天气越来越炎热，很多宝妈都开始为孩子的胃口发愁。正餐的时候吃得少，过了饭点肚子饿了又要吃零食，这怎么行啊？

图片来源：站酷海洛创意
其实，孩子在夏天没胃口也很正常，大人的食欲也会因为天热下降的。如果孩子吃得实在太少，可以尝试这些办法。
如何增进孩子食欲？
1. 适当添加增进食欲的食物
有机酸能促进消化液分泌，增进食欲，所以可以在饭菜中加入酸味的水果或蔬菜，比如：西红柿、菠萝、百香果、柠檬等。
丰富食物的味道也能提升孩子的食欲，可以增加有葱、蒜、醋等调味品或者味道鲜美的菌菇。
2. 变化菜肴的花样
丰富菜肴的食材、形式、颜色都能提升食物对宝宝的吸引力。例如用杂粮杂豆饭代替米饭，做寿司，用果蔬汁做出彩色的面食等等。
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不过，就算孩子三餐都好好吃了，在孩子好动、易出汗的夏天，加餐也是比较必要的。只要吃得科学，用零食当作加餐其实是个不错的选择。
零食这样吃，不愁孩子吃不下饭
1. 在恰当的时间吃
吃零食的时间最好和正餐间隔 1.5～2 小时，建议一天安排两次加餐。另外，别让孩子边看电视边吃零食，这样很容易吃多。
还要注意的是，为了预防龋齿，睡前 1 小时最好不吃零食，吃完零食及时漱口或刷牙。
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2. 控制吃零食的量
加餐的量要明显少于正餐，以不影响正餐为宜，建议 2～5 岁孩子每日零食能量控制在全天能量的 10% 以内。[2]家长给孩子安排零食时要看好营养成分表，把每日零食控制在 100～140 千卡左右。
3. 不把零食当奖励
把零食当奖励会让孩子因为平时吃不到而增加对零食的渴望，变得更爱吃零食，甚至一旦吃到零食就暴食。
当然，比起「怎么吃」，更关键的是「吃什么」。
避开选择「禁区」，孩子更健康
1. 高油零食
锅巴、薯片、虾条这些油炸的高油零食不仅热量过高，而且会影响心脑血管健康，还有致癌的风险。因为油炸常用的棕榈油饱和脂肪酸含量高，油炸时还可能产生反式脂肪酸和致癌的苯并芘。
所以宝妈们挑零食的时候要注意看配料表和营养成分表，各种油在配料里排序越靠前说明添加量越高，营养成分表里脂肪含量 ≤ 3 克 / 100 克才属于低脂肪。[3]
2. 高钠零食
高钠膳食不仅会增加高血压风险，还会增加胃癌和脑卒的风险。
像辣条、话梅、火腿肠、海苔这些零食就很容易高盐高钠，就算是标榜「儿童食品」也未必低钠，还是要仔细看看营养成分表，尽量选择钠含量 ≤ 120 毫克 / 100 克(毫升)这种达到低钠标准的零食。[3]
3. 高糖零食
白砂糖、蜂蜜、麦芽糖等添加糖吃得多，不仅会增加孩子龋齿风险，还可能会引起肥胖问题。
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因此《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2013 版)建议，儿童添加糖摄入量最好控制在总能量的 10% 以内。例如 2～6 岁孩子的每天能量需求是 1000～1400 千卡，那么添加糖的摄入最好控制在 12.5～17.5 克以内。
避开以上三个「禁区」，选择健康有营养的小零食，就可以放心让孩子开心地吃啦。
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酸甜可口又有营养的零食，还可以增进孩子食欲，好处多多，例如这款良品铺子小食仙系列五彩水果粒。
上市公司的「高品质」零食
冻干留住果味 健康零食之选
良品铺子自 06 年创立以来，一直主打「高品质」零食，拥有超 4 亿的用户，口碑很高，20 年 2 月还成功在上交所上市。
一直主打品质的良品铺子在这款五彩水果粒上也很用心，采用了先进的宇航冻干技术，比起风干、脱水更能保留水果的原味、营养和颜色。
色彩鲜艳的黄桃、芒果、草莓、火龙果和苹果的冻干小果粒混合在一起，让宝宝每一口都能尝到水果自然的酸甜，浓郁可口；每一口都有满满的维生素，补充额外的营养。
不添加香精和色素
孩子的健康加餐
这款五彩水果粒配料表十分简单，不添加香精、人工色素、防腐剂，粒粒水果都无添加。
而且，作为调味的冰糖也只添加了 2%，吃完一整盒才摄入了 0.36 克的糖，远低于《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议的 2～6 岁孩子每日添加糖摄入量，妈妈们可以放心让它成为孩子的健康加餐。
小花形状，可爱易抓取
懂孩子的小零食
这次专为 3～12 岁儿童设计零食的小食仙系列也延续了一贯的高品质，十分懂孩子。这款五彩水果粒就专门设计成了可爱易抓取的小花形状，方便宝宝独立食用，还能锻炼抓取能力。
图片来源：品牌提供
除了五彩水果粒，良品铺子小食仙系列还有更多专为孩子设计的健康小零食，快去点击阅读原文了解详情吧！
策划/责编：佩琪
作者：谷传玲
封面图来源：站酷海洛
参考文献
[1]中国营养学会,中国学龄儿童膳食指南 (2016)[M].北京,人民卫生出版社,2016
 [2]杜松明, 马冠生. 《中国儿童青少年零食指南(2018)》解读:让孩子吃"好"零食[J]. 大众医学, 2018, 000(008):28-30.
[3] GB 28050-2011 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则
本文经由食品与营养信息交流中心 科学技术部主任 阮光锋审核
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关键词
食品
含量
孩子吃
吃零食
儿童