因为疫情，今年夏天最遗憾的事就是去不了泰国了，害，那些正宗的东南亚美食都只能在梦里见了。
幸亏，作为美食博主，我最擅长的就是复刻。要说这复刻榜第一名的，非冬阴功汤莫属！酸辣鲜美的汤汁，混合独特的香料，分分钟让人置身泰国！
正宗的冬阴功汤不止开胃好喝，还可以搭配各种海鲜和菌菇，而且用来泡饭、下面和烫粉那都是绝配！而且它的做法也很简单，香料食材全丢进去煮一煮就行，不过就是香料不太常见，需要花点时间凑凑。

有些朋友可能会不太喜欢其中的香料，所以为了调和口味，我先品尝了各种配方：我在盒马上采购过半成品，也在网上搜寻冬阴功的调料汤底，但是自己做的就是差了点意思
。
终于，皇天不负有心人！前段时间我无意间买到了一盒冬阴功，本来我都做好厨房失败100次的准备了，没想到给我买到宝了？！！嘿嘿，那我就不用做啦！
不等*林大厨联合出品的冬阴功！我必须要为它竖起一万个大拇指！它的美味程度天知地知我知道啊！

ps：林大厨是谁？
  •  中国best 50明星厨师
  •  曾任G20峰会等大型峰会及论坛主厨
  •  国宴主厨
他还是芒果台去年火爆综艺《中餐厅3》的唯一一个素人主厨，神仙手艺我跪服！
先来喝汤！冬阴功最重要的就是汤，你们先品品这汤底，居然没有重油？？？！绝妙的是里面还有居然还有一股浓郁的椰奶味，一种椰奶香气一直在嘴巴里缠绕的感觉。
有一说一，椰奶的加入，真不是说为了椰奶而椰奶，而是把整个味道都升华，恰到好处的椰奶香。（刚出锅的时候椰奶香真的能把人迷晕，但你细品也不是很重，很恰到好处的那种，会比较奇特！）
你们一定要试一下！酸辣的同时口感会更柔滑一些
看这汤底成色~

顺便给意悠芙的不粘锅打个广告，好用！！！
汤底不是没有那么重油嘛，我还去瞄了一眼热量表，竟然这么低卡的咯！减肥女孩们也可以尽管尝鲜！完全没有啥我看不懂的食品添加剂，都是货真价实的原食材！
可以说是除了爱与用心，啥都不添加了~
最为致命的是量足！海鲜冬阴功诚不欺我！（太值了，加上夏季运输冰袋啥的我都害怕不等家亏本）
我粗略数了下，大概有6只虾，4只小章鱼，3只扇贝，还有各种菌菇，连柠檬片都很大颗！业界良心！
这致死量的南美鲜虾啊！
好大一只
Q弹小章鱼
感觉会在你的嘴巴里
duangduangduang~~~
注意注意！除了海鲜和菌菇！
绿色蔬菜是我自己加的！
红肠也是我自己加的！别误会了！
作为泰国“国汤”，很多人专门飞去泰国喝它，毕竟国内口味地道的少，各家餐厅的口味大同小异，难免乏味。
不过现在不是疫情嘛，出不了国，所以我必须推荐你们这款《中餐厅》主厨小林哥（林述巍）研发的冬阴功汤。

