来源：恩泉之声
最近中国爆发了新型冠状病毒，中国科学院院士、中国疾病预防控制中心主任高福表示，新型冠状病毒来源是野生动物。
到现在这个阶段，确实出现了人传人的现象，而且已经出现一些社区传播。从现在来看，病毒来源就是海鲜市场销售的野生动物，这个野生动物的病毒也在逐渐适应，这也符合人类对这一类冠状病毒的认知。
根据目前的流行病学认知，新型冠状病毒对于儿童等年纪小的人不易感。
在许多外国人的眼里，中国人太可怕了，几乎所有的动物和昆虫都吃。一些人对大自然缺乏敬畏，不顾后果地想猎奇尝鲜，这样不但危害野生动物破坏生态环境，也实际上给人类健康带来极大危害。
俗话说病从口入，吃什么怎么吃都很重要。小编查阅了目前所有的资料，目前流行的传染病缘由几乎清一色都和吃有关。大家会发现近些年来世界各地出现的新发传染病越来越频繁，SARS，埃博拉、中东呼吸综合征等等。研究人员做过统计，有超过70%的新发传染病来源于动物。
我们看一下SARS是怎么来的，SARS的源头是蝙蝠，但是它发展的舞台是广东野生动物市场和餐馆。如果没有我们滥用果子狸，食用果子狸，那么病毒从蝙蝠到果子狸再到人的传播链就不会发生，当年的SARS就不会爆发。
人类祖先亚当第一个犯的罪就是和吃相关。上帝规定了哪些能吃，哪些不能吃。而圣经里的利未记里面规定不能吃的食物无一不是造物主为着人类健康的缘故。比如无翅无鳞的海鲜胆固醇高，容易使人得痛风。曾看过一类报道，犹太人很少得由于吃带来的疾病问题。
大家都知道传统犹太人有一套源自于信仰的严格传统生活规范，其中就包括最重要的Kosher标准（经常被译作可食和洁食），这个标准适用于食品和化妆品等与人体直接接触的产品。
Kosher标准可以说是世界最严格的食品标准，最早只是犹太人的标准，但现在许多欧美国家，洁食标准也越来越受到非犹太群体的青睐，因为洁食食品被科学证明为更健康。下面就详细介绍一下什么是洁食标准：
01
什么是Kosher犹太洁食
Kosher(希伯来语כַּשְׁרוּת) 的含义是清洁的、适合的或可以接受的。当这一词在用于食品方面时，就是指该食品是符合犹太饮食法规的，可以为那些信奉Kosher犹太洁食的人们所接受。因此，“Kosher”一词在犹太传统中，大多意味食品符合犹太饮食法规。Kosher也可以理解为：K-Keep保持，O-Our我们，S-Souls灵魂，H-Healthy健康，E-Eat饮食，R-Right得当，即“为了保持我们灵魂健康，饮食要得当”。
犹太教中重要的经典律法就是圣经旧约，它涉及犹太人生活的各个方面，其中很大程度上在食物方面有所体现。犹太人认为所有食物都包含 虔诚的信仰 的一面，食物当中包含的上帝所赐予的力量才是支撑滋养身体的源泉。对犹太人而言，洁食是一种内涵丰富的生活方式，不论在家里、在工作、还是餐厅就餐都应遵循。通过遵守洁食规定，凡是与食物有关的活动都会成为净化心灵的机会。
02
Kosher动物的标准
１.走兽中，反刍（倒嚼，是指某些动物进食经过一段时间以后将半消化的食物从胃里返回嘴里再次咀嚼）的偶蹄目（趾数多为双数）动物，如羊、牛等，是Kosher的；奇蹄目动物，如猪、兔、骆驼等，都是非Kosher的，猪被认为是最不洁的一种常见动物。
２.水生动物中有鳞、鳍的鱼类为Kosher；无鳞、鳍的虾、贝类等为非Kosher。
３.鸡、鸭等禽类是Kosher；而天上的雕、鹰等飞禽则是非Kosher，蜥蜴、壁虎等爬行动物也是非Kosher。
４.食腐动物、因老、病而自亡的动物以及猎杀物都是非Kosher。
５.血液和血液制品是非Kosher。
