纽约市疫情虽然继续保持稳定，7月6日如期开始第三阶段复工，个人护理业者可以复工，但
餐厅仍不会开放堂食。

疫情下盼望出现转机的华人餐馆业者连连叫苦，而被迫关闭近四个月的美甲等个人护理行业终于看到曙光。
但也表示仍面临员工少、错过生意旺季等问题，疫后重振挑战重重。
这几日，在曼哈顿华埠已经有多间华人酒楼将永久歇业。
位于东百老汇、且林士果的“永泰海鲜酒楼”和”金泰海鲜酒家”已确定将永久歇业，另一间知名酒楼“麒麟金阁”，则预计于下周开始外卖服务。
销售经理廖先生表示，在酒楼用餐的本来环境就一般，空气流也不太好，很多会到酒楼用餐的人都是耆老，员工也多是老一代的移民，贸然开始堂吃，恐风险不小。
位于伊利沙白街的金丰，街道较宽敞，除了提供外卖，也在碗麵街道上设置桌椅，搭起棚子，让民众能够在棚下吃饭。
但由于受限于场地，无法在街道摆桌子提供户外用餐。
东百老汇的榕信酒楼则关闭了一、二楼的宴会场所，在酒楼地下室提供外卖，并销售冷冻鸡鸭等。
虽然有些酒楼复工至今已两个月，坚持提供外卖服务。
虽然生意不错、顾客络绎不绝，但光靠外卖收入，仍无法补贴房租及人力的开销。
酒楼场地大，房租贵，与一般餐馆不同，主要靠举办宴会、派对为主要收入。
往年5月和10月开始到年底，是宴会、派对举办最多，酒楼生意最火热的时候，不少酒楼靠着年底的几个月赚取全年主要收入。
一旦宴会和派对没了，零碎的外卖单与成本相抵，根本就不够。
以该酒楼为例，一个月的房租就要近5万元，员工的时薪也贵，他和合伙人一天工作12个小时、一周工作七天，目前仍无法转亏为盈。
除了场地与人工成本，疫情后菜价也上涨，但怕顾客流失，薄利多销，多数的业者还是不敢涨价。
刚复工时他为了反映成本，曾经调涨餐点价格5毛钱，但最后还是又把价格调回来。
如今有不少商家是靠著政府贷款补助来勉强硬撑，之后若没有贷款补助，预计将会有更多商家被迫关门，其中华人酒楼也难倖免其中，也将会有更多人失业。
对于华人酒楼的未来，华人老板表示，自己不敢想，也不用去想，只能跟其他业者一样，做一步算一步，同时期待疫情尽快好转。
华人餐馆叫苦连天
根据州府5日公布数据，纽约州总住院人数、日新增新冠住院人数和ICU治疗人数持续减少，4日新增死亡八例。
4日共进行超过6万次检测，发现阳性533例，阳性率仅为0.84%；其中，纽约市的阳性率已从前日的1.5%左右降至0.9%。
纽约市6日进入复工第三阶段，原订允许餐馆室内营业。
但由于全国多个州疫情反弹。
州长葛谟和市长白思豪(Bill de Blasio)此前决定，在纽约市暂停餐馆在第三阶段复工室内营业的计划，但表示将扩大室外营业的规模，帮助尽可能多的餐馆增加收入。
第三阶段复工将允许个人护理业务和服务复工。
其中包括：纹身和穿刺设施、美容从业者、按摩疗法、水疗、美容、指甲护理、紫外线和非紫外线日光浴或脱毛。
但不包括面部护理业务，例如唇环/鼻环、面部按摩、美容、唇/鼻脱毛。
客容量将限制在50%以内，所有顾客必须戴口罩并保持社交距离。
此外，个人护理业者的所有雇员应每隔14天接受新型冠状病毒检测。
葛谟表示，纽约市人口非常稠密，不久之前还是全球疫情重灾区，因此需要格外小心，第三阶段复工将继续禁止餐厅堂食。
他继续敦促所有民众提高警惕，戴口罩并保持社交距离，同时提醒地方政府加强防疫执法，确保安全复工。
面对恢复正常营业遥遥无期，从年初开始就面临连番打击的中餐馆业者叫苦不迭。
金皇庭大酒楼业主陈先生指出，对于大酒楼而言，外送、室外用餐并不适用，餐馆室内用餐恢复遥遥无期，进一步将一些酒楼推向破产边缘。
据他了解，有三分之一的中餐馆业主表示将被迫宣布破产。
虽然复工看到曙光，但是接下来生意仍面临着未知挑战。
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