根据联合国粮农组织发布的报告，疫情对经济和物流产生的冲击使得商品需求大幅萎缩。4月，世界食品价格连续第三个月出现下跌。其中糖类价格指数跌至13年来最低点。需求的萎缩将推高谷物类库存，粮农组织表示，小麦库存将持续增长，玉米库存将上升至4.28亿吨，达到历史最高水平。
COVID-19大流行对经济和物流产生影响，导致众多商品需求大幅萎缩。4月，世界食品价格连续第三个月出现下跌。
联合国粮农组织食品价格指数显示，4月均值为165.5点，较上月下降约3.4%，较1月下降近10%。该指数被用于追踪日常交易量最大的食品的国际价格月度变化情况。
同时粮农组织还预测，需求量的减少将推高2019/20年度谷物库存，据目前估算，玉米库存将上升至4.28亿吨，达到历史最高水平。4月包括玉米在内的粗粮价格已下跌了10%。
小麦稻米价格逆势上涨  糖类价格跌至13年来最低点
分项来看，粮农组织糖类价格指数跌至13年来最低点，较3月份下降14.6%，而3月的月度跌幅更大。粮农组织称，下跌的原因主要是国际原油价格导致乙醇生产商对甘蔗的需求减少，同时，一些国家采取封锁措施，进一步加大了需求的下行压力。
根据财联社报道，据巴西Itau BBA银行农业业务主管表示，由于新冠肺炎疫情的影响，巴西四分之一的甘蔗制糖和酒精乙醇厂面临在年底前关闭的风险。巴西是蔗糖和甘蔗乙醇的最大出口国。2019 年，巴西糖的出口量达到了1960 万吨，占全球出口量的35.73%。广发证券SZ000776指出，巴西的蔗糖出口占比均属全球较高，如果疫情深化会对产品供给带来一定影响。
此外谷物价格指数仅现小幅下滑，主要因为小麦和稻米的国际价格大幅上涨，而玉米的国际价格急剧下跌。国际稻米价格自3月以来上涨了7.2%，主要原因是越南临时设置了出口限制（该限制随后被取消），同时，受俄罗斯联设置小麦出口限额影响，小麦价格上涨了2.5%。相比之下，包括玉米在内的粗粮价格下跌了10%，原因是用于动物饲料和生物燃料的生产需求减少。
粮农组织肉类价格指数下降2.7%。部分恢复的中国进口需求不足以抵消其他地区的进口低迷影响，与此同时，主要生产国受困于物流瓶颈，居家防疫措施又导致餐饮服务业的需求急剧下降。
粮农组织高级经济学家Upali Galketi Aratchilage指出："新冠疫情正在同时打击肉类的供应和需求，餐馆关闭和家庭收入减少导致消费下降，而加工业劳动力短缺则影响了主要畜牧生产国的即时生产系统。"
小麦库存将增长
粮农组织称，2020/21年度小麦产量保持稳定，但库存可能进一步增长。
报告中，粮农组织公布了其对2020/21销售季全球小麦供需状况的首次预测。全球小麦产量预计为7.626亿吨，与2019年基本持平。预计到2021年收获季末，小麦库存将上升至2.745亿吨，原因是中国的小麦库存预期将出现大幅增长，尽管世界其他地区的库存预计将下降近5%，达到2013年以来的最低水平。
粮农组织还预计，今年阿根廷、巴西和南非的玉米有望丰收，这些国家将很快迎来收割期。
谷物利用率下降库存上升
粮农组织维持了2019年全球谷物产量预测值，即27.2亿吨，但将利用量下调了2470万吨，主要依据是新冠疫情影响了经济增长、能源市场和动物饲料需求，中国和美国玉米使用量的减少。
利用率下降将导致2020季末世界谷物库存增加，目前谷物库存量预测值为8.84亿吨，较期初水平提高1360万吨。这将使全球谷物库存与使用量的比率提高到31.6%，高于粮农组织上个月预测的30.7%。谷物库存增加的主要原因是玉米库存增长高于预期，据目前估算，玉米库存将上升至4.28亿吨，达到历史最高水平。
在高粱和小麦的带动下，预计2019/20年度世界谷物贸易将增长2.8%，达到4.22亿吨。（编辑：思懿）
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