大家好,我是胖妞,因为发誓要减肥,又不喜欢喝白水,只能以茶续命,这么热的天你们知道等一杯茶凉的痛苦吗?
直到知道有冷泡茶这个东西,我才算是活了过来,要不然天天三得利乌龙茶,钱包还是挺疼的
今天给大家分享的是我最近一直在喝的磨功夫冷泡茶,希望大家能喜欢哦~
ps:椰香乌龙断货
五款特调懒人茶
一杯有颜有料的好冷泡
茉莉花茶、蜜桃乌龙茶、桂花乌龙茶、洛神紫桑饮、玫瑰雪梨煎茶。
光是听一耳朵名字,就感受到了满满的仙气。
绝大多数人都会喜欢的经典口味,还有颜值香气双出众的新口味。拍着胸脯说,和你以前喝过的冷泡茶绝对不一样!
无香精、无色素、无糖。一口就能辩出好坏,喝过就难以戒掉。
不过,夏天对冷泡上瘾也无妨,它除了好喝的有点过分外,对人体健康也是分外友好。
5款口味中有2款都是以乌龙茶打底制作的。乌龙茶中含有丰富的茶多酚维生素C哦!
可以随心DIY的茶包
3种水温,呈现3种风味
冷泡茶水温越低茶汤越鲜甜。
尝试用不同的水温泡它们,是一段关于味觉试验的趣味过程:冰水泡、常温泡、热水泡
茶汤的滋味和香气非常多变且因人味觉感受而异:冰水清甜甘洌、常温层次丰富、热水齿颊间留有醇香(需要注意的是热泡温度不宜超过80℃)。
亲测过冰萃的方式,只一口就停不下来了,好喝到原地起飞,滋味简直了!
作为夏季日常的茶饮,强烈推荐冰萃!是简单易行却极具逼格的高级泡法:
将冰块覆盖在干茶上,比例浓淡随个人喜好调整,用室温将冰块慢慢融化,茶味被一点点萃取出来,成就一杯极度甘爽可口的冰萃茶。
在夏季,用这款怡神去燥、消体渴润肌肤的茶来待客,辅以冰萃的方式萃茶方式,整个过程极具仪式感,必定会是一段愉快的时光。
常温矿泉水泡法是逛街或者户外休闲的便捷泡,信手抓来一瓶矿泉水瓶,将茶包塞进去摇一摇,速成好喝茶饮一瓶。
01
清爽香醇
高复购款:蜜桃乌龙茶
无论街头巷尾的饮品店,还是明星网红的下午茶,蜜桃乌龙一跃成为大家争相安利的夏季爆款。
今天主推磨功夫的夏季招牌冷泡茶系列里的桃乌龙茶
被身边一众姐妹安利后决定尝试,初次喝就有被惊艳到,香气清新雅致,喝到嘴里还有齿颊留香的感觉。
磨功夫这款茶包采用的是
时间成本和原材料成本都极高的窨制工艺
制作而成。
不加香精,窨制工艺制作的蜜桃乌龙。
喜欢喝花果茶的朋友不难发现,许多调香茶,经常是一打开包装,扑鼻而来一股异香,投水泡开颜色又是分外明艳,这样的茶,无疑添加了大量的香精和色素。
磨功夫的这款蜜桃乌龙,在我们拿到手拆开的时候也有一股浓郁的香气,但是这股香气却并不刺鼻,是那种馥郁温和的香气
蜜桃的清新搭配茶的素雅,跟我们之前买的一些蜜桃乌龙全然不同。
进一步请教才知道调味茶还有“拼配”与“窨制”之分
“拼配”,意指将茶叶和花或者果按照一定比例混合;
“窨制”就复杂多了,将茶叶与花或者果多次堆放、翻拌,让茶叶慢慢吸收花果的香气,循环往复多次,费事费力费成本。
窨制工艺示意。原本是用于使茶坯吸附花朵香气,最终茶香与花香融合的一种工艺。
磨功夫采用的正是日本和台湾结合的调香技术,用古法窨制的工艺增加茶的香气,不含香精香料,又在窨制好的茶包中拼配进15%的真实蜜桃果粒
当然,并不是说纯拼配的茶不好,只是像这样窨制+拼配做成的调味茶,虽然只比市价贵一点点,却是高出一般品质许多的好茶,当然要举双手双脚推荐它啦!
贵一点点却好很多,原材料大PK!
除了窨制工艺的特点,他们家在原材料的选用上也很考究。
茶叶选用春日采制的台湾高山乌龙茶,高山气候冰凉,早晚云遮雾盖,茶滋味甘甜不苦涩,汤香气偏清新,不会掩盖桃香。
对比了市面诸多品牌所用的配方,品质如何,高下立见。
