最近的天气越来越热啦
在家也想喝到冰凉清爽的冷饮？

没问题！

今天我们来分享一份
颜值高味道赞
做起来非常简单
🍹饮料甜品清单🍬
草莓柠檬汁
昏昏欲睡的夏日
没有什么
能比能喝上一口
草莓柠檬汁更愉快了
只要嘬一口这杯Refresher
秒变精神小伙
所需材料
半杯酸橙汁
1/3杯糖
1/3杯的水
1/2磅草莓片
20 - 30薄荷叶
2杯冷水
*1杯=236.588 ml
制作教程
把糖和水用中火加热5-10分钟
直到液体变清糖浆就做好啦
将糖浆倒进柠檬汁里
混合草莓薄荷和水
放在冰箱里2-3小时
莫吉托
每当说到夏天
就会想起葱郁的树木
和树叶缝隙中雀跃的光斑
如果将这幅景象变成一杯饮品
那非莫吉托莫属
小清新的绿色
清香的口感
居家令期间

也不要忘记品尝生活
所需材料
薄荷叶10片
青柠切成4瓣
白糖2汤匙
冰块1杯
苏打水半瓶
白朗姆酒适量
制作教程
用搅泥器压碎薄荷和酸橙
加入2个青柠瓣和糖再次搅拌
加入大半杯冰
倒入朗姆酒
倒入苏打水搅拌
用剩下的青柠瓣点缀装饰
香槟酒果冻
在家也能做的蒂凡尼鸡尾酒果冻

一个人的Party良心必备
不要小看了酒精度数

个头虽小，不要贪嘴
可以根据自己的口味
选择不同口味的酒或饮料
纯香槟做出来的果冻没有甜味
想要口感好的话记得加糖哟
所需材料
香槟1 1/2杯
柠檬汁1汤匙
白糖1/4杯
吉利丁3片
香槟1/4杯
（可用Rio鸡尾酒代替）
食用色素
食用糖粉
（Sprinkles）
制作教程
STEP 1
烧开水倒半杯到碗里
在水面上放入吉利丁静置冷却
倒入2杯半的冰香槟和糖水
（或是甜味气泡饮料）
加入食用色素
充分搅拌融合
STEP 2
准备模具并喷上不粘锅油
（Nonstick Cooking Spray）
将混合物倒入模具中冷却2小时
直至凝固
STEP 3
切成方块，撒上糖粉
杨枝甘露
港式甜品里面的扛把子

清香酸甜的杨枝甘露
是很多人的心头所爱
细腻的芒果泥
淡奶油的馥郁
新鲜芒果和西柚中和口感
绵绸又爽口
让人夏日里的食欲大增
所需材料
西米适量
牛奶适量
淡奶油适量
芒果1个
西柚半个
糖适量
制作教程
西米煮至透明清水冲洗备用
芒果去皮加牛奶搅拌成泥状
将芒果泥和西米搅拌均匀
加入适量的淡奶油搅拌均匀
倒入芒果和西柚装饰
草莓气泡水
@YouTube: y.na_homecafe
缤纷的夏日怎么少得了苏打水

可乐喝多了想换个口味

又觉得商铺里的气泡水太甜
不如试试自制一杯
可爱鲜嫩水果冰球仙气十足
自选果酱任意调配甜度
紫色的蝶豆花茶
成为饮料的点睛之笔
所需材料
圆形制冰模具
草莓数颗
樱桃果酱
蝶豆花茶
苏打水半瓶
制作教程
STEP 1
草莓洗净后放入制冰模具中
冷冻成形备用
STEP 2
加入果酱

放入草莓冰球
倒入苏打水
加上食用色素
冷萃咖啡
如果咖啡有鄙视链

那么站在顶端的一定是
冷萃咖啡Cold Brew Coffee
冷萃放弃了高温烹煮的方式
改用冷水长时间浸泡咖啡粉
再过滤萃取
这样制作出来的咖啡
口味非常顺滑
咖啡香味浓郁
还略带清新甜味
所需材料
咖啡滤纸
一杯冰块
适量水
粗磨咖啡粉（口感最佳）
或咖啡豆
制作教程
STEP 1
每1杯水
需要需要粗磨咖啡粉1盎司
或大约1/4杯的咖啡豆
混合浸泡冷冻12小时

STEP 2
用咖啡滤纸多次过滤
口感更丝滑
过滤后倒入适量装满冰的杯子
再依据个人喜好
添加适量的水、牛奶或椰奶等
姜撞奶
如果你来自大广东
那么一定听说过大名鼎鼎的姜撞奶
温厚的牛奶中和了辛辣的姜汁
完美结合，入口即化
北方的孩子也可以试一下
夏日里空调房呆久了手脚发凉
一定要做一次姜撞奶
营养又美味
所需材料
生姜汁50g
纯牛奶250ml
白砂糖3汤匙
制作教程
STEP 1
将新鲜的生姜榨出汁液
牛奶倒入奶锅中加入砂糖
中小火煮至微开后
熄火，晾凉
STEP 2
待温度降至70度左右时
倒入装着姜汁的碗中
并盖上碗盖
静止10分钟即可凝结
完成
海南清补凉
清补凉是海南最有特色的小吃
也是夏季常备清凉饮品
它可能没有那么常见
但是吃一口深深记住
并且爱上！
杂粮的沙感和西瓜的水润
仙草的清爽的芋圆的Q弹
玻璃的酸甜和椰汁的倾向
在唇齿之间久久回味
没错，它就是这样
朴实无华且枯燥的清补凉！
所需材料
红豆、绿豆、薏米、燕麦各60克
西米100克
芋圆200克
椰子汁500ml
菠萝1个
烧仙草1盒
西瓜半个
椰子1个
熟花生适量
（可按比例减少）
制作教程
STEP 1
红豆绿豆燕麦薏米洗净
浸泡2小时煮好放凉
将西米煮至透明并冲洗干净
芋圆煮熟并冲洗干净
STEP 2
西瓜、仙草切块
菠萝切丁
椰子倒出椰汁后切丝
STEP 2
杂粮垫底
放上西瓜仙草菠萝椰肉
淋上椰子汁
冷藏更美味
港式奶茶
如果你是一个奶茶控
厌倦了糖精齁喉的感觉
一定要试一下传统的
港式风味奶茶
红茶香气醇厚浓郁
缠绕唇舌齿间回味无穷
加点冰块深嘬一口
啊，是心动啊
所需材料
全脂淡奶
锡兰红茶粗叶（出味）
锡兰红茶幼叶（出颜色）
立顿红茶包
滤网
制作教程
STEP 1
用大火将水和茶叶煮开
水沸之后关火
不要揭盖焗10分钟
STEP 2
这一步被称为“撞茶”或者“拉茶”
需要准备一个滤网
来回过滤4-6次
让口感更加细腻
STEP 2
可加热的陶瓷杯放入微波炉
预热40秒
加入淡奶和糖
再倒入适量红茶
如果备好的红茶已经凉了
需要重新煮开哦！
以上九款为你精心挑选的夏季特级饮品
有的颜值超高
宛如夏日可爱少女风
有的是清新解暑
走的是朋克养生路
还有性感高冷的冷萃咖啡
快去pick属于你的饮料吧
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关键词
西米
牛奶
西瓜
苏打水
西柚
芋圆
姜撞奶
淡奶油
冷萃咖啡
吉利丁
仙草
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