西雅图小分队的
2020第一篇新店合集终于来了～
鼠年的打开方式
确实误入了Hard模式
但饭，咱还是要好好吃！
1月底2月初的西雅图，
还是有不少新店悄悄开门：
当红炸仔鸡，一口还原国内味！
纽约网红烧烤店友情客串开门在即
华大附近惊现Yan Tea奶茶
有轻乳酪蛋糕+珍珠爆浆蛋糕
中国城小西贡的越南米粉经典“船屋”重开
Noodle Legend西安风味外卖站悄然现身
日式甜甜圈之争：
Oh mochi donuts叫板dochi
茶千岁即将落户西雅图
小伙伴们如果还是害怕出门吃饭，

可以外带或是叫外卖哦～
Country Fried Chicken
🎉已经开业 🎉
华大旁边AMC的天府掌柜,有鸡!?
Panda Master即将变为“鸡店”Country Fried Chicken。当红炸仔鸡这个名字，听起来是不是莫名熟悉？在西雅图也能吃到这个味儿了！Country Fried Chicken在西雅图已有3家分店。
整只鲜嫩走地Organic鸡，个头都不大，炸至金黄油亮端上桌，直接上手开撕，鸡皮鲜香酥脆、鸡肉汁水充足。若想自己一个人享用，选炸鸡套餐就是王道，鸡排、辣吃、手枪腿、鸡米花，配上可乐和薯条，这滋味一口还原国内肯德基。最出彩的部份是酱料和蘸料，没看错，两种料。
酱料里有最常见和经典的几款，包括番茄酱、蜂蜜芥末酱、甜酸酱和烧烤酱等；
蘸料就厉害了，孜然、蒜香、甘梅、椒盐、五香、香辣、黑胡椒，随便单拎一种出来都是中国胃的最爱。尤其是甘梅粉和孜然粉，以撒盐哥的手法撒上去，炸鸡瞬间就在唇齿间激活了儿时的回忆。
当然吃炸鸡，除了啤酒，最配的还是奶茶。如果喜欢喝新鲜的，那么现萃白桃乌龙、天山玉露和茉上花开，清新爽口；水果茶里的各种“粒粒”，蓝莓草莓百香果，绝对不会让炸鸡吃起来油腻；特调就更讲究了，黑露白霜、风花雪月、烟雨朦胧，每一杯都在口感和颜值上都有惊喜。
在宽敞的店里现点现吃的话，点单可以自助下单，桌游棋牌甚至麻将也都一应俱全。即日起，边吃鸡，边可以和小伙伴随意免费畅玩。把炸鸡吃出诗情画意来，在西雅图可真不太容易，外卖堂吃两相宜，何不一起吃炸鸡？
UW店地址: 4500 9th Ave NE, Seattle, WA(AMC旁边，Panda Master内)

Bellevue店地址: 989 112th Ave NE, Bellevue, WA
(Elements Market超市内)
Shoreline店地址：14314 Greenwood Ave N, Seattle, WA
*备注：各大中英文外卖平台均可下单。因为店里鸡均为Organic,比普通炸鸡店个体会小些。
岩茶Yan Tea
🎉已经开业 🎉
在奶茶的世界，百花争艳的背后意味着竞争激烈；在中国茶的江湖，岩茶和普洱永远势均力敌。把岩茶做进奶茶里，这样崭新的概念，Yan Tea反复打磨了好几次，才把茶叶、水果、牛奶、芝士的最佳配比味觉，呈现在大家面前。

