涨！涨！涨！

马上要过春节了，现在正是家家户户置办年货的日子。猪肉、蔬菜、水果价格怎么样？会不会集体涨涨涨？

赵晓 摄

猪肉价格如何变化？

“猪肉饺子、干炸丸子、红烧肘子、糖醋排骨……”春节就是要吃吃吃，肆意长膘。猪肉作为春节餐桌上的重头戏，保障好供应、稳定住价格才能让老百姓吃得开心。

不过, 近日，有市民反映，猪肉价格出现小幅上涨。对此，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋表示，从12月份的监测情况看，猪肉供需矛盾缓和。

据农业农村部市场与信息化司司长唐珂介绍，10月份以来，随着国家和地方一系列生猪稳产保供政策措施密集出台、落地，养殖场户增养补栏信心增强，全国生猪生产止降回升，市场预期趋稳，猪肉价格有所回落后保持总体稳定，12月猪肉批发均价每公斤43元左右。

资料图：12月27日，市民在长沙市天心区一家超市选购猪肉。　鲁毅　摄

王俊勋进一步表示，另外，目前存栏的大猪还有一定数量，春节前将逐步出栏，一些屠宰加工和流通企业的库存正陆续出货，政府储备和进口猪肉也在陆续投放，加上南方做腊肉、北方杀年猪的高峰期马上就要过去。

“这些积极因素都不支持春节前猪肉价格进一步上涨。”王俊勋说。

近期，多地储备肉也陆续投放，以保证春节猪肉供应。据济南市商务局消息，济南市将从1月15日—1月24日中午12时在全市银座、华联、家家悦、大润发等127个商业网点投放一批次政府储备冻猪肉。投放的冻猪肉实行明码标价，统一售价为18.45元/斤。

资料图：中新社记者 张云 摄

蔬菜价格啥时稳定？

春节马上来临，谁家不囤点蔬菜，都不好意思说自己准备过春节。

不过，2019年入冬以来，蔬菜价格进入季节性上升通道。2019年12月份涨幅有所加大。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.56元，环比涨16.3%，同比高22.3%。

另据商务部监测，1月6日至12日，30种蔬菜平均批发价格为每公斤4.97元，较前一周上涨0.6%，其中黄瓜、大葱、辣椒价格分别上涨4.9%、4.7%和3.2%。

资料图：市民挑选新鲜蔬菜。 孙睿 摄

对于冬季蔬菜价格上涨，唐珂表示，按照往年情况，冬季大部分露地蔬菜上市量减少，“大棚菜”和“南菜”成为市场主供产品，生产和流通的成本相应增加，菜价一般都会出现较为明显的上涨。总的判断，当前蔬菜价格波动基本符合往年规律。

“近期价格环比涨幅偏大一些，主要是因为前期冬春蔬菜主产区有两轮雨雪降温天气，蔬菜跨区域流通受到阶段性影响，加之2020年春节较早，市场备货提前，导致短期价格上涨较快。”唐珂说。

春节脚步越来越近，菜价还要一直涨涨涨吗？

“从后期走势看，由于2019年冬季气温正常偏暖，对北方设施蔬菜和南方露地越冬蔬菜生产较为有利，蔬菜生产供给总体有保障。春节前如果不出现持续性大范围灾害性天气，菜价有望保持基本稳定，节后价格或稳中有降。”唐珂称。

中新社记者 刘新 摄

水果：预计春节前小幅上涨

苹果象征平平安安，橙子寓意心想事成，柚子代表团团圆圆……水果可是春节餐桌上不可缺少的点缀，既用来招呼亲朋好友，也为来年取个好兆头。近期水果价格怎么样呢？

据唐珂介绍，2019年下半年随着夏秋季水果大量上市，苹果、梨恢复增产明显，水果价格季节性下跌，从10月份开始已低于上年同期水平，11、12月价格基本稳定，同比降幅在10%以上。

江永县粗石江镇的果农将香柚发往全国各地。　陈健林　摄

不过，据商务部监测，1月6日至12日，6种水果平均批发价格为每公斤6.71元，比前一周上涨0.9%。

“从后期走势看，水果市场供给以库存果为主，成本有所增加，且消费处于旺季，预计春节前水果价格小幅上涨。”唐珂说。

“但随着水果市场供给总量充足、品种丰富，尤其苹果入库率达到历史高位，多数地区冷库入库率达到8-9成，水果价格大幅度浮动的可能性不大。”唐珂强调，节后随着消费趋弱，价格将略有回落。

猪肉、水果、蔬菜，

你家过年买了吗，

贵了还是便宜了？

来源：中国新闻网（记者：谢艺观）、济南时报

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