如果有什么东西，可以让我儿子从晨起的昏昏欲睡中突然精神起来，那一定是份诱人的早餐。
它不用多么复杂、也不用太多食材，只要闻着喷香，且满足小孩子的味蕾，就能顺利开启元气一整天。
说起这样简单好吃的食谱，我最爱做的蛋饼一定要有姓名，只要家里有面粉有鸡蛋，再翻翻冰箱拿点蔬菜出来组合一下，10分钟就能搞定了。
张张软糯、诱人，尤其是那扑面而来的蛋香味，会让人顾不得烫手，也要立刻撕开放到嘴里尝一尝。
一搅一烙2步就能搞定，无论你们是想撕着吃、卷着吃、夹肉夹菜吃，它通通都满足。
一次烙上三四张，可以给全家人补充早餐所需的蛋白质、维生素，再搭配一杯牛奶或一碗汤羹，保证吃得饱也吃得好。
-  快手早餐蛋饼-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
普通面粉45克 / 鸡蛋3个
胡萝卜20克 / 葱8克 / 清水130克
辅料：鲜菇粉 / 油
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
将胡萝卜、小葱分别切成碎末。
*在蛋饼中加点葱末是为了增强葱香味，如果宝宝对小葱味道敏感，可以不加。
02
鸡蛋打入碗中，用筷子充分搅散。
03
在蛋液中先加入普通面粉，再撒入适量鲜菇粉调味，然后倒入130克的清水。

*鲜菇粉就是由多种菌菇类制作成的调味料，加在蛋液中提鲜很不错，没有的姐妹自行换成一点盐哈。
04
用筷子或打蛋器，将面糊搅拌成均匀、无颗粒的状态。

*如果面糊不够顺滑，还藏有小面疙瘩，你们就再过筛一次，确保细腻度。
05
最后在面糊里加入胡萝卜末、小葱碎，把食材全部搅拌均匀。
06
锅中刷油，锅内舀入一勺蛋液轻轻晃匀。蛋液刚好铺满锅底即可，这样又薄又容易熟透。

*千万不要一次性把所有蛋液都撒入锅里，那样就太厚了，这些食材量我一共烙了4张蛋饼。
07
开小火，煎至蛋液底部凝固、定型后，翻面继续烙。
08
直至另一面也凝固定型，熟透后就可以取出来了。
09
全家分好一人一张的鲜香蛋饼，省时省力也算的上营养，无论怎么搭配、怎么吃都不会出错！
每天2分钟，解决吃什么：
君君已经把所有食谱，按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类，还可以直接关键词查找，你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
一餐搭配：
① 早餐蛋饼
② 肉丸紫菜鲜汤
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