料有多足我前面已经分享过了哈！主要是冬阴功整体的调味，我夸爆！
那种在舌尖上绽放的酸辣和奶甜的交汇融合，就像给自己的味蕾做了一次马杀鸡，好喝！
做出如此神仙美味的神仙之手！小林哥的大名！我不允许还有人不知道！去年巨火爆的综艺《中餐厅3》里那个唯一一个素人厨师就是小林哥！
凭借在节目里担任主厨的的高超厨艺和亲和个性，林大厨迅速走红。
小林哥做的菜，不仅俘获了外国客人的胃
连黄晓明都偷偷跑到后厨“偷师”
为了让更多人能品尝到明星大厨的手艺，不等找到了林大厨，正式研发合作了这款冬阴功。
所以！不是我说，今天只花79元就能吃上大厨制作的神仙美味！值值值！（活动还有买一送一，更值！）
再说小林哥亲手配比的这锅冬阴功！酸、辣、咸、甜、香料味之间的平衡拿捏恰到好处（口味的平衡其实就是一锅正宗冬阴功的难点），包括你能吃出来的小细节和用心都绝对对征服你的胃！
在突出海鲜的鲜味之前，高汤的助攻必不可少。擅长粤菜的林大厨将一出高汤吊得鲜、透、香。
这口冬阴功好让人陶醉！你们一定要慢慢品味，切莫饿狼扑食
。
清亮的高汤，食材得新鲜，不可用冻肉。
所以，这锅冬阴功全部是选用当日新鲜采购的带骨鸡肉、猪肉与猪骨，焯水后文火炖足12小时，待肉香完全释放于汤中后，再将固形物捞出，得一碗纯粹鲜美之汤。
要鲜，一定不能没有海鲜。还得用好的海鲜，才能对得起这一锅汤底。
比如说个大新鲜的南美白对虾，肉质紧实鲜弹，放足6大只，每一只都饱含欢快的蛋白！
林大厨又根据国内口味做了中和，以新鲜虾壳虾头去煎，替代味道冲鼻的虾酱。
锅中还加入了来自广西北海野生生长的墨鱼仔。
为更入味，专挑娇小个头，小小的身体能很好地包裹住汤汁，Q弹爽嫩，一口爆汁，丁点儿鲜美都休想溜走。
以及外壳光滑，放在阳光下还能轻微闪光的文蛤，为汤底增鲜！
文蛤一定是活的
还透着气的
为了还原地道泰味，林大厨在香料也下了功夫。香茅、高良姜、青柠檬和罗幌子酱，用的都是好料。
香味浓郁的泰国香茅

自带清新甜味的高良姜

泰国青柠檬和罗幌子酱
全部都是货真价实的食材！
我前面不是说这份汤还很低卡嘛，那是因为，冬阴功里的白砂糖被林大厨使用椰浆替代了，所以，你品尝到的，汤中的清甜之味、顺滑口感以及回甘的奶香，都是椰浆的功劳。
各种香料与海鲜的融煮成就了如此丰盛的一锅冬阴功，最后再辅以草菇、蟹味菇平衡整体基调，好吃到我词穷！
最后再说一嘴这个买一赠一赠送的冬阴功原汤！这份汤也同为林大厨出品，是当日采购新鲜带骨鸡肉、猪肉与猪骨，文火炖足12小时得纯粹高汤。
厨房手残党们拿来做火锅、下泡面、泡饭做啥都行！随意怎么造都好7~
活动价79元两盒到手！一盒按两人份来算的话，人均还不到20！
小程序放上了！快把大厨手作带回家！
所以，冬阴功爱好者在吗？不等*林大厨出品的冬阴功请你778！日常价89，活动价只要79！活动期间更有买一送一！同时，它还参与美食专区满108-10、满198-20的满减！！！
买一件正装海鲜冬阴功即送一份冬阴功原汤！你们可以买回去做汤，涮火锅，加入各种自己喜欢的食材，没有比这更划算的了！冬阴功爱好者千万别错过！
不是彩虹屁！！！我把话撂在这里了，就是我吃过速食里面最好吃的冬阴功，自己煮过的任何一份调料都在它的面前黯然失色。
哈哈不得不说今天这篇是简直是肉食星人的快乐指南！除了冬阴功，接下来，我还要给你们安利来自宁波老底子手艺制作的酒糟五花肉and酒糟鸡！
如果猪五花和鸡肉只能选一个的话，我毫不犹豫会安利你
酒糟猪五花
！别问，问就是好吃到我鸡叫！

它根本是个会在嘴巴里跳舞的香糟土猪肉！一点没有腥气！酒糟的香气简直冲破喉咙。
都俩品品这个肥瘦相间的纹路吧，这样的品控出品我夸不完了！
随手一拍，都是大片即视感！
想拥有大口吃肉的快感吗？买它！
香滑弹牙，还有种特别的胶质感；入口嚼几下，脂肪层迅速在舌尖化开，瘦肉越嚼酒糟香越浓…
你们感受下这个韧劲儿，我死了
我们办公室试吃之后，俩小姑娘当即原价下单！这吃肉的迫切心情，可见其美味程度！
然后来说说酒糟鸡，其实吧，健身的小伙伴们还是可以偶尔品品解解馋的，比鸡胸真的好吃太多惹！你看鸡皮上的啫喱冻颤颤巍巍，还有薄薄一层鸡油，入口丝毫不腻。
根本扛不住！
反正，今天无论是酒糟猪五花还是酒糟鸡！二家生活馆统统给你活动价！
最低只要65元起！同时参与美食专区满108-10、满198-20的优惠满减！必须要拿下这口香死人不馋命的酒糟系列了！
我劝各位平时不太敢挑战五花肉的怕胖美眉来说，你们可以试试，分分钟让你打脸！这块就是让你吃完欲罢不能的“真香”神仙肉。
别看它看上去有些油腻，但只要一入口，完全明白了什么才叫真正的肥而不腻，清新脱俗！
优秀的土猪肉+秘制酒糟就是有那么神奇
油腻尽消，酒香清新；天热，闻到就让人胃口大开
即便是不爱吃肥肉的人，也难以拒绝！
别以为我是骗人！但凡是个吃猪肉的朋友，你只要尝了一口便绝对停不下筷子……
“五花肉吃出了新境界！”
“终于可以在饭桌上跟我家男人抢肉了！”
“我家孩子吃了一大半。”
这是一块不尝不知道，一尝“哇塞”的一块肉，吃过它的人都这么评价！
五花肉与酒糟相遇

