2019 CAFEEX & CHOCEX 上海展
探索咖啡与可可的风土秘密
上海咖啡与茶展
CAFE EXPO SHANGHAI
今年展会期间将给大家带来世界各个产区的咖啡豆，哥伦比亚，危地马拉，巴拿马，秘鲁，印尼，云南等；另外还有DECENT这样的咖啡机“新贵”，将首次在现场为大家做详细的功能演示；器具商同样不甘示弱，泰摩，Brewista，各家将带着新产品做一次集中展示；更有keep cup ,Stojo这样的咖啡便携用具带来一轮彩色风暴。CAFEEX为咖啡加油，为产业助力，最专业的咖啡交流平台就在这里。
上海咖啡节
THE STORY OF CAFE
聚集六十余家海内外精品咖啡馆&自烘品牌，让咖啡爱好者直接现场喝上头的终极coffee party。十家日本咖啡馆齐聚CAFEEX现场，让你身临东京咖啡节；韩国BICF（釜山国际咖啡节）带着十余家韩国本土自烘品牌来到现场，将首次向中国观众展现韩国精品咖啡文化的魅力；另外还有来自新加坡，中国澳门，中国香港，台湾地区，澳大利亚等地的各路咖啡烘焙好手，三天里一定让你的味蕾处处充满惊喜。本土力量自然也不可忽视，老友相见，一起来再来CAFEEX聚聚吧。
上海巧克力展
CHOC EXPO SHANGHAI
这里将云集国内外顶级巧克力品牌以及最专业的巧克力大师，既有手工巧克力workshop这样的互动环节，也有精品巧克力论坛这样的专业平台。去年就开始介绍的bean to bar理念今年持续升温，关于可可风土之味的讨论还将继续；更有关于巧克力风味品鉴的专业分享以及精品巧克力市场的最新业内动态。从CHOCEX出发，我们希望与每一个热爱巧克力的你分享这份“来自神的礼物”。
国际咖啡杯测大师赛
2019 国际咖啡杯测大师赛-中国赛区，于今年6月-10月在成都、上海、深圳、西安开赛，并于上海CAFEEX展会现场举行总决赛，冠军选手将代表中国参加国际总决赛，跟其他国际冠军选手们争夺年度国际总冠军。
趣味杯测观众邀请赛
趣味杯测赛规则将提供6杯咖啡液与8个国家地区位置，参赛选手需在限定时间内（6分钟）通过味觉、嗅觉等感官体验和经验尽快分辨出咖啡液是来自哪一个产区，并将其放在指定的位置，赛会根据参赛选手分辨成功的多少赠送指定奖品。在12月1日CAFEEX现场大家一起来玩吧。
展位杯测
云南咖果
咖果咖啡（coffee cherry company）诞生在云南——中国咖啡的发源地以及主要产区。团队核心成员生于云南，长于云南，专注寻找云南精品咖啡。咖果与咖农一起成长，挑选优质精品咖啡；本次CAFEEX展会，咖果展位将会带来多支优质云南豆进行现场杯测，欢迎至咖果展位参与！
渐渐咖啡
与卢旺达产地直接合作的咖啡项目，让大家认识卢旺达的文化，了解他们的咖啡品质，我们在杭州经营精品咖啡馆，集自烘焙，甜品，咖啡为一体，向大家提供多元化的服务。
戈 易 达
杯测时间:2019年11月29日14:00-15:00；2019年11月30日14:00-15:00；2019年12月1日14:00-15:00。COLITA会为大家带来哥伦比亚粉波旁、哥伦比亚水洗瑰夏、稀有品种wush wush、有雪梨酒风味的哥伦比亚黑蜜、口感纯净的Esperanza、集合了三款精品豆的Gaia精品拼配、巴拿马厌氧日晒瑰夏和巴拿马日晒瑰夏，让大家虽未亲至原产地，却也能领略其中的风味。
2019CAFEEX精品咖啡论坛
本次论坛设有十三场演讲，将从产地，萃取，咖啡器具，产品设计，经营等多角度解读咖啡市场。有韩国Mesh主理人金贤燮，日本ANY B&B主理人满吉雄太郎等国外咖啡经营者从不一样的视角解读精品咖啡；有Manner创始人韩玉龙，GABEE.创始人林东源等传递国内咖啡市场经营经验；还有咖果咖啡，炬点咖啡等带来云南咖啡种植，培育以及经营的最新资讯。网罗第一手干货，敬请现场期待！
2019CHOCEX精品巧克力论坛
不管是bean to bar chocolate, fine chocolate, craft chocolate还是artisan chocolate，虽然有不同的翻译方法，但可以肯定的是，目前他们几乎都是优质巧克力的代名词。如今，不仅是精品咖啡，精品巧克力同样愈发受人关注。单源，产区，风味，精制，这些概念也在巧克力爱好者口中频频出现。在本次精品巧克力论坛嘉宾中，既有在巧克力行业耕耘多年的引领者，也有初次试水的探索者，大家因为对巧克力共通的热爱聚集在CHOCEX的舞台，一起讲述关于可可的故事。
巧克力展商推文
手工巧克力现场教学演示
Chocolate Workshop
Dany Deraymaeker
