成都,我的灵魂故里!
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大家知道我最近的外卖订单都在点啥吗?

藤椒鸡、冒脑花、冒黄喉、酸菜鱼、辣子鸡……反正,全是川菜!
实不相瞒,作为土生土长的浙江人,我本身不擅吃辣。短期内如此高频摄入辛辣食物,我的下巴上已经曝出3颗大痘了。
然而,我不在意!
因为我必须报复性进食重口味!全国人民都知道咱们共同经历了sěn mó!我的嘴在过去的一个月,可太特么淡了!
你接上随便抓一个江浙沪人民问问,解禁后他们最想吃啥?10个里面9个都是火锅!麻辣香锅!冒菜!冷吃牛肉冷吃兔!
所以复工后我收到火号火焰兔品牌方的通知——他们出新品了的时候,我,可太快乐了~~~
火号火焰兔——我的年度独宠川味小食!没它看不下剧的灵魂存在!
事实上前阵子他们刚复工恢复发货,猴急的我早就怒下两单,一解嘴馋。
得知有新品死忠粉我岂能不入?风一般的速度下单,周末吃上了!
噔噔噔噔!麻辣虾尾!大猪蹄子!仔姜肥肠!冷吃牛肉!还有椒麻鸡脚筋!
我想不通!为啥火号可以如此懂我?每次出的新品,都那么刚刚好的,全是我的心头爱???
至此,火号家已经包罗猪、牛、鸡、兔、蛙and小龙虾!
跟我一样火号已经回购800遍的宝宝看到这里就可以火速加购了,反正调味这块儿你们都吃到过了根本不用担心,毕竟火号出品,稳到飞起!
活动价今天统统有,照例18元起!还有美食优惠券可以领嗷!满128-10、228-20!多买多减!囤货好时机!
火号家的麻小!喔我的上帝呀!
调味怎么可以如此妙!
如上图实拍所示,这次的新品我一条龙品了一遍~
先说结论:款款无雷区!虾尾最推荐!
他家的虾尾哦!是我目前吃过的网购虾尾中龙虾肉zui新鲜!zui有龙虾味儿的!
资深麻小杀手都知道,龙虾好不好吃,龙虾本身是基础,调味是核心。基础如果垮了——比如说做的时候虾本身就半死不活了,调味怎么做都白搭。因为我们老饕,只要咬一口就知道,啧!这个虾不来塞的。
火号的麻小,你一吃就能吃出用的是活虾现做,实打实!因为它的这个龙虾肉呀,Q弹的不得了~了不得~真·会弹牙。绝不是那种软绵绵、烂烂的肉。
事实上火号就是承诺用的是产地直供的鲜活小龙虾拒绝冰冻虾、死虾。
手工洗刷冲洗后,再去虾线,流程之干净细致,跟你自己在家做没差。
他家在秘制麻辣酱料配方的基础上,画龙点睛地加入了紫苏叶——这湖鲜的绝配。
我说这龙虾咋吃起来格外一口一个停不下来呢,就是因为鲜掉眉毛的灵魂调味呀~
别看虾尾看起来小小一包分量不大,但其实量非常良心,一包足足有10来只。要知道一斤龙虾,只能剥出一袋虾尾。火号挑的是个头偏大的龙虾,大个头保证肉质够弹,让你只只吃到过瘾。
辣度大家也不用担心,它家的辣度对我(一个浙江人)来讲是恰到好处的刚刚好——既能在入口的瞬间激活味蕾,鲜辣掉眉毛;又没有超出我的承辣上限!广东人跟四川人,都在在火号得到味蕾快乐~
吃完虾尾,块块裹满芝麻粒的冷吃牛肉你可赶紧来一口!


冷吃牛肉据说是四川宝宝们的经典零食,牛霖肉、老卤、香辣、白芝麻,这几样集合到一起,真是要了命!可太好吃了!

