纽约华人超市里海鲜部，
常年售卖的缅因州龙虾的血液，
竟然是抗病毒癌良药！
目测一大波吃货
正在赶往华人超市的路上！
据报道，缅因州的龙虾长期以来一直是民众餐桌上的佳肴，但是缅因州一家公司认为，该甲壳类动物的血液可以制成新药来挽救生命。
这项由长期龙虾科学家参与的研究活动可能会使沿海无脊椎动物被在称成为帮助人类健康的另一个例子。此前，另一种具有坚硬甲壳的无脊椎海洋生物鲎（horseshoe crab）已被认定其血液中含有一种蛋白质，可用于检测医疗产品中的污染。而该生物壳的粉末也被中医认为是止血良药。
而缅因州的另一家初创公司于2016年宣布将开发一种绷带，该绷带涂有从粉碎的龙虾壳中提取的物质。美国陆军已经利用由虾壳制成的绷带处理战场上外出血的状况。
美联社称，缅因州从事龙虾血液项目的公司Lobster Unlimited of Orono目前正在研究是否可以将龙虾血液用作对抗病毒和癌症的新型潜在武器。该公司的代表说结果或将在10月下旬公布，他们认为该结果有望获得美国专利商标局（U.S. Patent and Trademark Office）向他们颁发的专利。
研究龙虾血的负责人罗伯特·拜耳（Robert Bayer）说，这种血液很容易获得，因为它是龙虾加工的副产品。拜耳说，龙虾血可能在新药中发挥作用还有很长的路要走，但基于申请专利所需的研究，“毫无疑问，它具有抗病毒和抗癌特性”。
“现在，龙虾血在处理过程中被丢弃在地板上”，同时身为缅因大学（University of Maine）动物和兽医学（Animal and Veterinary Sciences）名誉教授的拜耳说，“我们可以收集数百万磅的龙虾血，这使其成为值得追求的可行产品”。
该公司建议使用源自龙虾循环液血淋巴的化合物来改善人类健康，并可能改善其他哺乳动物的健康。Lobster Unlimited of Orono公司正在寻找制药行业的合作伙伴来开发此类药物。
拜耳公司说，该公司的科学家发现，龙虾血中的血蓝蛋白（hemocyanin）是一种液体中的蛋白质，可对免疫系统产生强大的刺激作用。根据该公司向美国专利局提交的文件，实验表明该物质可以减少单纯疱疹病毒感染的细胞病毒载量。
Lobster Unlimited of Orono公司的另一位成员比灵斯（Cathy Billings）说，他们下一步是寻找行业合作伙伴来开发新药，因为该公司不打算生产或出售自己的药物。新产品还需要经过测试，然后才能获得美国食品药品监督管理局（U.S. Food and Drug Administration）的批准。
图片：研究龙虾血的负责人，缅因大学 University of Maine 动物和兽医学 Animal and Veterinary Sciences 名誉教授罗伯特·拜耳 Robert Bayer （美联社）
近年来，随着缅因州对培养甲壳类动物数量增加，人们对用龙虾开发非食品类产品的兴趣也越来越高。在2010年代，缅因州捕捞的龙虾总重比前十年的高出数百万镑。 加工后的残留物可用于圣诞节装饰，园艺土壤和烹饪原料等各种用途。 拜耳说，在医学上使用它们代表了一个全新的研发领域。
没有参与Lobster Unlimited of Orono公司研究项目的缅因州龙虾生物学家黛安·科万（Diane Cowan）说，龙虾和人类一样，都有循环血液，尽管龙虾血是蓝色而不是红色。
“因此，要想可以从一种动物身上获取某种东西并将其用于另一只动物，并不是一个荒谬的事情”，他说，“所有活体动物身体的循环液几乎都非常相似。”
缅因州龙虾业主史蒂夫·特恩（Steve Train）听到龙虾血可能在新药中起作用的消息时，感到有些惊讶。
“但是，如果它可以帮助人们，我希望这是真的”，他补充说，“这些科学家比我了解的更多。”
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