2万多美国人给连锁餐厅打分, 第一名是它!
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今年3月至5月,全美餐饮业损失了1200亿美元。从不能开门只有外卖,到开放户外用餐,麻省现在也允许餐厅堂食。在没得吃的日子里,美国人都很怀念外食的机会,所以一放宽限制后,餐厅外的街上都人满为患。
然而在这之前,大家对餐厅可是有很多不满呢。2019年4月到2020年3月,美国顾客满意度指数模型ACSI随机向2万多人调查对连锁餐厅的看法,发现满意度一直在下降。
服务类连锁前五名
服务型连锁餐厅的满意度下降了2.5%。获得最高分的LongHorn Steakhouse是一家休闲牛排连锁店,总部位于佛罗里达州的奥兰多,在麻省的Franklin、Leominster、Mansfield、Marlborough、Millbury、Reading、Tewksbury有共7家门店。
Texas Roadhouse最最最好吃的餐包
我们更熟悉的Texas Roadhouse排名下滑了一位。这里除了平价牛排,有不少人都是为了无限续盘的黄油面包而来。
Cracker Barrel的炸鸡
Olive Garden意式快餐
第三名Cracker Barrel是美国南部连锁餐厅,有经典的炸鸡、炸鱼和小饼干。第四名Olive Garden和Longhorn牛排店来自同一家餐饮企业,是休闲意大利菜连锁店,在麻省有10家分店。
Red Lobster的海鲜们
前五名还有Red Lobster,很多第一次来美东吃海鲜的朋友都会尝试这家,纽约时代广场的分店更是游客聚集地。料理风格很英格兰式,但这家店也是来自佛罗里达奥兰多。
Chili's菜单
服务类连锁店的倒数几名分别是新美式连锁Denny’s,麻省有6家分店;汉堡连锁Red Robin,在Woburn有一家分店;美式连锁Ruby Tuesday,麻省的两家分店分别在Wrentham和Taunton;以及最低分的德州和墨西哥菜连锁Chili’s,目前还没在麻省开店。
快餐连锁前五名
快餐连锁店的情况好一点,满意度稍稍下滑了1.3%。其中口碑最好的是美味炸鸡大户Chick-fil-A,蝉联冠军6年,在麻省有10家分店,本来将在Copley Place开店,现在计划暂时搁置。
Chick-fil-A,炸鸡人的最爱
亚军是遍布大街小巷的Chipotle;季军是三明治连锁店Arby’s;紧接着是宵夜急救大军Domino’s,前五名还有波士顿本地的甜甜圈名媛Dunkin’s。
而麦当劳,这个美国最大的连锁快餐店,居然评分垫底。
当你评价一家餐厅的时候,最重要的是什么呢?首当其冲的肯定是味道和服务。
不过疫情改变了太多行业,潜移默化中,大家都不自觉给自取服务、Drive-through和外卖这些因素加分。此外,餐厅通过社交平台跟客人门打好关系也越来越重要,这也是为什么,大家刷Instagram的时候看到越来越多餐厅的广告和优惠宣传。
这个结果你还满意吗?快来评论分享你心中的第一名!
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