苏富比 1744成立以来
第一版
OB VINTAGE WHISKY COLLECTION 
Aug. 26, 2020
史无前例
苏富比 首次“OB年份威士忌系列”拍卖
OB Vintage Whisky Collection
#01
帝亚吉欧集团自上市以来唯一首版 OB Vintage Whisky Collection 系列Prima＆Ultima，已确认于苏富比8月26日竞拍。
苏富比 自1744成立以来首次拍卖全套 OB Vintage Whisky Collection  P&U系列。在可预见的未来，Vintage 概念 Whisky Collection 将成为新世代威士忌藏家贴身的收藏标配之一。
苏富比 1774年以来
首套 OB Vintage Whisky Collection
 Prima & Ultima 系列
 Dr. Jim Beveridge 生涯巅峰之作
Diageo总调酒师 独挑大梁 倾力演绎
#02
OB Vintage Whisky Collection 系列 Prima＆Ultima 全球第一版，由英女王亲颁OBE勋章获得者、苏格兰威士忌四十年大循环历史见证者Dr. Jim Beveridge（吉姆·贝弗里 博士）亲自挑桶。
英女王亲颁OBE勋章
苏格兰威士忌历史大循环“见证者”—— Dr. Jim Beveridge 站在巨人肩膀，回溯上世纪威士忌变革时期中的重要转折点，并以 First & Last 观点进行全球首版 Vintage Collection 挑桶工作。在锁定特殊年份背景的所有相应条件下，探索在特殊时代背景下每一 P&U 入列酒厂的年份风味演变。
作为 Dr. Jim Beveridge 博士从业四十年来，首部 Vintage Whisky Collection 巨作，他亲自耗费近三年时间在上千万桶陈窖藏中，单独甄选最具苏格兰威士忌特殊年代表征的8款历史年份作品：
每套 Vintage 收藏系列均附有限量版书籍，这其中包括 Dr. Jim Beveridge 博士本人传奇故事，以及 8瓶 20 ml 迷你瓶。全球第一版 Prima & Ultima 系列，包括了以下8家酒厂独特 Vintage 酒款：
藏家顾问 如是说
细分众化市场新趋势
#03
Dave Broom 先生
极客威士忌大师
Keeper of the Quaich 
Vintage 威士忌藏品，未来在二级、三级市场，永远都会有一席之地。
对于进行布局 Vintage Collection 的新世代藏家而言，这一细分区块将会成为未来二十年间在 Vintage 收藏趋势里的重要支柱。
沈薇 女士
粤港澳大湾区
资深威士忌藏家顾问
Keeper of the Quaich
苏富比1774成立以来，首次拍卖完整 OB Vintage Whisky Collection 系列。传统意义上，仅在RARE & OLD层面进行藏拍市场中的价值起伏观察，在未来可能是远远不够的。
新世代藏家在新趋势中，会重新以品鉴观点来锚定 Vintage 所产生的收藏价值，如同我的好朋友 Dave 所说的，这会是新世代威士忌藏家在收藏领域的全新机遇。
卢磬声 先生
亚洲资深威士忌收藏顾问 
华人挑桶协鉴大师
Keeper of the Quaich
25万人民币以下的一级发行市场 “轻收藏” 趋势在中国已蓬勃向上，同时也在国际拍卖市场冒出了茁壮的嫩芽。
对于新进或资深藏家而言，有纪律的跟踪全球藏拍市场动态是必修课。全球首版 P&U OB Vintage Whisky Collection 为未来的私人收藏范畴，提供了全新标尺。
透过《Rare Whisky 101》数据观察，已经非常清晰看到，威士忌的细分众化市场已经因深度品鉴而提早到来。类似 Prima & Ultima 此类具有回溯年份生产背景，和年份品鉴观点的藏品系列，将成为全球 Vintage “轻收藏” 滥觞之作。
苏富比 1774以来
首次OB Vintage威士忌收藏系列拍卖
PRIMA & ULTIMA 年份索引
#04
LAGAVULIN 乐加维林 1991（28年）
   The Purest Expression 
此一 Vintage 桶强作品是为了保留酒厂特性而操作的特殊老桶桶陈。而使用这个老桶桶陈的历史见证人正是 Dr. Jim Beveridge 博士，28年前是他见证这批新酒入桶，为的就是要观察酒厂特性的保留程度。
蒸馏时间：1991 年
装瓶时间：2019 年
装瓶数量：1013 瓶
酒精度数：50.1%
橡木桶：多次填充美国橡木桶
