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新冠肺炎附加费
近日多家美国媒体15日报道,为了应对疫情带来的物价上涨,密苏里州多家餐厅开始向客人收取5%上下的“新冠肺炎附加费”。
当地一家餐厅发布告示称,受疫情影响,猪肉、牛肉、海鲜及农产品价格普遍上涨。
因此决定用收取附加费的方式取代提高菜品价格。如果原材料价格得到缓解,附加费有望下调。
该餐厅还表示,为了维持经营,向员工发放工资,收取“新冠附加费”是不得已而为之的措施。
除了密苏里州外,田纳西,密歇根,加利福尼亚等地的餐厅也开始收取“新冠附加费”。
对于这个5%的附加费,大部分消费者表现出了反对态度,认为餐厅不应该把这个成本转嫁给消费者。
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不同地方相同手段
同样的事情在芝加哥也发生了!
一位食客在芝加哥Harold’s Chicken炸鸡店的小票上赫然发现了前所未见的一项内容,即26%的“新冠附加费”( COVID-19 surcharge)。
此事经美国哥伦比亚广播公司(CBS)报道后,迅速传遍了全美。
餐厅经理桑塔纳(Jacquelyn Santana)解释说,他们也是没办法,因为鸡肉供应商在周六告知他们,“由于新冠疫情”,原料整体涨价26%。
比如,一箱鸡翅的价格甚至从60美元涨到了90美元,店家除了将一部分负担转嫁给消费者别无选择。“我们必须保住自己的员工,甚至包括我本人的饭碗。我们是开门做生意,自己也要养家糊口。
疫情爆发让餐饮业遭受了惨重打击,许多商家被迫关门。即便依然接待自取顾客的商家,也发现成本正在飞涨。行业专家莱文(Erica Bethe Levin)解释道:“餐厅发现,他们现在的运营成本比过去高出了很多。”
不过,这家芝加哥Broadway的炸鸡店还是受到了来自多方面的责难,尤其成为了社交网络吐槽的对象。
“我们只是努力找出办法来弥补我们所受到的损失。”桑塔纳对CBS表示,为了确保店面运转,一些员工不得不接受了缩减工时的安排,但是这还不够,他们还必须找出别的可行措施。
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宠物店也开始了
在圣路易斯,Chippewa Animal Hospital等宠物医院和宠物店也在收取“新冠危险处置费”。
医院的高斯(Thomas Goss)医生对CBS介绍说,由于疫情的关系,他们必须添置口罩、防护服等,而且为确保隔离,平均每次诊治服务的耗时也相当于过去的两倍,后者直接导致客流降低了大约25%,于是,他们不得不每次服务多收取9.95美元的费用。
“99%的顾客都能够理解。
毕竟,第一我们还开业,这就让他们很开心了,第二他们也知道我们是在顶着巨大的健康风险提供服务。”
不过,也有那么两三位顾客指责他们趁火打劫,“毕竟没有人会真正高高兴兴多掏10美元的”。
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