茶包添加的蜜桃干是冻干春雪水蜜桃,为了赋予0蔗糖冷泡茶的天然甜,还特别添加了苹果干。
用冻干果肉配方中的天然果糖代替蔗糖,产生一丝丝的甜味,而又保证100%0蔗糖,断糖饮食人群和糖尿病人也可以尽情饮用。
茶袋是以可降解食品级玉米纤维为原料制成的滤网,不仅能够过滤茶叶碎末、观察茶包内容物,更比纸袋茶包安全卫生。
便携口袋装,随时随地随身携带,一撕一泡,轻松享受一瓶好茶。
DIY是绝佳伴侣,单品是出众好茶
这里推荐几款亲测过的DIY教程,真心好喝,必须拿出来和大家分享,喜欢蜜桃乌龙茶的精致猪猪们,可以赶紧get起来啦!
①蜜桃果茶
蜜桃+蜂蜜+茶包
茶包沏泡后放至温凉或冰镇,
将新鲜蜜桃去皮切瓣,
调入蜂蜜或者其他喜爱的果干搅拌。
新鲜水果调茶,颜值&口感双up。
②蜜桃酱乌龙茶
自制蜜桃酱+茶包
将蜜桃切小丁放锅内,
加冰糖熬煮成绵密的蜜桃酱。
盛一勺到杯底,
倒入沏泡后放至温凉或冰镇的蜜桃乌龙茶。
蜜桃酱在熬煮过程中会有软软甜甜的香气,
搭配蜜桃乌龙茶,
糖度适中,果香四溢。
③清凉柠檬薄荷蜜桃乌龙
柠檬+薄荷+茶包+冰糖
将沏泡后放凉或者冰镇的蜜桃乌龙茶,
与柠檬汁按照5:1的比例混合搅拌均匀,
加几片拍醒的薄荷,放适量冰糖调味。
薄荷的清爽配合酸酸的柠檬汁,
搭配蜜桃乌龙的果茶香气,
清凉酸甜,提神醒脑。
④蜜桃桂花蜜乌龙茶
蜜桃+桂花蜜+茶包
自制桂花蜜(现成桂花蜜罐头均可),
加入泡好的滋味浓郁的蜜桃乌龙茶,
取一两片薄荷叶调味、增加视觉美感。
这是一款滋味浓厚、
色泽诱人的蜜桃乌龙DIY,
很适合约上小姐妹一起下午茶哦!
Anyway,相信即使是天马行空的DIY,蜜桃乌龙也是不会让你失望的完美伴侣。
动动小手做起来~
02
调香师的茶
口碑款:玫瑰雪梨煎茶
其次推荐下这款清爽型、消油脂的冷泡茶了——「玫瑰雪梨煎茶」
这款在今夏开卖到爆的冷泡茶,靠实力圈了一波真爱粉:
以日本进口油切茶——煎茶为主料发于唐朝兴于日本,岛国人人都喝的茶,解决油脂过剩、肠油堆积、赘肉增长的问题;
香薰工艺——独家研发配制的迷人香气。不加任何香精,凭独特香薰工艺呈现出这口“仙”味。古今中外,无论权贵还是平民,都是它的簇拥者。
上市不足一个月,累计售出20000+袋!0差评!复购好评不断!挑选部分产品评价给大家感受下:
日本的“三绿”煎茶:绿茶、绿汤、绿底。
和炒青的杀青方式不同,煎茶是用蒸青的方式来杀青的一种绿茶。
这种蒸青技术正是在我国唐代的时候东渡日本,至今已少有听闻了,反而在日本大肆流传开来,成为了现在日本每个家庭都会喝的茶
蒸青工序过程节选
煎茶被岛国人民形象的称为“油切茶”
“油切”二字是日语中的汉字书写体,直意是指滤油器,用在这里可以理解为:消油解腻、切断脂肪。
油切煎茶可以有效解决油脂过剩、肠油堆积的问题。
日本人喜爱煎茶,还因为它含有超高的维C。
茶叶中的茶多酚和维生素因蒸青工艺得到了最大限度的保留,达到了每100g茶叶就含有260mg的维C含量,比大多数水果的维生素含量都高,常喝美容养颜!
各茶类与水果维C含量对比,S.taku@大阪制作
由于日本家家喝煎茶、人人喝煎茶,因此日本生产的茶叶90%以上都是煎茶,消费需求量比闻名的抹茶都大,昭和29年开始煎茶就被当作庆贺的仪式,时常会有煎茶道大会举办。
全日本煎茶道联盟总部——万福寺的煎茶席
因蒸汽杀青工艺带来的特点还有典型的“三绿”:干茶绿、茶汤绿、茶底绿,具有真正天然的色、香、味。
配方除了采用进口日本的煎茶巴基斯坦玫瑰花瓣为原料,每一袋茶包还含有55%的雪梨和金桔果肉。
拆开茶包观察配方,份量超实在
茶的“甘”混合花的“香”再搭配水果的“清新”,食材的美妙滋味一口就能喝到。