６.经过充分清洗的无虫果蔬是Kosher。
７.严禁混食肉类与奶制品（因为不能让乳汁与吃乳汁长大的一起被烹饪）。
此外，所有动物屠宰中，即使是洁净健康的动物，也必须由持有执照的犹太拉比用利刃瞬间无痛宰杀，挑出腿筋（这一习俗源于他们的祖先雅各，因此历史上开封犹太教曾被称为挑筋教。），精心加工后方能食用。另外，动物不可以从脖子背杀死，只能从喉咙部位杀死。
上图中最下面两排都是最不可食Kosher的动物，但在中国却成了多数人的盘中餐。

03
Kosher犹太洁食总体规定
“五不食”是不食动物的血液；不食自死的动物；不食牛羊后部的某些筋健；不食猪、兔、马、驼、龟、蛇、虾、贝、带翼昆虫与爬虫、跳鼠和凶禽猛兽；一餐饭中不可同时食用肉品及奶品。
“一禁止”是安息日(星期五日落至星期六日落)不可举火做饭，以便摒除一切杂事和杂念去“修身养性”；安息日的食品要提前一天备妥。
“一遵从”是: 厨房也必须符合洁食标准。烹调必须遵从“特里法”，即不能断定是否洁净的原料不做，烹调方法不正确的菜点不吃；符合教规的食品应有Kosher认证标志。
符合Kosher 犹太洁食的饮食习惯，是传统犹太人的重要标志。经过Kosher认证的产品一般会印有以下标志：
犹太洁食不但符合犹太教规，而且被证明是科学健康的饮食，因为他们遵循最严格的食品洁净标准，因此在欧美国家，犹太洁食也被许多非犹太的健康饮食者所采用，全球洁食市场也是一个比较大的市场，中国有许多食品公司为了获得欧美出口，也申请了Kosher认证，目前已有多家Kosher认证机构活跃在中国各地。
04
KOSHER FOOD的禁忌来源
犹太人对食物的禁忌来自《圣经》旧约中，耶和华神对以色列人的命令，部分内容如下：
《申命记》十四章4-5节
可吃的牲畜乃是这些：牛、绵羊、山羊、鹿、羚羊、狍子、野山羊、麋鹿、黄羊、青羊。
《利未记》十七章13-14节
凡以色列人，或是寄居在他们中间的外人，若打猎得了可吃的禽兽，必放出它的血来，用土掩盖。论到一切活物的生命，就在血中。所以我（神）对以色列人说：无论什么活物的血，你们都不可吃，因为一切活物的血就是它的生命。凡吃了血的，必被剪除。
05
犹太人都守Kosher洁食吗？
在以色列，并不是所有犹太人都守Kosher洁食，大多数人并没有严格遵守洁食，但是在以色列，大多数食品是Kosher认证的，哪怕不信教的人也倾向于吃Kosher食品。对于许多严格遵守洁食标准的犹太人，他们去没有洁食的地方旅行是一个大麻烦。于是许多来中国的敬虔犹太人会找有Kosher食物的餐厅或商店吃饭，在中国有北京、上海、广州、深圳、宁波、成都、香港等城市都已经建立起Chabad犹太中心，在中国，敬虔犹太人会去犹太中心享用饮食，与中国人在一起吃饭的时候，他们也只能自带食物。对于大多数犹太人而言，他们已经不严格守洁食，他们可以吃中国人吃的食物，甚至吃猪肉。
视频：Kosher犹太洁食
国内基督徒习惯每次吃饭前做谢饭祷告，其中一句必定是奉主的名洁净桌上的食物，将食物分别为圣。惯行如此，可曾真正想过为什么要洁净食物呢？
06
我们的祷告
生命之主：
岁首年终之际，当冠状病毒肆虐大地，人心惶惶的时刻，我们呼求你的怜悯和救护。恳求你施恩与这地的百姓同在，无论认识你的或不认识你的，每一个生命都是你神圣的杰作，都是你按照你的形象精心设计（参 《创世记》1:26）。
求你赦免我们每一个人隐而未现的过犯，洁净我们的罪，使我们悔改归正，享受在你里面的平安。（参 《使徒行传》3:19）
因着永不止息的爱，求你眷顾那些已确诊的患者，赐恩典在他们的生命中；求你安慰他们的家人，擦干他们的眼泪，使经受痛苦的人们在你永恒的福音里等候天亮（参 《诗篇》130:6）。
