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「你家孩子吃盐了吗?」
说到盐的问题,就不得不提一提楼下广场的那些大妈了,“你家孩子还没加盐啊?怪不得看起来没啥力气,1岁了还不会走路”,“没加盐的东西孩子肯定不爱吃啊,怪不得吃那么少,都瘦了”,大约就是围绕着这两点吧,没力气和不长胖,这是很多妈妈的噩梦吧,对长辈顶嘴也不是,不回复也不行,回复了得罪人,不回复憋死自己。😤
那我们从科学的角度来看看这个盐的问题。
第一点,有很多人分不清钠和盐,日常烹调所使用的食盐,是由40%钠和60%氯所组成的氯化钠。换言之,钠仅是食盐的组成成分之一,5g盐里面约含2g钠,钠是人体所需的微量元素,而盐并不是钠的唯一来源。
第二,1岁以内的宝宝的饮食基本是母乳以及配方奶,而母乳、配方奶中含有的钠离子基本已能够满足宝宝身体所需。另外,一些天然食物,比如谷类、蛋白质类都含有一定量钠离子,因而在给宝宝添加辅食时,无需额外加盐,都可以满足此时宝宝对钠的需求。到了1-3岁,宝宝的肾脏功能虽略有成长,但依旧未完善。此时可以适当地添加一些盐,但添加的量还是不能与成人相比。每天摄入盐分的量需控制在1克左右。即使孩子到了3岁以后和大人一起吃饭,做饭还是要考虑给孩子清淡的口味。
❗️❗️❗️宝宝摄入过多盐分的危害
1.摄入过多盐会给肾脏添负担,还会增加心脏的负担,使宝宝肾脏、心脏功能受损,容易引起水肿、高血压等。
2.摄盐过多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使宝宝口腔唾液分泌减少,溶菌酶相应减少,那么各种病菌更容易在上呼吸道生长。
3.由于盐的渗透作用,会杀死宝宝上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失调,那你就不能怪宝宝常生病了。
4.宝宝盐分摄入过多会影响体内对锌、钙的吸收,导致缺锌少钙,由此会影响宝宝智力的发育,骨骼发育,还会造成其免疫力下降,个子小,还会引发各种疾病。
5宝宝摄入盐分过早,从小养成重盐的饮食习惯还会延续到成人期,并难纠正。而长期“重口味”容易增加高血压等疾病的风险。
至于不加盐的辅食一点味道都没有,宝宝可能会不喜欢吃这个问题,子非鱼,焉知鱼之乐?恰恰相反,宝宝的味蕾非常敏感,食物的天然味道对宝宝来说已很鲜美,没有味道的食物对宝宝来说就是美味佳肴,如果再配上妈妈的精心制作,那更是完美了~
编辑  by  朵拉妈妈
大家好,我是芝士小馄饨一体化育儿联合创始人馄饨妈妈,博士后。14岁留学海外,2012年获药剂学与化学学士双学位,2016年获美国药剂化学博士学位。2017年育一中美混血宝宝小馄饨。持有美国红十字会高级育儿护理培训师资格证、高级婴幼儿护理证、婴幼儿急救证。
芝士小馄饨基于原汁原味美式育儿理念,通过吃玩睡一体化育儿模式,打造适合中国妈妈们的独立自信的科学育儿体系。

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