说起午餐肉你的第一印象是不是“肉少,淀粉多,口感差,防腐剂多,没有营养,”说白了,你觉得它们都太“垃圾食品”。
那是因为你们遇到的是含肉量超低的“午餐淀粉肉”!如果你吃过,含猪肉量达90%的真肉罐头,那么你对午餐肉的印象只有2个字,“真香”

先来科普下,符合国家标准的午餐肉共有三个类别:
优质的是火腿猪肉罐头
含猪肉量在85%以上
次之,火腿午餐肉
(淀粉增多,肉减少)
还有次次之:普通午(淀)餐(粉)肉
(口感不是一般的差)

细思极恐,你以前吃的几元钱的午(淀)餐(粉)肉到底混入了啥肉??猪肉含量到底有多少?
事实上,含肉量高达85%以上的并不叫"午餐肉",把它称作为"火腿猪肉罐头",更为合适!因为更能体现它们的真“肉”实料!
今天,小编就要给大家安利,猪肉含量高达90%的猪掌门火腿猪肉罐头!一款颠覆你对“午餐肉”的认知,真的有很很多猪肉的“多肉”罐头

早在之前,这款猪掌门火腿肉罐头已经刷爆了小红书的美食博主们的屏!在小红书上开展了火腿肉美食制作PK大赛!
当我拿到罐头后,不是我吹!里面的肉粒都是大到看得见的,粒粒饱满和之前吃的淀粉午餐肉没法比!
这款罐头是真的满满肉香,肉质Q弹,带点嚼劲高蛋白,低脂低盐,也是很多怕胖人士,和宝妈们的选择
如果宅在家里,一定要囤一种懒人即食的肉类,小编个人首选猪掌门肉罐头。因为与其他食材真的太百搭了
就连一碗平淡无奇的面条,放上2片火腿猪肉后,感觉立马达到了外面堂食水平,使人开胃了起来!

1
猪肉含量高达90%!罐头届的“多肉王”!
所谓,好厂出好罐头。生产猪掌门火腿猪肉罐头的厂家,大有来头。猪掌门是由一家名叫宏业肉类加工公司生产的。
这家肉类加工厂,创建在1954年,做罐头的历史已经长达60余年

他们家生产的多个系列的午餐肉,都远销海外,并且创造了令同行追赶的高水平午餐肉标准
很多肉厂为了降低成本,会采用滞销的冷冻猪肉作为生产原料。
猪掌门为了保证罐头的肉质口感,不惜提高成本,选择了淮南猪和定远猪这两种优质黑猪种。其特点是肉质香,瘦肉率高
而且100%采用新鲜猪肉,而且还只采用猪的后腿肉,并保证猪肉含量高达90%!是罐头届名副其实的“多肉王”
猪后腿肉部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重,脂肪含量十分少,因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉
用后腿肉做出来的火腿猪肉,不肥腻,还十分弹牙。含肉量达90%的猪掌门能看到明显的瘦肉纤维,而淀粉含量高的午餐肉则比较苍白。
普通10元不到的午餐肉(左) 猪掌门火腿猪肉(右)
连权威检测报告,也是明明白白地写明它的淀粉含量低于了标准值3.5%,仅有3.2%!而且总体的滋味和气味,都达到了火腿猪肉罐头所应具备的!(国际规定:火腿猪肉罐头猪肉含量不得低于85%)
因此,相比于普通午餐肉,猪掌门火腿猪肉里的蛋白质含量更高,脂肪含量更低,卡路里也更低

为了倡导更健康的饮食习惯,它还采用了“低盐”配方
高蛋白,低脂肪,低卡,低盐!这样的肉罐头,简直是怕胖人士和宝妈们的宠儿!同时,没有添加香精,色素,真的是满罐子的健康!
2
肉香冲爆天灵盖!肉质Q弹到爆炸!

打开罐头,轻轻拍打下罐底,火腿肉就轻松脱“罐”而出。罐子一开,这时候就能闻到浓浓的肉香!很想就这样来一口!
强忍口水,还是先把它切片,等等留着来煎一下。

看到刀子上拉出来的瘦肉丝了吗?!真正的猪肉火腿,是真的能切出丝丝瘦肉纤维
。整个切割面也不会太光滑平整。

起锅烧油,把火腿肉放下锅煎1-2分钟
老实说,煎的时候香气真的直逼天灵盖,满屋子香气!已经咽下了无数次口水了!
把2边煎至金黄,就可以起锅了。不用加任何的调味料,味道就刚刚好,不会太咸,也不会太淡。
与午餐肉软塌塌的口感不一样,90%的含肉量使整块火腿肉十分Q弹,一口下去肉汁爆着出来
你还会感受到一颗颗的肉纤维在你口中摩擦,口感相当丰富,还带着点嚼劲。大口大口吃肉就莫过于此!
3
有了它,日常普通料理都秒加分!
猪掌门火腿猪肉有3种口味: 原味,蒜香,香辣味

原味,更偏重于火腿猪肉的原汁原味,咸香鲜美;蒜香,一口下去,嘴里充满香浓的,不辛辣的蒜香;香辣,辣是微辣,辣椒自然的香气,不仅解腻而且提鲜,香、辣、鲜、爽,非常开胃!
3个口味都各有千秋,真的难分高下。选哪个? 小朋友才要做选择,我们大人当然全pick!

【尝鲜组合】(原味 蒜香 香辣)
周末日常宅家不想出门买菜,火腿猪肉罐头是真的能作为做饭菜的很好补充
用猪掌门火腿肉做的扬州炒饭,会比平时好吃N倍!主要是有嚼劲的肉粒将整个饭的口感提升了一个层次!

简单点的,那就来做个快速版的餐蛋面,或豪华版的火腿丸子面
早餐可以做个元气满满的公司三明治。土司夹着流心煎蛋,厚实的火腿肉,和爽口的青瓜,一口下去,口感层次丰富!幸福感超满!
有空的时候还可以来个韩式烤肉版的吃法!一口香喷喷,外焦里嫩的烤火腿,一口透心凉的啤酒,一起下肚!真的直呼一个“爽”字!
如果怕胖的美眉们,吃法那就别太"大老爷们"啦。 来个清新点的田园火腿肉沙拉
, 既能解馋大口吃肉,又不怕摄入太高卡路里。

还有更多的火腿肉吃法,真的说不完.....交由你们想象,反正它是超百搭
!!

而小编我,比较清奇。在夜深人静的时候(加班工作到饿了),想吃夜宵了,我经常选择开罐即食

罐里还自带一个小叉,真是十分贴心的设计!一勺一口肉
,满足到飞起,加班的疲劳感一扫而光。

4
严格工艺生产制作!食品安全有保障!
罐头来自专业肉厂生产,每一项加工程序都十分严谨都是在高温无菌下制作的。
达到了国标中定义的“商业无菌”状态,不添加任何防腐剂也可长期保存,保存期限为3年
就是这么让消费放心的品质,自然也赢得爆表的好评~大家都说满满的一罐肉吃到超级满足,味道很鲜美!
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每罐罐头净含量都是198g,3罐装足足594g,买这3罐共一斤多的火腿猪肉罐头,性价比简直也是十分高!
再加上这段时间,疫情还没完全过,大家宅家时间也多,记得多囤几罐,在家来个快手美食!!
经典原味198g*3罐
网红香辣198g*3罐
爆款蒜香198g*3罐
【尝鲜组合】(原味 蒜香 香辣)
198g*3罐 肉含量≥90%
0香精 0色素少盐少料更健康
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