比利时巧克力大师
比利时手工巧克力制作大揭秘
巧克力大师Dany现场秀（展位号H03）
杨帆 Maggie Yang
苏黎世 Chocolate Academy第一位来自中国的西点师，MY Chocolatier创始人
Maggie.Y展位活动介绍（展位号L03）
11 月 29 日14：00—14：30
手工巧克力的制作演示以及品尝将演示手工巧克力的制作以及装饰方法
11 月 30 日11：00—11：30
手工巧克力的制作演示以及品尝将演示手工巧克力的制作以及装饰方法
14：00—14：30
松露巧克力的制作演示以及品尝将演示松露巧克力的制作以及装饰方法
特邀嘉宾
糖王 周毅
2017 年英国国际蛋糕比赛（cakeinternational）全场最高奖获得者， 2018 年“蛋糕届的奥斯卡”CAKE MASTERS国际人偶蛋糕最高奖获得者 & 年度国际翻糖蛋糕设计全场最高艺术家奖获得者，成了有史以来第一位两次被授予全场最高奖的中国人。
周毅先生此次将把自己团队的精美作品搬到活动现场，大家可以现场领略翻糖蛋糕界的巅峰之作！
特邀品牌：赛思田花艺工坊
来自法国的塞巴斯蒂安·拉蒂勒（中文简称：赛思田）不仅为各大五星级及高端奢侈品牌提供源源不断的花艺创作，也为多家花艺同行提供战略谋划。在最近大热的花艺主题偶像剧《一千零一夜》中，就能看到赛思田先生制作的花艺精品。
今年展会现场，赛思田老师将在11月30日和12月1日下午分别为大家带来两场关于圣诞节花艺布置的分享课程。如何制作专属的圣诞花环，如何自己动手制作许许多多色彩丰富的圣诞蝴蝶结、圣诞球以及圣诞花环裹布，现场跟着花艺大师动起来吧！
“最受欢迎展商”投票墙
每位观众入场时将得到4张用于投票的贴纸，在现场投票墙为你喜爱的展商投下一票，我们在活动最后一天将选出本次活动的“最受欢迎展商”。本次“最受欢迎展商”奖杯将由机械手造师吴阳德倾情设计打造，融合咖啡元素，造型别致。机械咖啡风的奖杯是什么样的呢，敬请现场期待。
打卡抽奖
每位观众入场时将得到一张导览图，图中将有6个空格用于收集cafeex logo贴纸。集齐6枚，可至“打卡抽奖区”抽奖一次，均为100%中奖。礼品包括挂耳咖啡，浸泡咖啡，滤杯，巧克力等。cafeex logo贴纸由现场展商向观众发放，具体发放规则请到各个摊位打卡询问。

部分参展商
时间：11月29-12月1日
地点：上海新国际博览中心E5馆（上海市浦东区龙阳路2345号）
所有观众需先至展馆3号入口大厅换取入场门票！再行至E5展馆入场参观。
购票传送门
赠票福利：
上海咖啡节期间，12月1日周日，特邀10名一杯咖啡社群会员（目前单身为宜，25~35岁之间）和我们一起参加哦。
赠票，一同逛展，一同交流，认识一下。
具体请联系咖啡丘比特（微信ID：coffeemeeter），截至本周日24日晚八点。
备注：
报名人数如果超过10人，会由一杯咖啡选取适合人员参加。选取标准会参考您的朋友圈动态、您参与一杯咖啡活动情况、您提交的个人信息等，让大家在参观的同时，也能找到志趣相投的伙伴。
为以防浪费票，参加者需要缴付押金80元/人（如现场缺席、迟到10分钟不退。）
现在加入也来得及：记得选加入一杯咖啡单身社群：
一杯咖啡会员社群加入攻略（2019最新版）
一杯咖啡・简介
一杯咖啡，温暖世界的内心。
坐标上海，提供平民化心理活动和服务。
“一杯咖啡”是由一群心理咨询师和爱心志愿者共同发起的公益心理团队，2012年从上海出发。本着让每个人都能用得起心理服务的初心，以助人自助、生命影响生命为宗旨，提供“一杯咖啡换一次心理咨询”公益咨询，“一杯咖啡换一次相遇”公益单身交友，“一杯咖啡换一次心灵聚会”公益心理团体活动，“心理师成长”公益心理咨询师及心理学爱好者学习交流活动，参与者只需花费相当于一杯咖啡的费用即可参加上述活动。一杯咖啡微信公众号不定期更新原创翻译读书等精品心理科普文章，累计已800多篇原创作品。曾被《中国日报》、《新闻晨报》、《东方早报》、《悦己》杂志、上海交通广播电台、《上海老年报》等多家媒体报道。
其他公益招募：
用生命影响生命 · 一杯咖啡活动组织和社群管理团队招新
翻译心灵语言：一杯咖啡英语编译组员招募中（2019版）
在上海，寻找50名愿意公益付出的咨询师（2019版）
在上海，寻找30名愿意公益付出的讲师（2019版）
在上海，沿地铁线，寻找愿意提供公益支持的咨询|活动室
一杯咖啡会员社群加入攻略（2019最新版）
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