所属产区：艾莱岛
   TALISKER 泰斯卡 1988（31年）
   Roaring Contrasts
Dr.Jim Beveridge 博士从1988年上千颗入桶孕陈原酒中，发现其中六颗具备异常细致柔和泥煤熏味。这类表征对于岛屿型泥煤烟熏标杆 Talisker 而言十分不同寻常。自那时起，这六颗美国橡木桶被小心地呵护起来。这支 Vintage 1988，正是那时期留下的最后一版柔泥煤。
蒸馏时间：1988 年
装瓶时间：2019 年
装瓶数量：721   瓶
酒精度数：51.4 %
橡木桶：多次填充美国橡木桶
所属产区：斯凯岛  
PORT ELLEN 波特艾伦 1979 （40年）
   A Hidden Treasure 
烟熏威士忌起源定义——Port Ellen 波特艾伦1979年份，对于这个世代而言意味着上一个时代的彻底终结。在2021年 Port Ellen 波特艾伦复厂之后，这段四十年历史记忆将被永久封存。
蒸馏时间：1979 年
装瓶时间：2019 年
装瓶数量：436   瓶
酒精度数：51.2%
橡木桶：多次填充欧洲橡木雪莉单一原桶（Cask#6422） 
所属产区：艾莱岛
CRAGGANMORE 克拉格摩尔 1971 （48年） 
Last of the Coal-Fired Stills  
此款 Vintage 是 CRAGGANMORE 克拉格摩尔酒厂在1972年改用燃油蒸汽蒸馏之前最后一次明火蒸馏 New Make。这一年份背后所代表的不仅仅是用1971的风味纪录了一个酒厂生命的蜕变；更有价值的观察点——它是整个斯佩塞产区历史变化的缩影。
蒸馏时间：1971 年
装瓶时间：2019 年
装瓶数量：352   瓶
酒精度数：43.7%
橡木桶：首次填充欧洲橡木雪莉单一原桶（Cask#2301）
所属产区：斯佩塞 
CAOL LIA 卡尔里拉 1984 （35年） 
A Whisky Recovered 
1984年单桶原酒如今已几乎消失。CAOL LIA 卡尔里拉 1984雪莉单一原桶的幸存，缘于 Dr. Jim Beveridge 博士在1984那段期间为 Caol Ila 酒厂工作所精心调整的酒厂特性。此颗单一原桶是观察艾莱岛80年代初巨变之时，最后雪莉桶陈的典范。
蒸馏时间：1984 年
装瓶时间：2019 年
装瓶数量：499   瓶
酒精度数：50.8 % 
橡木桶：多次填充欧洲橡木雪莉单一原桶（Cask#5773） 
所属产区：艾莱岛 
CLYNELISH 克里尼利基 1993 （26年） 
The Search of the Secret
这支 Vintage 1993，记录了酒厂在1993年首次掌握神秘滑蜡质感稳定的秘方。其浓郁芳香与奶油般滑蜡质感，现已成为北高地 CLYNELISH 酒厂鲜明旗帜。
蒸馏时间：1993 年
装瓶时间：2019 年
装瓶数量：941   瓶
酒精度数：49.8%
橡木桶：多次填充美国橡木桶
所属产区：高地  
MORTLACH 慕赫 1994 （25年）
   Amazing Conundrum    
这款 1994 Vintage 慕赫，是25年前极少数以 First-Fill Sherry Butts 来桶陈的特殊 2.81 蒸馏作品，它记录了 Speysides 原始丰厚雪莉风格的稀有。
蒸馏时间：1994 年
装瓶时间：2019 年
装瓶数量：389   瓶
酒精度数：55.1%  
橡木桶：首次填充PX/Oloroso欧洲雪莉单一原桶（Cask#2652）
所属产区：斯佩塞
THE SINGLETON 苏格登 1988 （30年）
Moments of Discovery
1988年苏格登定版 “三慢工艺” 并正式开启奠定品牌30年风味基石。Dr. Jim Beveridge 博士专程保留1988最早定版的几桶臻酿，用于观察威士忌风味曲线最佳峰值。而此一 Vintage 1988，正是博士当年精挑细选后特意保留的三桶中最后一批。
蒸馏时间：1988 年
装瓶时间：2019 年
装瓶数量：469   瓶
酒精度数：48.8 %  
橡木桶：多次填充美国橡木桶
所属产区：斯佩塞   
本文是具有单麦交易调研观点的原创文章
END
（本文为推广内容，文案由品牌方提供）
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关键词
威士忌
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橡木桶
风味
斯佩塞