去年年底,纽约新开张一家主打上海小笼包的江浙风味小吃店
「3 Times茅庐」
。在短短几个月的时间,这家正宗江浙小馆,就已经在纽约开起两家分店,获得《纽约时报》好评,FungBros打卡,更收获了一众忠实拥趸。

有着40多年上海小笼经验的主厨徐玉琴(左)
镇店之宝——餐厅主厨徐玉琴,是有着40年经验的小笼包大师。她最拿手的小笼、生煎、菜包、粽子、馄饨,都是最最正宗的上海味道,“甜中带咸,咸中带甜,还有一丝鲜味”。老板Jason当年也是三顾茅庐,多次邀约徐姐,才终于将她请出山,为美东小伙伴带来堪比鼎泰丰的正宗江浙点心。
Youtube华裔美食博主FungBros打卡
而这个2020初夏,「3 Times茅庐」就要带着招牌江浙小点来到费城啦!
在受疫情影响的当下,考虑到大家对店内就餐的顾虑,「3 Times茅庐」会把店内最精彩的蟹粉/鲜肉/松露/鲜虾小笼包生煎包萝卜丝酥饼豆沙酥饼八宝饭小馄饨上海春卷鲜肉月饼等等特色菜,以冷冻送上门的方式带给费城的朋友们。
晶莹剔透的蟹粉小笼,满当当的汤汁在薄的发亮的皮中荡漾。超大个头的鲜肉大包香菇青菜包,暄软的面皮微微发甜,甜咸鲜的肉馅,给你居家生活带来满满幸福感!
上海特色生煎包,底部煎得金黄焦脆,肉馅极其鲜嫩,撒满芝麻,趁热咬上一口,汁水在嘴中喷涌而出;
江浙小伙伴最爱的苏式鲜肉月饼,肉馅结实香甜,表皮更一个酥酥酥酥酥酥酥字了得!
上海爱到骨子里的上海小馄饨,也是点单率超高的单品!荠菜猪肉大馄饨鲜虾猪肉大馄饨,美味纷呈!
还有萝卜丝酥饼豆沙酥饼...小伙伴们只需在家按指示烤一烤、蒸一蒸、煎一煎,仅仅十分钟,最鲜美、最正宗、热腾腾的江浙小点就可以吃到啦!
当然这个端午最重要的粽子也不能少!「3 Times茅庐」新鲜制作的豆沙粽鲜肉粽咸蛋黄肉粽让南方和北方的小伙伴可以各取所爱,在艰难的2020,度过一个充满家乡美味的端午节!
具体下单方式:
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速冻菜单
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* 每周三周日派送。满$60即可免费派送。

* 需提前下单,派送日当日下单无法当日派送,自动默认在下一个派送日送达。
* 派送时间由路线决定,但保证当日送达。
* 具体信息可查看网站下单界面上的disclaimer。
另外,「3 Times茅庐」网站上有每一样速冻点心的在家烹饪方法,包装袋上也会附上烹饪方法,甚至还录了youtube视频,教大家在家还原美味,非常的贴心细致。都可以在官网查看哟。
3 Times茅庐官网:
www.3times.com
复制上方链接,前往浏览器打开即可观看
端午粽子
过端午,最不可少的就是粽子啦!不管你是甜粽派,还是咸粽派,这里都有你喜欢的!
咸肉粽 $18/5个
南方小伙伴们最爱的鲜肉粽,精选泰国长粒糯米粘糯可口,心儿里的肥肉超大块,浓浓的肉香都融进了每一粒米中!
豆沙粽 $18/5个
当然北方小伙伴的心头好还是甜甜的豆沙粽啦!满满当当的自制豆沙馅,咬下一口就充满甜蜜的滋味!
招牌小笼包
蟹粉小笼包 $18/20个
在雾气萦绕中掀开锅盖,精巧的蟹粉,皮薄透亮,饱满的肉馅和汤汁拎起来一晃一晃的。沾一点醋和姜丝,夹到匙羹里,咬开一个口子,哧溜吸一口汤汁,满满的香气都仿佛将你带回上海城隍庙
鲜肉小笼包 $15/20个
传统的鲜肉小笼包,肥瘦参半的肉馅,味道非常鲜美,滑嫩适口,吃在嘴里一点都不腻口。表皮上十八个褶子,给了汤汁提供了超大的空间,足以见得「3 Times茅庐」徐姐40年小笼包功力!
