉盖浇饭，全球有3000多家门店，年营收1857亿日元，约79亿元！
只是作为以“日本百姓美食”牛肉饭起家的大型餐饮连锁品牌吉野家，最近却因一则消息引发热议。
近日，日本百年老店吉野家宣布将在全球范围内关闭150家店，其中日本国内将关闭100家，海外关闭50家。
负责人表示，目前吉野家在全球共有约3300多家门店，其中海外共有1000多家门店，而中国就占到其六成以上。
此次计划关闭的海外门店中也将涉及到中国市场。而对于在中国的具体关店数量及位置信息，负责人表示目前不便透露。
吉野家的这次断臂求生，其实是无奈下的明智之举。
一方面，由于紧急状态下日本国内上千家门店停业或缩短营业时间。
吉野家控股称，今年3到5月间，公司累计亏损已达40亿日元（约合人民币2.67元），2020财年预计亏损至少90亿日元（约合人民币6亿元），2019财年其盈余达到7亿日元（约合人民币4663万元）。
其次作为吉野家主打之一的牛肉饭，其主要原材料牛肉等物料价格也因疫情原因居高不下，在各项成本开支的多种压力之下，吉野家的业绩可谓是负担颇重。
另外，由于日本民众对吉野家的喜爱程度极高，因此其招牌产品牛肉饭的价格也被民间喻为“日本经济的风向标”，一般不会轻易涨价或降价。
再加上疫情形势不稳定，大家对前往餐厅仍然比较谨慎。即便是号称“百姓美食”的牛肉饭，吸引力也大不如前。
在东京的新宿车站附近，一家吉野家门店距离车站步行只需三分钟。
当地时间下午一点半左右，在用餐高峰时段大约每十分钟有一名客人进店消费。与疫情前相比，不到原来的一半。
众多因素下，吉野家才不得不，选择关闭部分门店来降低成本。负责人在采访时还表示，“预计疫情的影响将持续很长一段时间，原则上新店开业等投资资金也将被冻结。”
接下来，公司还将通过削减股东分红、鼓励总部员工在家办公等方式减少固定支出，以增加收益。
在新冠疫情仍未平息的背景下，日本餐饮企业纷纷被迫关店。
从100家日本主要上市餐饮企业的2020年度开店计划（包括已实施计划）来看，关店数量已达到约1200家。相当于2019年底门店数量（约6万）的2％。开店数量仅约600家，关店数量远超开店数量。
据调查自日本宣布紧急事态宣言后，餐饮店纷纷停止营业，4月的餐饮销售额（按所有门店计算）同比下滑约40％，减幅创下历史新高，吉野家的窘况只是疫情下日本餐饮业的一个缩影。
在新型冠状病毒的感染再次扩大的东京都，从3日开始，对于提供酒的饮食店等，要求缩短营业时间。
东京都小池知事表示：“东京都于3日至31日期间，要求东京都内提供酒类的餐饮店和卡拉OK店将营业时间缩短到晚上10点”。
虽然针对配合的中小企业，将支付20万日元的合作金，但对于餐饮的经营来说，依旧是杯水车薪。
不止东京，这次反弹来势汹汹，日本多地开始加大外出餐饮的限制，这无疑令本应该开始复苏的餐饮业雪上加霜。
但仙贝君相信，困难都是短暂的，就像吉野家一样，那些危机中的企业不会坐以待毙，或许这时候停下步伐也是为了今后更好的发展。
待一切都平息后，我们再一起约一碗热腾腾的牛肉饭吧。
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