从诸葛烤鱼华丽蜕变而成的盛宴,
现在的菜品是个什么水平?
中国城的四年老店诸葛烤鱼,
在去年下半年整整闭店了好几个月,
据说闷头装修,重开时会有大惊喜。
等啊等,等到新年伊始,终于重开了!一开门就是一个华丽大转身,不但装修全部一新,就连点单系统,也都变成了全自动的。
如果一定要说出开张后的总结,那就是
环境好、美食多、能K歌。
升级改造后的诸葛烤鱼
取名“盛宴”,
多少是暗藏了玄机的。
独具特色的灯具灯饰、柔和的暖调灯光、无不处在的复古壁挂,就连洗手间也没放过,专门手绘了墙画。餐厅进门处设置了小舞台和音响,以及高清屏幕大电视,随时都有音乐流泻。
放眼望去,整个餐厅焕然一新,就餐体验瞬间就上来了。
烤鱼
大家对诸葛烤鱼念念不忘的菜,正是这外香里嫩、鲜中带辣烤鱼。
盛宴的烤鱼之于诸葛,有过之而无不及,摆盘和鱼,都全面升级。
要知道在中国八大菜系里,永远的硬菜都逃不过这两样:鱼和鸡。偌大一条鱼,盛放在偌大一个浅盘里,热气腾腾。第一口先吃鱼,尝尝肉质紧致、鱼皮肥美
第二口再吃配菜,荤的素的,都浸满了汤汁,如果再倒一份切成段的油条下去,那可真是人间美味
鱼的份量很大,加上配菜
两三个人吃饱不成问题
现在每天的happy hour时段
6pm之前、9pm之后
招牌烤鱼八折
更新后的菜单,菜品结构更清晰,种类也更加丰富,共有烤鱼、香锅、烧烤、炒菜和奶茶五个品类。
烤串小烧烤
对吃货们来说,似乎有着永恒的吸引力。它方便,随时都能来上一串,作为等菜间隙的消遣,再好不过;它还好吃,吃起来热闹而有乐趣,下酒闲聊好伴侣
烤鸡胗、烤鸡心、烤里脊、烤玉米,内脏都不腥,个头稍大的也入味,上桌了赶紧趁热吃。
钵钵鸡
泡在鸡汤里的麻辣,说的就是这碗钵钵鸡。满满一把竹签串起骨鸡爪、鹌鹑蛋、莲藕片、西兰花、豆腐皮,红汤清可见底,一蘸一涮,签子尖上的每种食材都颤颤巍巍,红油顺势缓缓滑落。
蘸料上飘着的白芝麻最讲究,提味的是那一勺藤椒油。钵钵鸡适合慢慢地一点一点吃,去体味草根美食的志趣。
茄子肉末面
人间烟火气,最抚凡人心,我们常常怀念的,未必见得是什么山珍海味,往往是那一口家常菜。这碗茄子肉末面最为家常,但味道却极好,面条筋道。
在浇头的一拌一裹之下,每一根都滋味丰富,即使平时不太爱吃面的人,如我,也会在吃了一口之后继续吃上无数口。如果饿,请点它@茄子肉酱面!
疙瘩汤
对很多北方人来说,家常,不过如此。一碗拌面,一份番茄炒蛋,一碗疙瘩汤,在盛宴都能找到。
疙瘩汤喝起来,果然有种家中味道,在这个年味不足的2020,一盆足够5,6人喝一碗的疙瘩汤,暖胃,暖心。
松仁玉米
许久没有吃到剥好的松仁了,想念松子香,于是毫不犹豫地叫了这一盘。松仁和玉米是绝配,都是小颗粒,舀起来就放进进嘴里的囫囵快感,什么都比拟不了。
坚果口感和玉米的甜香混合在一起,很带劲,也很让人上瘾,吃光喝尽,也就是十来分钟的事。
辣子鸡
装满辣子鸡的食器像一把铁铲,看上去很有江湖气。小块鸡肉炸得酥脆,辣子味也被炝进了鸡肉里,干红椒和花椒充足,麻和辣反复交织,这是吃它的快感。
辣子鸡最配的是白米饭,不信你就试试看。
泡椒鸡杂
除了法餐,能把猪牛羊鸡杂做成各种美味珍馐的,也就只能在中餐里找了鸡杂处理得很干净,大火炒后保留了脆嫩,泡椒丁乍一看还以为是酸豆角。如果想点一道酸、咸、香集合的爽口的小菜,就选它吧!
再次敲黑板划重点:
点菜满额,记得领取免费欢唱券!
按耐不住又不想出门的话,
也是时候点起外卖了。
盛宴负责做好打包,
各大外卖平台负责送餐来,
宅在家一样能吃好喝好。
🔎店名: 盛宴Sheng Yan Restaurant(原诸葛烤鱼)
📍地址 :Pacific Rim Center内 |  900 S Jackson St, Seattle, WA 98104
🕘营业时间:周一休息
周二-周五5pm-1:30am last call 1:00am
周六 12:00pm-1:30am last call 1:00am
周日 12:00pm-12am last call 11:30am
☎️电话:(206) 623-3927
🅿️ 停车:免费停车2小时, 3楼4楼有大型停车场,需遵守停车场规则,需在停车机器拿条放入车内)
撰文 | Jane
图片 | Jane
编辑  | 野生瑞
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