奶源安全才有健康好奶
加拿大Medallion Milk创建于1965年,位于加拿大著名的草原省份的曼尼托巴省。这里地广人稀、土壤干净、水质纯净、空气清新、远离工业污染,为牧场的奶牛提供了完美的生存环境。并且,从2004年1月开始,加拿大开始正式采用了无线射频识别技术,通过对奶牛电子耳标的实时监测,可以及时发现生病的奶牛,并快速处理及隔离与其有过亲密接触的同伴。确保每一份奶源安全健康。
全球最严苛的生产标准
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放眼全球,加拿大是唯一一个立法不允许对奶牛打激素、抗生素和催奶针的国家。麦德林的奶源牧场一直严格按照加拿大联邦食品监察局的要求进行养殖,无论饲料、水源,乃至牛棚都由专人把关。同样,无论奶农还是配送员都需要满足超过100多项法规,并且得到省级和联邦的许可才可以进行生产。也正是因为高品质的要求,加拿大的医院、学校、大学、大专、养老院、托儿所和夏令营均采用麦德林奶粉作为指定奶粉。另外,麦德林奶粉通过了全球食品标准认证(FSSC),也正在被全球越来越多的消费者所追捧。
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(24年的行业成功经验,加拿大唯一拥有五项金融专业职衔和工商管理硕士的华人理财专家)


丝滑口感且富含营养
Medallion Milk麦德林奶粉是将牛奶转化为结晶性粉末,这一过程采用的是低温喷雾技术,而不象速溶奶粉那样采用的高温喷雾技术。采用低温喷雾技术将鲜奶制作成奶粉必须要在奶源采集后尽快完成,且最大的好处就是能够保持钙,蛋白质和维生素以及B12完整性,几乎全部保留了鲜奶的营养物质。而且,喝起来奶香充足,最大程度的还原了鲜奶的顺滑口感。比起市面上很多奶粉,麦德林奶粉富含维生素D,其主要作用是帮助钙的吸收,而人体获得维生素D的主要途径是通过与阳光长时间的接触。疫情当前,长时间的户外活动显然不切实际,那么通过其他途径补充维生素D就变得尤为重要。
速溶or Not!
市场上常见的奶粉通常分为:速溶奶粉(instant milk)和普通奶粉(powdered milk)。这两种奶粉有着本质上的差别,而很多厂家在售卖奶粉的时候,并未做出说明,甚至让很多消费者认为评判一种奶粉的好坏,跟奶粉是否溶解迅速有关。大多数的速溶奶粉厂家,也会以此为噱头,误导消费者。
通常非速溶奶粉采用的多为低温喷雾制作方式,更好的维持了奶粉本身所含维生素、矿物质和钙质成分,同时还保存了牛奶本身的味道,而速溶奶粉通常会采用高温喷雾技术,导致了营养成分的流失。
在加拿大,大多数家庭都会选择鲜奶,其次是普通奶粉,最后才会选择速溶奶粉。从这两种奶粉的选择上来讲,更像是选择手工咖啡还是速溶咖啡,显然无论是口感还是味道,前者更有优势。
冲泡方法
正是由于Medallion Milk麦德林奶粉不是速溶奶粉,没有添加速溶剂。所以它与普通的速溶奶粉冲泡的方法是不一样的,特别是不能用开水冲泡,只能用冷水或者温水,否则会严重流失奶粉内的营养物质。
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01 冷藏鲜奶式冲泡
官方强烈推荐
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兑一杯鲜奶:将3汤匙(30克)奶粉加入一杯(230毫升)凉开水中。
兑一升鲜奶:将12汤匙(110克)奶粉加入(930毫升)凉开水中。
建议前一天晚上兑好牛奶,放入冰箱中冷藏一晚,这样可以让奶粉和水充分融合在一起,恢复成鲜奶的状态。
第二天早上可以稍微加热一下享用,再次变得和加拿大本地鲜奶味道一样。
02 即泡即食型冲泡
推荐
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以兑一杯鲜奶为例,将3汤匙(30克)奶粉加入一杯(230毫升),加入冷水(温水)后搅拌或摇匀即可。奶粉很容易化开,浓浓的奶香扑面而来。但是,这种方法的缺点在于,人体很难全部吸收牛奶中的营养物质。
现Medallion Milk麦德林奶粉已经在加拿大多个城市的华人超市上架,价格及其亲民。无论是自用,还是送给国内的亲戚朋友,都是非常不错的选择哦。同时,为了方便邮寄回国,厂家也与很多华人快递公司展开了合作,你也可以联系当地快递公司代为邮寄回国。
Email:Karen Colley <[email protected]>
Phone: 204.233.7220
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