“万事互相效力”（参 《罗马书》8:28），惟愿你使我们在这场疫情面前得以回转，意识到我们的生命不长（参 《诗篇》39:4），好使我们存着谦卑警醒的心敬虔度日。让还不认识你的人回心转意，就可以明白真道；让已经归在你名下的人以爱为旗，成为你福音的使者。
主啊，愿你特别看顾保守奋战在一线的医护人员，救他们免于病毒的侵害，使用他们精湛的医疗手段，让这场疫情得到控制。
主啊，在这些苦难面前，我们承认自己是何等软弱、有限、无力。我们不知道前面的道路，但深知，你既许可这事发生，就必会显明你的心意。因为这是天父世界，洪水泛滥之时，你仍坐着为王（参 《诗篇》29:10）。
惟愿你的旨意行在地上，如同行在天上。
奉耶稣基督的名祷告。阿们！
07
防范措施
随着病例在全国各地先后确诊和确诊人数的上升，不少人开始担心肺炎的预防。在众多防范措施中，特别重要的一条就是“戴口罩”。什么类型的口罩能预防感染？如何正确佩戴口罩？小编带你一起去了解。
戴口罩可以预防武汉肺炎吗？
可以。外出请尽量佩戴口罩。
我们常见的口罩有3种，分别是一次性口罩（医用外科口罩）、N95型口罩和普通棉布口罩，不同类型的口罩在面对呼吸道感染能发挥的作用也是不同的：
从左到右分别为：
普通棉布口罩/医用外科口罩/N95型口罩
一次性口罩（医用外科口罩）：能在一定程度上预防呼吸道感染，无法防霾。
N95型口罩：能有效预防呼吸道感染，可以防霾。N95型口罩的最大特点就是可以预防由患者体液或血液飞溅引起的飞沫传染。飞沫的大小为直径1至5微米。
相比较医用外科口罩，N95型口罩密闭更好。在选用N95型口罩时，尽量选择不带呼吸阀的N95型口罩。
普通棉布口罩：普通棉布口罩材质可能为棉布、纱布、毛线、帆布及绒等，材质本身不够致密，无法起到预防感染目的。
所以，一次性口罩（医用外科口罩）、N95型口罩都可以起到降低感染风险的作用，建议大家选择这两种口罩。
如果是去一般的露天公共场所、不与病人接触，可以选择佩戴医用外科口罩，但如果会接触疑似呼吸道感染的病人，则要佩戴N95型口罩。
如何正确地佩戴口罩？
买对了口罩，还要学会如何正确地佩戴口罩，口罩佩戴不正确，会极大地降低口罩的防护功效。一起来看看，一次性口罩（医用外科口罩）和N95型口罩该如何佩戴:：
医用外科口罩佩戴方式
图源于网络
N95型口罩佩戴方式
图源于网络
佩戴口罩的一些注意事项
为了防止感染，有些人可能一天到晚都戴着医用口罩，但这样会使鼻粘膜变得脆弱，失去鼻腔的原有生理功能，降低抵抗力。因此，在人口密度不高、较通风的场所，可以不用佩戴口罩。
需要提醒的是，任何类型的口罩，防护的效果都是有时效的，必须定期更换，建议每隔2~4小时更换一次口罩。若口罩被污染，应第一时间更换。
医用口罩不用时折好放在自封袋保存，不建议口罩摘下来直接塞口袋里或包里，这样容易造成医用口罩二次污染。一定要叠好放入清洁的自封袋中，并且将接触口鼻的一面朝里折好。
除了佩戴口罩
还可以怎么预防感染？
勤洗手：手掌会在触摸污染表面时沾上病毒，然后在你触摸口鼻时造成感染，所以勤洗手有助于预防病毒感染。
避免接触野生动物：尽量避免近距离接触野生动物或活牲畜，同时也不要捕获、贩卖和食用野生动物。
注意个人卫生：咳嗽或打喷嚏时捂住口鼻；少去拥挤或通风不畅场所；不要随地吐痰。
警惕异常症状，及时就诊：如有发热、咳嗽等症状，一定要及时就近就医。
（正文完）
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