下厨灵感用完了?手把手教你在家就能享用的米其林星级宫廷菜,零门槛,本周五一起来看大厨直播!
吃货小分队联合餐厅开直播啦!
学做北美大厨拿手招牌菜
菜单菜谱全放出
餐厅福利全程送
吃货食堂直播 · 系列
小分队每期邀请1位北美餐厅大厨做招牌菜
直播中不断投放专属独家福利
听听后厨那些八卦大小事
聊聊做菜日常技巧
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第一期餐厅:洛杉矶唯一米其林一星中餐厅
那家小馆
第一期大厨:厨政总监 田勇
01
本期食堂特色
洛杉矶享誉已久的中餐厅,
没有它做不地道的风味。
开店以来,第一次直播。
那家小馆
那家开拓海外市场的第一家门店,
2016年11月21日在洛杉矶开业,
2019年6月3日被米其林评为“一星餐厅”。
田勇大厨
1991年入行,
29年厨师生涯,国家高级厨师。
负责包括
北京奥运会/广州亚运会/深圳大运会
等多项大型活动的大型餐饮项目。
官府菜、粤菜、新中式、国宴等各种风格,
都在大勺中。
食堂招牌菜 · 两道
一共两道,
在本文下评论说出想看/想吃哪一个,
田勇大厨就会在直播间先做哪道,
仔仔细细、超级花时间地那种做。
鹌鹑蛋烧牛腩
蜜椒安格斯牛肉粒
鹌鹑蛋烧牛腩 · 食材准备
牛肋条、李锦记红烧酱油、李锦记鲜味生抽
盐、花椒、八角、香叶、肉桂、糖、葱、姜
素油、花雕酒、玉米淀粉、去皮鹌鹑蛋1罐
蜜椒安格斯牛肉粒 · 食材准备
安格斯牛里脊1磅、蜂蜜15克、粗黑椒碎10克
李锦记红烧酱油15克、黄油10克、白糖10克
盐5克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、素油50克
02
本期食堂福利
直播送
本次直播的1小时内,
我们每20分钟送出那家小馆提供的以下福利:
· 免费小吊梨汤 2份
· 免费黄坛子 2份
· 40刀现金代金券 2张
同时,
直播中田勇大厨会不定时说出一句『暗号』,
记住暗号并下单那家小馆外卖,
可获外卖全单8折优惠,
不限次使用。
还没完,
直播结束前最后10分钟内,
我们会送出不定量『李锦记大礼包』,
包含田勇大厨所用到的所有李锦记酱料,
还有其他李锦记新品,
至少3份,都免费送给大家。
03
本期食堂入口
开放时间
5月1日
4:00pm(西部时间)
所在地
直播渠道❶:Instagram
直播渠道❷:YouTube
具体哪个频道/账号?
添加下方北美小助手并备注“直播”,
即可获得准确信息。
这不是一次普通的网络直播:
要么自带碗筷白米饭,
要么自备砧板原材料,
大厨说不吃到开心,就不放你们走!
活动火爆,如果小助手还没有通过你
请耐心等候哦~
感谢以下三大组织对本期的支持哦。
关键词
大厨
本期食堂
鹌鹑蛋
餐厅
10克
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