新开在华大外围的Yan Tea，有些大隐隐于市，不张扬，却非常小而美。每一杯芝士水果鲜茶里，都有新鲜的果粒甚至果肉；古早黑糖脏脏茶，牛乳和黑糖的配比控制极佳，既不过于甜腻，也有保留了原料的醇香。
爆浆珍珠蛋糕，在这儿绝对不是黑暗料理；相反，切开就涌动出来的珍珠，像来自于皇冠般饱满，红茶戚风蛋糕湿润绵密，配上一杯鲜茶拿铁，你的下午茶就胜过人间四月天。
或者，点一份半熟芝士蛋糕，日式轻乳酪吃上去温柔而饱满，看似素净，撒上糖粉和现切草莓之后，瞬间惊艳。这里还有一个隐藏的好处，就是隔壁有泰餐和猫舍，忙碌过后来喝上一杯茶、再顺便撸一把猫，真·岁月静好。
地址: 5210 Roosevelt Way NE suite a, Seattle, WA 98105
友情客串
🎉即将开业 🎉
纽约网红烤涮店友情客串，竟然进军西雅图了！西雅图新店选址在了北边百佳超市附近，正在装修中，会在近期开门迎客～
这家店主打的就是东北烤串，确切地说，是铁岭烤串，关键词据说两个就够：个头大，分量足。红柳大羊，烤制时会配上蒜蓉酱，烤成后鲜香嫩滑，果木香妥妥融入肉香。麻小也是招牌菜，有特制的麻辣口味，虾肉紧实、蘸料够味。另外烤茄子、烤扇贝，都是它家的招牌菜，脑补一下，离撸串喝酒侃大山的日子不远啦！
Pho Bac
🎉已经开业 🎉
在中国城南侧的小西贡，知名越南米粉店Pho Bac的船形餐厅也装修一新，重新开张咯！很多人都对这家$15吃撑的大碗越南粉念念不忘，
对于整个西雅图餐饮界来说，这家粉店的船屋造型几乎是标志性的，算起来也有40年的历史。
自2018年11月以来，它就一直处于关闭整修的状态，只是在去年夏天小龙虾节的时候短暂亮过相。但是今年的辞旧迎新之际，它终于正式开门了！由于分店Pho Bac Sup Shop就在旁边，从此两店并肩经营，大家想吃越南米粉的时候，不妨去这坐船型餐厅里去吃吃看看。
地址：1314 S Jackson St #2019, Seattle, WA 98144
Noodle Legend
🎉已经开业 🎉
面食界也没闲着，靠近轻轨站Mount Baker附近开了一家小馆子Noodle Legend，专营西安风味菜，比如孜然羊肉面、鸡丝面、凉拌黄瓜和土豆丝，还有饺子。
目前只提供打包外卖，菜单上最贵的是$14的套餐，包括水饺、肉夹馍和苏打水。店虽然小，目前在Yelp上的评价却很高，我们还没来得及去试菜，有吃过的小伙伴请来说一说？
地址：3642 33rd Ave S c6, Seattle, WA 98144
茶千岁
🎉即将开业 🎉
再回到华大附近，Cha La La走了，茶千岁又要来了！
目前店门上已经贴有茶千岁的图，在南京，这可是传说中喵主子的茶院。这一喵主题茶饮品牌坚持营养美味路线，味道独特，产品线丰富。彩色珍珠、秋葵柠檬茶、猫眼香橙多、喵喵奶霜、三芯鸳鸯奶茶，每一款听起来都能勾起人的好奇心，到时开张后，想必又是一个打卡胜地。
Oh Mochi Donut
🎉已经开业 🎉
想必大家还记得Uwajimaya超市边上的日式甜甜圈Dochi的开业盛况吧，现在它家强有力的竞争对手来了。而且还是无麸质款！
Oh Mochi Donuts在本月20号正式入驻市区的Dahlia Bakery，这家烘焙店我们之前做过详细介绍，最有名的一款甜品，就是奶油椰子派。如今甜甜圈爱好者在口福上可以更上一层楼，新品mochi donuts口味丰富，有柑橘味、草莓味、香枫糖味、巧克力蛋糕味等种种选择，还有永恒大热的抹茶味和独特的加盐蜂蜜烤花生味。
办公室下午茶买上几只，聚会活动来上一打，好看和美味都全了。据说并不甜到发齁，让人很是心动呢！
地址：2001 4th Ave, Seattle, WA 98121（Dahlia Bakery里）
撰文| Jane,小队长
排版| 野生瑞
部分图片来源于网络，版权归拍摄者所有

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