吃火号家的所有产品,你都不需要在辣椒里找肉,它家一直走肉多料少的固定风格,到咱们手上的东西,永远都被挑掉了大部分的料,只留下满满的肉不让你失望。
说到大口吃肉怎么能少了大猪蹄子呢!
是滴~热爱猪蹄胶原蛋白的姑娘们,火号家软糯又弹牙的麻辣猪蹄吃起来!
所见即所得,火号猪蹄选的是骨少皮滑、几乎无多余油脂的优质猪蹄子,只让我们尽情吃到胶原蛋白,不摄入多余肥肉。
十年老卤通透入味。也正因为卤得实在太到位,所以这款猪蹄的后劲儿很足——刚吃可能没觉得啥,甚至觉得不怎么辣,但等啃完一整块的时候立刻“后辣十足”,爆炸过瘾!
至于又韧又脆的鸡脚筋,试问谁能不爱呢?
天快热了,要我说,鸡脚筋就该配冰啤酒!脆辣爽口,在家喝小酒比去大排档还尽兴~
火号家做肥肠一如既往的老练厉害,之前的火焰肥肠就完全征服本肥肠铁粉——肥肠处理的很到位,没有异味又适当的保留了一些油脂,糯叽叽!超美味!
这次的仔姜肥肠一如既往,因为是仔姜口味,所以辣度上极其友好,吃辣0级选手也ok。
新品分享到此结束,回购宝宝们可以冲了!
以及,来都来了,反正要下单,不顺便再把明星老品带几包,今晚怎么能甘心睡着呢?火号家的兔兔!蛙蛙!猪脑!牛肚!辣子鸡!掌中宝!等等等等!样样不能舍弃啊~
ps:既然无法舍弃不如一起买,凑单还能用128-10的美食优惠券,折上折来一波,何乐而不为?
成都冷吃代表!比鲜更鲜!
越嚼越香的美味
上头!着实令人上头!
首先请大家务必人手一件的是让我女同事每次都必须4包才过瘾的柠檬凤爪!
老话说“众口难调”,但这句话在火焰兔身上根本不存在任何作用啊!20来个人尝了,个个都是“哦!好香啊!”“这牛肚也太脆了吧!”“过瘾过瘾!”“辣子鸡在哪里,辣子鸡还有吗?”
首先请大家一定要买他家的柠檬酸辣鸡爪无骨!量足!完美配比的酸辣,巨开胃!
鸡爪经由去骨剪小吃起来炒鸡方便,一口一整个大满足。
酸酸辣辣又咸鲜!(鸡爪并没有很辣,我们办公室的广东宝宝都一口气好几个)鸡爪的脆骨在嘴巴里咯吱咯吱……啊,正在打字的我现在回想起那个滋味还在拼命咽口水! (ˉ﹃ˉ)
我觉得世上没有一个女孩会不对它上头的!反正我们女同事都疯了!

辣炒系列里辣子鸡是大家一致觉得口味惊喜要大力推荐的!
鸡被切成很小块的小丁,鲜辣的味道深入到了内里的每一丝肉里,越嚼越香!
关键鸡肉是经过油炸的,很多小骨头都已变得酥脆,可以一起吃,非常方便~
很多真空熟食由于调味重加上肉本身食材用得不好,光凭味道你根本吃不出这是什么肉。
火号的辣子鸡就不一样了,浓浓的鸡肉香味,能吃得出原料用的一定新鲜且好。
一查果不其然,他家的辣子鸡都是用鸡腿肉做的,所以肉感可不是市面上其他的鸡架子辣子鸡能比的!每一颗都是真材实料的肉肉肉!过瘾!
这一把辣椒跟地道川式老料可以说是川式辣炒的灵魂所在了!令人上头的美味正是这样被一触即发的~

最后撒一把四川特色酥香豌豆~
那滋味,啧啧啧,被打耳光也不愿意停不下吧唧吧唧的嘴巴!
不过别以为你收到的货里也全是辣椒没多少肉喔!虽然别家有很多都是看似量很足的一大袋,其实里头60%都是干辣椒!辣椒里找肉,非常心累!
火号的辣炒系列一袋子里几乎都是满满的肉!非常实诚,每一口都能吃到真正的料。
火号的东西都是现做无添加的,所以能尽大可能的保留原汁原味且健康。
也正因为无添加,保质期也相对较短只有10-20天(具体看包装,不同款有一些微差),且需要冷藏保存。吃的时候可以直接冷吃,也可以微波炉/热水加热(为保留风味两者更建议用热水)。
所以大家囤的时候预估好自己的战斗力哈哈哈!家里人多的一次可以放心多买,单身宝宝少量多次购买吃得更新鲜~
既然是成都土著美味怎么可以不吃兔兔呢!论一口过瘾的肉感,必然是啃整只兔腿啊!
卤制2小时的鲜兔腿丝丝入味(注意火号用的是鲜兔肉哦,可不是冷冻的),再用热油爆香锁味~
最后再用火号九十年配方的传家底料烹煮……

