资本主义又倾倒牛奶了？！这次我又见证历史了！

点击蓝字关注我们

近期，据Bloomberg等多家媒体报道，威斯康星州的一位农工称他必须摆脱56,000磅的牛奶，因为无人购买。位于Greenleaf的农场主马克·穆勒（Mark Mueller）也称，他的农场中1000头奶牛所产牛奶将腐烂，开始担忧过剩牛奶如何处理。美国东北部奶农已开始倾倒大量优质牛奶来处理过量的牛奶。有农场主称，每日开始倒掉来自480头奶牛产出的4,700加仑牛奶，并陆续有更多的奶农开始倾倒牛奶。

不少网友表示，这场景太熟悉！不就是19世纪20、30年代的经济大萧条吗？！当年突如其来的经济大萧条，令各行各业均受重创。购买力下降，进出口减少，导致当时的牛奶生产过量，市场供过于求。奶农们无法盈利，也无法储存大量牛奶，最后只有选择将大量过量牛奶倾倒掉来减少损失。这一做法，历史称之为 “Milk strike”，也成为现在我们听过的“资本主义倒牛奶”的故事，被大家视为经济衰退的一大信号。

疫情下，奶农再次无辜受创

这场突如其来的疫情，让很多农场再次受到重创。由于牛奶市场价格一直较低，很多农场过去2，3年都属于濒临破产状态。威斯康星州在过去3年，平均每天失去2-3个农场，随着近年经济好转，眼看这个产业日渐好转，又被这场病毒打回原型。与此同时，一些奶制品如cheese，黄油的价格也在受着疫情的影响，芝加哥的此类奶产品已跌至每100磅仅需$13。

市场再次出现乳制品价格下滑，牛奶产量过剩， “资本主义倒牛奶 ” 竟然历史重演，更没想到的是，引发这次 ”资本主义倒牛奶 ”的导火线正是新冠病毒（Coronavirus）这场疫情。

资本主义再次倾倒牛奶的原因

受疫情影响，市场出现供应链（supply-chain)断裂，很多运输公司缺乏足够的运输人员，牛奶运输出现阻碍。此外，大量学校和餐厅关闭，不但短期不会批发大量奶制品（酸奶、cheese，黄油），有的甚至取消奶制品的订单。因这类产品需求大幅下降，用于制作奶制品的牛奶将无法转化为奶制品，导致更多的牛奶无法被消耗。

因批发市场受阻，很多供应商被迫从批发市场（wholesale food-service markets）转入零售业（retail grocery stores)，开始没日没夜的包装牛奶及奶制品推向零售市场。但对于零售市场，经历前段时间大囤货后，近期出门购买牛奶、奶制品的人也变少，后期大量牛奶涌入零售市场也会导致供过于求，牛奶依旧无法在市场中良性循环。

供应链的断裂，供需关系面临失衡，导致牛奶生产量日益剧增而过量，无法在市场进行等值交换，奶农们也很难从中获利。于是，同样的事情再次发生，倾倒牛奶！

历史还会惊人的相似吗？

反顾1920s-1930s，政治和经济的不良循环导致美股暴跌，人民失业，市场平衡被打破，美国一步步进入经济大萧条。是长期的贸易顺差，与国际其他国家经济不平衡，以及政府干涉市场价格这些因素，最终导致了19世纪那场资本主义倒牛奶。

而这次的情况却有所不同，疫情爆发前，全球经济相对稳定，市场构架处于较健康状态。出现经济危机等一系列问题的直接因素，是疫情的爆发。病毒传播限制了大家的出行，各类工作无法正常进行，包括前面提到的供应链断裂问题，逐步导致经济下滑，再次发生资本主义倾倒牛奶。既然疫情是这次倒牛奶的重大因素，经济也是受疫情的影响而浮动。那么，经济大环境也应该会在疫情消退后有所回升。从引发因素和持续时间来看都比1930s那次倒牛奶的可控性更高，感觉经济发展也会比上次更乐观。

很多农场主也很痛心倒牛奶的做法，并希望联邦政府能够购买一些牛奶分发给需要的人，认为疫情会很快过去的。那么，这次倾倒牛奶会得以解决吗？等到全部正常复工后，经济形势会快速翻转吗？供应链、市场需求是否也能迅速恢复正常，及经济形势的后续发展，可能也是大家想知道又猜不透的问题。毕竟，疫情真的是个迷…想必大家同样期待疫情赶紧结束，希望经济能随着疫情消退而变好。

万万没有想到，还能见证这次资本主义倒牛奶的历史时刻，可能有人觉得无需想的太深入，这只是处理过量生产物的一种方式；或许有人会感到倾倒牛奶很夸张，大家对这波资本主义倒牛奶有什么自己的看法呢？欢迎留言分享你的看法，一起讨论呀！

疫情通报

数据来源

截选自一亩三分地疫情网站