4.14
美国确诊人数超592,743
死亡人数超25,000
今日头条
警惕：

美国肉品供应链出现危机
医生、护士成为疫情下公认的英雄。
但这场疫情也让很多人明白，
还有些“关键岗位”实在太关键了！
肉类供应面临风险
最近爆出的一条消息引起人们注意，甚至让人冒出冷汗。
美国最大的生猪加工厂之一 的Smithfield 被关停了！为什么？
说一个数字你会更感觉更直观：Smithfield在South Dakota州的工厂竟然有293名员工感染病毒，占到全州确诊数的1/3 ！（当然，这和该州拒绝实行居家令也是有关系的）
除了这家公司在South Dakota的工厂关闭， 他们在Pennsylvania 和Iowa的工厂也关闭了。Smithfield也是世界上最大的猪肉加工厂之一，其关闭的工厂占美国猪肉产量的5%以上。但据报道称，关停只是暂时的， 当工人的14天隔离期渡过之后， Smithfield将根据政府的通知看何时恢复生产。
Smithfield 工厂
美国其他肉类加工商如Tysons Food, Cargill 和JBS也因工人生病而关闭了一些工厂。Smithfield的CEO Kenneth Sullivan称："美国的肉类供应正面临风险！"
Tyson 工厂内部
美国时代杂志还报道过，Tyson 在佐治亚州Camilla的工厂有3名工人因新冠死亡。其中包括55岁的 Annie Grant。她在生病期间仍然在工厂里。Annie Grant的儿子告诉记者说，工厂要求他的妈妈带病继续工作， 因为不能让美国断粮！
近日，美国各大媒体纷纷表露出对食品供应的担忧：

包括《财富杂志》、《彭博社》、《时代杂志》、《商业内幕》等都发布了类似的报道：“百名工人染病，美国面临肉品供应危机”
食品供应链问题出在哪里?
拿肉类举例。美国的肉品并没有消耗殆尽，不是没有肉，而是在肉类加工以及运输链发生了资源短缺。
1.人手短缺：
农民、切肉工，包装工、卡车司机、仓库工人、杂货店店主和收银员，这是一整条把肉类送上百姓餐桌的链条。但因为疫情感染的影响，这些链条出现人手短缺现象。
很多农场的工人担心集体染病，已经离开农场。
而另一个原因是：签证问题。
据美国国家广播报道，每年持H-2A签证来美国进行粮食收割及采摘的人有25万之多。随着疫情发展，像墨西哥一些主要劳动力来源的国家工人拿不到美国签证，所以也来不了美国。
2. 商场限量
为了阻止哄抢物资和食品，美国多数食杂店都对新鲜食品，如牛奶、鸡蛋等做了限量供应。比如牛奶一次只能买1-2桶，鸡蛋一次只能买一盒。
Costco限量供应鸡蛋
3. 商业需求减少
奥巴马政府时期担任农业部长的前爱荷华州州长Tom Vilsack周一接受美国CNN采访时说：“这是一系列连锁反应，正在扰乱整个食品链。许多地方学校午餐计划被迫停止，大学食堂关闭，餐厅关闭，旅游业和酒店入住率低，使得大量的食物供应必须重新分配。
而现在政府将需要花钱从种植者手中购买粮食，并将其交给粮食银行。
农场守着足足的产量 ，却送不出去。于是他们开始倾倒包括牛奶在内的很多新鲜食物。
很多收获的农产品被留在地里荒废掉
来自威斯康辛州的Nelson和姐姐一起经营该家族维系了6代的奶制品场，她们有600多只奶牛。不可能让奶牛不产奶， 但需求减少， 供应链出现问题， 他们不得不倾倒牛奶， 看到自己苦心经营的产品被白白浪费掉， 姐妹俩心痛不已。
天啊
这可是白花花的牛奶啊！
来自德州的奶制品农场主Joe Knolle说， 因为餐馆、学校等客户关停，他们不得不减产60%左右。 
Joe Knolle把桶装牛奶喂给小牛
亚马逊等在线生鲜，难以满足暴增订单
据媒体报道， 美国最大的电商巨头亚马逊，生鲜订单在疫情期提升了60%，虽然亚马逊每天在招人送货， 但还是难以满足供应。于是亚马逊不得不把新注册的生鲜用户放在等候名单里。 
FDA: 坚决保证美国食品供应链！食品不传染病毒！
很多人得知肉类加工厂几百名工人染病的消息， 担心自己吃的肉是否会有病毒。 
FDA在最近一次，也就是4月2日发表的声明中指出，目前没有证据证明美国的食品及包装会传染新冠病毒。
同时， FDA专门发文保证美国的食品供应链。
FDA的理由是：
美国的粮食生产布局非常广泛，即使有个别地方产生较严重的疫情问题， 仍然有其它地域的产量来弥补。
那么是否会买不到肉了呢？
FDA目前并没有任何消息称疫情期美国的食品供应已经遇到危机。但Smithfield等工厂关闭事情出来后， 专家警告美国的消费者， 不要去超市哄抢并囤积肉类，这样反而会让市场上发生肉类断供现象， 和卫生纸与消毒品的命运一样。
呼吁保护食品行业工人
社会各界，包括消费类品牌协会（CBA）也在不断努力为食品行业工人争取来自于政府的更好的支持，尤其是个人防护设备的增强以及薪资的提升，以防供应链出现更大问题！
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关键词
工人
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