啊!不多说了!感恩兔兔!
兔肉肿么可以如此紧实,如此香嫩,如此令人欲罢不能???
一份里面有2枚兔腿,足足量量!全办公室都饿得咕咕叫的下午,啃上一只扎实的冷吃兔腿,你不人生赢家谁人生赢家?办公室下午茶常备好嘛!
至于招牌兔丁、梧桐牛蛙、牛肚丝以及掌中宝,那就是必不可少的看剧必备啦!

火焰兔
梧桐牛蛙在火号实体店里就是桌桌必点的大热菜,由于现做现发,即使是真空熟食它也依然保留住了牛蛙肉质的鲜嫩与Q弹~完全不会老,跟现做现吃没多大差好嘛~
牛蛙是酸辣口味的,加入的泡椒泡菜是这道菜的点睛之笔,不当零嘴配饭吃也超级开胃下饭!
牛肚丝被切成了很细的小条极其入味,弹脆极了!显然也是选料新鲜的功劳~
掌中宝是我个人的凡吃必点,出去吃烧烤啦、油炸啦,少不了它的。嘎嘣脆的口感配上热辣的调味,下酒下剧美滋滋!


跟我一样不忌猪脑深爱兔头的宝宝,猪脑、兔头必须购物车里放~
火焰兔家的脑花做的比较熟,所以完全没有腥味,大家可以放心敞开了囤。
去成都不吃兔头等于没有去!兔头爱好者们来,别光想着那口美味心心念念啦,火号家的兔头吃一口,一秒把你带回宽窄巷子的街头~
总之!味道我都帮大家一一品过了!一个比一个起飞!你要做的就只是根据自己想吃的食材,麻溜儿的加购物车就对啦!
超高口碑,相见恨晚
吃一次就想向全世界疯狂安利它!
火号是成都宽窄巷子里的一家深受当地老饕钟情多年的店。
点评上搜一搜,近2000条评价,评分竟有4星半!
妥妥是一家超高口碑网红店啊!要不是我成都土著朋友带我去,我可就今生错过了此等美味!
幸好我不仅去现场吃了,他们家还能快递配送,大家都能吃上这一口~
本以为是我本人的一趟冲动出行挖出了个宝,谁曾想吃货们在获取第一手美食情报方面都是顺风耳,火号早就火得不行了!
我在小红书输入关键词,妈耶!整整1600多个笔记,我翻了好几页,全在咆哮安利它。
作家张嘉佳也早在微博安利过火号,为兔丁实名打call:
李佳琦也对它喊:OMG!买它!
还有什么好说的呢?食物这东西,一直被全世界吃货疯狂安利的绝对是此生必来一口的美味呀!
今 日 好 物
手工打造,配料仅有:
小麦粉、土鸡蛋、植物油。没了。
是它刷新了我对网购蛋卷的认知
怎么可以这么好吃这么酥脆的啦!
就像老手艺阿姨当你面现做出来的口感
这个赞叹鸡蛋卷大家一定要吃!
最近无论煮什么
我都忍不住往里加这个牛肉丸!
满满肉感,超级大颗
爆汁、爽脆、弹牙,这个牛肉丸
好吃到潮汕本地人都夸赞连连
冰箱里常备百搭的它,伙食再也没差过
从面到调料到食材包全给你准备妥当了!
我们要做的就只是把水烧开
把面煮熟这么简单而已!
番茄意面我捶墙夸!
怎么可以把番茄的酸度与甜的调味
控制得如此平衡啦???
那种惊喜程度大概就跟第一次吃到
海底捞的番茄锅一样开心!
你越变越好,值得用更好的
▼点击文末阅读原文
让我们一起边哈气边喊好吃!
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