竟有了冰霜消融般的清爽口感
毕竟，它选慢养300天的黑土猪五花肉，再提取百年老卤的酒糟浸泡；五花肉本来就够香，再加上酒糟的香气，谁把持的住啊......
关键，别看只有小小一块，分量十足！200g/包（差不多用掉8两新鲜五花肉），切开满满一盘，够一家三口吃。
而且，糟肉的工艺，差不多400g新鲜五花肉才能做出这样一块200g的地道宁波糟肉。
一包200g，风干，真空包装

差不多得用掉8两新鲜五花肉
这可是正儿八经的黑土猪五花肉啊，姐妹们，超市卖卖，1斤可不得四五十元！
夏天的绝味下酒菜
吃过一定会来回购！
日常价72元，活动价68元2包（1包200g），黑土猪五花肉+百年老卤做的糟肉，你值得拥有！
糟肉都是下单现做，真空包装+低温运输，收到记得放冰箱冷藏保鲜，开袋即食（也可以用热水泡一下加热），切块就可以吃了。

养了400天的农家老母鸡

盐水+风干+酒糟

这只糟鸡，太好吃了！

酒糟猪肉我跪下求你们一定买！如果你们真的对猪肉下不来手，鸡肉别错过了！（猪肉猪肉我真的强推！健身的姐妹也要补充红肉的呀！！！）

你问我鸡肉有多好吃？
皮上的啫喱冻颤颤巍巍，还有薄薄一层鸡油，入口丝毫不腻。
鸡皮是我的最爱！！既有外皮的脆爽，又有内部脂肪的软糯，是整只鸡的精华啊！
看这块鸡皮！
满满的胶原蛋白，超脆弹！

本来吧，办公室的小伙伴们吃过的鸡，少说也不下百只，不曾想，被一只糟鸡，给一统南北了…
糟鸡咸鲜适口，糟香扑鼻，早年江南人家都会做。但这只糟鸡，你在家绝对做不出。
因为，在它身上你能吃出3种风味：
1：盐水鸡的鲜嫩。
2：风干鸡的紧致。
3：香糟鸡的糟香。
先用盐水鸡工艺
再用风干鸡工艺产生腊香味

最后用香糟工艺产生糟香味
不过，本来我也以为，糟的东西只能店里吃，换成真空包装就走味了。
大声告诉你它可以！
把酒意拿捏的恰好，以鲜为主，咸中带微甜，卤香带酒熏。
空口吃都很满足，味鲜、清爽、越嚼越香，好吃到嘬手指！
金黄表皮爽滑弹糯

这盘糟鸡一上桌
不夸张！所有人都会举起筷子抢！
更喜人的是分量十足，拿在手上那沉甸甸的满足感，大块吃肉太幸福！
还有手掌般大的鸡腿，它不香吗~完全可以单独出道了！
配泡饭配粥更赞，我午饭连着好几天中饭都是它，真是吃不腻。

日常价69元2袋！450g/袋，活动价65元2袋包邮！1袋就够三四人一顿了，半只的配置有翅有腿有胸，超划算。
糟鸡都是下单现做，真空包装+低温运输，收到记得放冰箱冷藏保鲜，开袋即食，不用加热，切块即可尝鲜。
最后一句，以上：冬阴功海鲜汤、酒糟土猪肉、酒糟鸡统统参与美食专区满108-10、满198-20优惠！凑个单还能立减！真心的，一起带回家更划算！

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冬阴功
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糟鸡