这几天悄悄在中国城开了一家新店。
位置略有些隐蔽，
紧靠着Wells Fargo银行。
铺子的前身是Tully’s coffee，
门脸并不对着主干道；
开张也比较低调，
既没有大肆宣传，也没放花点炮，
甚至连许多附近的商家都还不知道。
只有斜对面咖啡店的老板娘
若有所思地告诉我们，
那边是不是有一家新开的French bakery?
 趁着这个新鲜劲，
我们赶紧去替大家探个店。
这个韩国CJ集团旗下的
国际性连锁烘焙品牌，
以“健康美味，经典欧式风味”而著称。
食
“Tous Les Jours”在法语中
意为“每天每日”，
有些日日是好日的禅意，
也是在告诉顾客们，
新鲜出炉热乎乎的面包都是每天现做的。
推门而入，店里干净整洁，
面包柜和蛋糕柜都排列得井然有序，
虽是刚开张，迎来送往却有条不紊。
本着有什么就试什么的原则，
抓了三样东西：
脏脏包、草莓夹心面包、长崎蛋糕。

脏脏包
我对这只脏脏包最初的期待，
是从表面那一层细密诱人的可可粉开始的。
估计是因为还在试营业期间的缘故，
脏脏包并不多，只有屈指可数的几个，
盒子上甚至都来不及贴上标签。
喏，看上去是不是挺漂亮？
但我的失望也因这层可可粉而起，
除了这层粉尚且可圈可点之外，
面包体太硬，内部有空洞但基本无层次可言，
也没有能弄脏手和脸的丰富巧克力酱，
少量酱和一堆奶油类似物沉积在底部，
甚至都谈不上起酥。
这就很绣花枕头一包草了，
说好的高级版巧克力可颂呢？
就算不冲着网红甜品过去，
Dirty Choco（Muddy Bun）的本质
也该是浓郁香醇的巧克力味、
内部蜂窝般蓬松有序、酥皮清爽而不失柔软。
所以这一款，我只能给差评。
奶油夹心面包
草莓夹心面包和脏脏包截然相反，
草莓面包倒是意外美好。
首先颜色粉嫩吸睛，从里到外粉色一致，
可以当下午茶的绝对主角。
其次里面有草莓夹心，
份量控制得好，不多不少，
也就是说既
不会腻也不会平淡无味
。

配红茶和配咖啡，它都可以百搭，
甚至可以更美貌一些：
切几片新鲜草莓，铺几块奶酪，
抹一层牛油果酱，随你折腾，
结果都会让美味再添一层。
待到樱花盛开时，
带上几个这样的草莓面包去野餐，
那才叫良辰美景奈何天，
C位点心出大片。
长崎蛋糕
长崎蛋糕这个叫法多少会让人有点懵，
如果说成蜂蜜蛋糕的话，
可能更好理解一些。
「Castella」这个词源自葡萄牙文，
最早是作为一种
来自伊比利亚半岛的传统糕点，
用鸡蛋、面粉和砂糖打发后蒸烤就能做成。
16世纪时，这种蛋糕传入了日本，
随后在长崎被逐步发扬光大，
蜂蜜的加入让它更多了一层香甜，
因此也多被人称为蜂蜜蛋糕。
多乐之日的这款长崎蛋糕，包装很考究，
糕体的色泽也很优美，
拿在手里，沉甸甸的。
打开看时，带有厚度和微微焦的外皮；
咬上一口，口感还算比较绵密，
接近于海绵蛋糕，甜度适宜。
但整个蛋糕底部没有糖晶，香气不足，
个人认为湿润度和弹性方面也有欠缺，
吃完并无惊艳之感。
Uwajimaya里在卖的长条长崎蛋糕
其实更好一些，
香味更足，吃口也更柔软。
多乐之日之前有两家分店，
分别位于Bellevue和
西雅图市区的H Market内；
第三家，也就是新开在中国城的这一家，
让国际区这一带又锦上添了花。
这几天还处于试营业状态，
开门和营业结束的时间都不固定，
从早上八九点到晚上七八点，
以产品售罄为准，
所以能买到什么，基本看缘份。
但Grand opening就在
本周三（2月19日），
据说当天前往会有惊喜，
正式营业后也会一周七天迎客。
在听说了这个消息之后，
朋友们都发来了自己的评论：
“它家的提拉米苏很好吃。”
“东西不错，就是太贵了。
”“红薯蛋糕和带肉的面包可以试一下。”
吃过多乐之日糕点的你们，
喜欢哪些、推荐哪些，
都欢迎来评论区和我们说一说。
🍞Tous les Jours 🥐
🏠地址：625 5th Ave S, 
Seattle, WA 98104
b/t James St & Weller St, SoDo
☎️电话：206-624-7500

⌚️营业时间：Mon-Thu: 8AM-9PM

Fri: 8AM-9:30PM
Sat: 7:30AM-9:30PM
Sun: 7:30AM-9PM
撰文、摄影 | Jane
编辑| 野生瑞
*本文为吃货匿名试吃评价，
仅代表当次体验，评价比较主观，
不代表吃货立场，仅供参考。
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