不愧火遍全国,儿子烫嘴都不松口!一口脆、两口香,补钙补铁秒光盘
文/君君 个人微信号:shipu2019
只要你做的够薄,就完全不噎还特别脆,我本以为娃只会抠里面的肉肉吃,结果没想到他把整张饼都给吃了,还跟我说它比饼干好吃。
馅料是鲜嫩的牛肉伴着葱香,外皮是脆脆的面饼,表面再撒上提香的芝麻,鲜、脆、香三层口感层层递进,真的越吃越上瘾。
这次我还加入了少许奶酪碎,不仅丝毫不腻,锅盔吃着反而更营养、香气更浓郁,从中间撕开,你甚至还能看到短短的拉丝效果呢。
既能补钙又能补铁,尤其是刚出锅、还热乎着的时候,薄薄一层脆到掉渣,这时候吃是最香的,有点烫手娃都不肯撒开!
跟着君君的教程来,咱们足不出户照样能吃到特色美食!
- 牛肉奶酪锅盔-
面团盖上保鲜膜,在温暖的地方,发酵为原来的2倍大。
锅中刷一层薄油,将面团放入锅中,用手轻轻按压成长长的薄饼。
除了不粘锅版,我这次还试验了烤箱版:
1.在面团表面沾上白芝麻后,直接放入铺好硅油纸的烤盘内,轻轻按压成薄饼形状。
2.然后把烤盘放入预热好的烤箱中,烤箱调至180度17分钟。
3.烤好后取出就可以了。
君君提示:有烤箱的姐妹我更建议用烤箱制作试试,口感比不粘锅版更脆哦~
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