虾肉小笼包 $18/20个
还有松露小笼包虾肉小笼包,实在的用料,每一种都独具特色,汤汁里仿佛满满的胶原蛋白。
总之,有了这些大师级小笼包,在家开火立马就上了N个档次!严格按照指示,垫上纱布或白菜后,滚水上笼蒸11-12分钟,立马就能享受上海“小笼馒头”咯!
加热方法视频:
youtu.be/-HHitTk2BjY
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包包
生煎包 $18/20个
在国内时,小杨生煎寄存着小编最美好的回忆。暄软的面皮,油煎过的包子底,肥实鲜美的肉馅,芝麻和香葱的点缀,只是想想都会流口水的美味!
加热方法视频:
youtu.be/IDK1Z8pSDJM
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鲜肉大包/蔬菜大包 $15/5个
别以为南方的美食都是小巧玲珑的,我们也有超大个的蔬菜大包和鲜肉大包,大而松软的包子,一个就能占一整个笼屉。蔬菜包是上海青和香菇馅,精准的调味,即使是素馅也让人赞不绝口。
而擅长鲜肉馅的上海主厨,在鲜肉包上更是发挥自如,甜中带咸,咸中带鲜,热腾腾的大包子,咸鲜的肉馅,配一碗豆浆,让居家隔离都幸福了呢!
香芋包/豆沙包/芝麻包 $18/10个
除了管饱的菜肉包,甜甜的香芋包、豆沙包也不能错过!最近缺德舅的香芋冰激凌和香芋松饼都很火爆,但非常难抢,那么就吃香芋包解馋咯!
糯糯沙沙的芋泥,独具紫芋的香气,松软的包子皮,也带着甜甜的味道。
如果隔夜解冻,就蒸12-15分钟,如果不隔夜解冻,则蒸18-20分钟哟。
更多点心
鲜肉月饼 $20/10个
“小饼如嚼月,中有酥和肉”的苏式月饼,可是江浙沪包邮区小伙伴童年的美好回忆。面皮酥脆不硬,肉馅鲜嫩多汁,一口咬下去唇齿留香,太仙儿啦!
萝卜丝酥饼/豆沙酥饼 $20/20个
萝卜丝酥饼是有一道别具上海特色的点心,当初正是徐姐这道点心,俘获了老板Jason的心,确定了「3 Times茅庐」江浙小点的定位。萝卜丝、火腿、油酥的美妙结合,外焦内软,酥松鲜香,非常考验手艺。
甜甜的豆沙酥饼,外皮层层酥脆,烤的焦香的芝麻、油酥的香气、以及粘软的红豆沙,一口下去满是幸福。
上海春卷 $10/10个
正宗的上海春卷,馅里有白菜丝,香菇丝,笋丝,肉丝。炸出来之后春卷里面有浓郁的汤汁。绝对和通常饭店里卖的炸春卷有很大的差别。很多来客第一次吃的时候都觉得特别惊艳,从来没在这边吃过这样的炸春卷。
鲜肉虾仁烧卖 $18/20个
新鲜的肉糜和整块的虾肉和糯米粒一起撑满整个烧卖,底圆腰细,上面还点缀着清口的青豆,清淡而有营养。
糯肉烧卖 $15/20个
糯肉烧卖则更有江浙重酱的味道,肉块和糯米,咸滋滋的,仿佛把早茶搬到了家里。
水饺馄饨
水饺 $12/20个
速冻食品里,饺子当然必不可少。「3 Times茅庐」的速冻饺子有5种馅:芹菜猪肉白菜猪肉韭菜猪肉鸡肉煎饺素菜蒸饺。不管是煎蒸煮,都有很明确的教学指示哟。
荠菜猪肉/虾肉大馄饨 $18/20个
小馄饨 $15/50个
上海人为之骄傲的大小馄饨,大馄饨重馅小馄饨重皮。大馄饨有荠菜猪肉虾肉两种馅,大大的肉馅,入嘴弹牙,给自己打上点虾皮和紫菜的汤底,神仙美味!
加热方法视频:
youtu.be/DUQLRBpLRWQ
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3 Times 茅庐
具体下单方式
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3Times茅庐费城合作店地址:
川流不息 Chilli Szechuan
4205 Chestnut Street Philadelphia, PA 19104
电话:267-787-5832
官网:https://www.3times.com
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