拆开茶包观察冲泡后的茶底,食材优质
之所以煎茶无比适用于茶包沏泡的方式,是因为日本制茶的特点是将茶切断,易于迅速开汤,这样就会产生许多“碎末”。
可降解食品级玉米纤维为原料制成的茶包滤网,不仅能够过滤茶叶碎末、观察茶包内容物,更比纸袋茶包安全卫生。
「玫瑰雪梨煎茶」作为一款国人自己的调香茶,它的配方是由磨功夫与一位调香茶行家联合研发出品,带有一丝丝海藻气息的日式煎茶,入玫瑰进行窨制、透兰花打底,茶香吸附花香,产生深刻而迷人的芬芳味。
「玫瑰雪梨煎茶」的清凉特性,可以缓解夏季的燥热上火。
一饮茶香清幽、二饮舌尖茶津涌出、再饮喉间甘润,到最后只觉得甘香满口,茶息萦绕,一步步层层递进。
03
满口茉莉香,一口冰糖甜
新款:茉莉花茶
北方小伙伴有口福了,今年上了这款茉莉味冷泡茶,100%使用鲜花窨制,无糖无香精,特别要提出来的是,除了鲜花窨制,还单独添加了特别处理过的茉莉花朵,让你喝到嘴里,满口茉莉香,一口冰糖甜,还原慈禧老佛爷当年最爱那一口儿~
品鉴指南:1kg茉莉花茶,需要用到16000朵茉莉鲜花,1包3g茉莉花茶,足足吸收了48朵鲜花的馥郁精华,同时还搭配了茉莉花朵,又好喝又好看。
一杯好冷泡的作用:莉清香宜人,含多种维生素、矿物质,有行气解郁,清热名目的功效,做成茉莉花茶,每天早上吃饭早饭来一杯,一天都有好心情。
茉莉花茶属于再加工茶,打底茶坯经过处理与茉莉花相结合,茶性属温和型,不寒不热,适合所有体质。又因为很多人说茶苦,采用冷泡法,口感更佳甘甜润滑,并且持久耐泡。
04
怡神清口气
绅士款:桂花乌龙茶
市面上的桂花乌龙,大多只经历“拌和”,香气一闪而过不持久。这款桂花乌龙茶历时180天的窨制,万朵桂花一杯茶,鲜、灵、醇三味巧妙融合,非“拌和”工艺所能比拟。
品鉴指南:采摘八月的新鲜金桂,与台湾乌龙茶以黄金比例混合经历5次窨制,乌龙茶清冽醇厚,金桂浓香滋补,入口清香扑鼻、喉韵绵长。
一杯好冷泡的作用:桂花又叫九里香。独特的香气中含有芳香物质,这些成分可以清新口气、醒脑提神。
05
解救肤色暗沉熬夜党
女神款:洛神紫桑饮
洛神、玫瑰、桑葚,都含有丰富的花青素,作为皮肤的“清洁工”, 生物活性100%,喝下20分钟后,便可在人体的血液中检出,十分容易被身体吸收,是非常适合女生的茶饮。
品鉴指南:色彩浓厚的桑葚果子,馥郁芬芳的玫瑰香气,富含花青素,冲泡出的汤色是紫红的,味道却十分的清凉,清新中带着果味的酸香以及冰糖的甘甜。
一杯好冷泡的作用:洛神花味酸,泡水后汤色紫红诱人,饮用可以帮助人体清热抗氧化;桑葚更是好处多多:补血滋阴,生津止渴,润肠燥等。洛神花搭配桑葚,适合平素熬夜伤神、肤色暗沉的人饮用
以上5种口味,选择困难患者不知道选什么口味?
噔噔噔!!!隆重推荐随身口袋装,一袋尽享5种口味,外袋还可重复利用~
里面5个口味,每个口味2包
用严谨的态度制茶
磨功夫每一款茶包的研发,均是由领域内的专业调茶师&调香师完成。
食安问题由配茶师把控,对健康负责;调香师挑剔的像米其林的”神秘食客“,对嗅觉神经和味蕾系统的愉悦负责。甚至还特邀营养学家与中医世家作为研发顾问。

生产过程严格按照国际食品标准研发。
无菌操作环境、先进金属含量检测设备(多次检测核实食材无重金属污染、无农残)。

磨功夫家的研磨奶茶也是一绝,无色素无奶精不含植脂末,喝起来无负担,茉莉港式两个味儿,我们一致投票推荐港式哦!
物流:韵达,上海,48h内发货

冷泡茶保质期:18个月

奶茶保质期:12个月



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