前几天的晚上小编躺在床上边喝奶茶边刷微博,
正在快乐地享受肥宅的休闲时光时,
一条微博热搜抓住了我的眼球。
有记者采访在波士顿求学的王源,
什么时候最想家?
答,饭点的时候
这句话完全戳中了在外漂泊的游子,
何止是饭点的时候呀,
逢年过节当国内的家人围坐,灯火可亲,
窗外鞭炮轰响,电视里拜年歌舞悠扬,
岂不是最想家的时候吗?
过年两周倒计时,思乡心切的各位想好年夜饭怎么吃了吗?
鉴于西雅图最近的雨雪天让不爱出门的人直发愁,
贴心的Chowbus APP特地和几大餐厅合作推出年夜饭预订功能
足不出户,
不必下厨也能在家坐享那些年复一年不曾变改的年夜饭菜式,
重温最幸福的仪式感啦!
用户可以选择感兴趣的餐厅根据就餐人数,
预订年夜饭 餐厅方面将直接和用户进行沟通。
云南菜东北菜上海菜烧烤川菜
只有想不到没有做不到,
每家餐厅都有套餐优惠满足你的各种口味需求,
那么还等什么?
红红火火的新年大餐走起啦!
Chowbus为了给小伙伴们提供最真实的试吃体验,
特地全城招聘试吃官,
为大家提前尝遍每一道菜。
今天我们来到了西雅图当下炙手可热的提供各式东北菜的烧烤店,
Chuan BBQ串门烧烤
一起来品味红红火火喷喷香的烧烤大餐年夜饭

拍黄瓜

烧烤是几乎所有人心中的爱,
一串接一串,
吃的是一个过瘾和幸福的味道。
不过接连着吃毕竟会稍稍感觉有些油腻,
这时候,
锵锵锵,神器 – 拍黄瓜
就闪亮登场啦!
黄瓜用菜刀放倒拍软拍成块状,
切成小块再用盐抓一抓,
再撒上点辣椒调味,
黄瓜本身独有的清香马上就被凸显出来了。
来几串烤串中间再来点拍黄瓜,
瞬间清了口中的油腻感,
为下一轮进食拉开了帷幕。

串门特色凉拌菜
烧烤大餐最不可或缺的是什么?
没错,就是开胃爽口的凉拌菜!
腐竹和木耳提前用凉水泡发煮熟切好,
再加上店里自制的特色拌料
爽口的小菜带点小辣
不就是烤串的最佳伴侣吗?
烤茄子
烤茄子是小编每次去吃烧烤的必点菜啦,
一整根茄子横面剖开,
铺满蒜香味浓郁的配料再刷上酱汁儿开始烧烤,
最后再撒上香菜末和辣椒碎,
哇,
端上桌的时候闻着蒜香看着那茄子表面冒出的白色的热气,
简直激动到要拍手!
忍住激动的心情尝一口,
嗯!茄子本身完全入味儿了,
烤成了软软的质感,
用筷子小心地撕下来几条再卷着香菜辣椒碎吃,
享受!

小鸡炖蘑菇
作为土生土长的哈尔滨姑娘,
这道小鸡炖蘑菇是小时候去姥姥家最常吃到的菜。
分量大,食材多,口味丰富,
不仅是很高频的家常菜,
在东北还被称作“丈母娘的菜”就连未来女婿上门时都会出现在餐桌上“撑场面”。
年夜饭的餐桌有了这道菜,
好像一下子回到了小时候边啃冰糖葫芦边打雪仗边等年夜饭开饭的时候,
心里暖暖的。
小鸡炖蘑菇里的蘑菇是有讲究的,
必须是东北特色的细长条干蘑菇用冷水泡好再跟鸡肉宽粉炖在一起才最入味。

东北大乱炖大丰收
又一道景点的东北菜闪亮登场啦!
看着敦实的食材块头和硕大的盘子就看出了地域风格,
没错,
东北地区因为冬天太过漫长和寒冷,
很多东北人的快乐时光都是在饭桌和酒桌上度过的
(咳咳,未满21岁要远离酒精哈),
大口喝酒,大块吃肉,畅谈人生,
就是东北Style了。

再看这道大乱炖,
豪爽地切成大块的玉米南瓜排骨炖在一起,
满满地盛在深口盘里端上来。
排骨尝一口便知是在大锅里炖了多时,
肉质已经非常软嫩
跟里面的脆骨格外搭,
南瓜软软糯糯的带着独有的香甜,
玉米更是解腻小能手,
不得不说这道菜出现在烧烤店真是一道加分项目呀!

烤冷面
悄悄地说,
这道这几年火起来的东北名菜,
东北人表示从小到大根本没听说过啊!
反而是这几年回老家,
发现特色小吃摊上多了烤冷面的身影。
看到菜单上有,
便赶紧点了一份尝尝味道,
这一尝不得了,完全被种草啦!
煎到恰到好处的面饼上摊了一颗鸡蛋
冒着葱香味、软软的面饼里还夹了我最爱的火腿肠
国内的火腿肠在美帝很难买到,
是平时最想念的口味,
里面添加的淀粉稍多所以口感很软糯
不像美国的香肠那么厚重,
一看到就想起state fair买的吃不完扔了又可惜的热狗,
唉,不多说了全是泪。

小馒头配炼乳

拿起一个热气腾腾、炸到酥脆金黄的小馒头,
狠狠地沾上有着独特奶香甜味的炼乳,
怎一个满足了得呀!
从小到大,每次跟着爹妈去饭局,
餐桌上最期待的不过是最后那道时常拿来宽慰小朋友的金银馒头了,无论是着吃着吃还是着吃,
馒头就没有不好吃的时候(不服来战!
几串烤串过后来一颗小馒头配炼乳,
既帮忙清理了口中的蒜味,
又为下一轮进食拉开了帷幕,
吃起来!

汤圆
吃饱了烧烤满足地悄悄打一个嗝,
不过胃里饱了心里却还贪心地想吃甜点,
这时候店家贴心地端上来一小碗汤圆,
吃上几颗甜甜糯糯、一咬开内馅儿就缓缓流出的黑芝麻汤圆,
熬夜脱发女孩感觉今天又可以神清气爽、没有负担地刷手机到后半夜了!


今年的除夕夜,串门烧烤贴心提供两种形式的年夜饭套餐
2人餐 - $88
拍黄瓜 小鸡炖蘑菇
6串羊肉串 6串牛肉串 6串鸡脆骨 4串虾
烤冷面/手抓饼(2选1)
烤茄子/烤韭菜(2选1)
汤圆 两人份12个/小馒头配炼乳 6个(2选1)

4人餐 - $168

拍黄瓜 串门特色凉拌菜 小鸡炖蘑菇 东北大乱炖大丰收
10串羊肉串 10串牛肉串 10串鸡脆骨 6串大虾
烤茄子/烤韭菜(2选1)
烤冷面/手抓饼(2选1)
汤圆4人份24个/小馒头配炼乳10个(2选1)

小伙伴可以根据人数和喜好自行搭配选择,不过可以放心的是,怎么选都不会错、每一道菜都超!美!味!
预定方法:
微信:chuanbbq2018
电话:206-454-0389
请提前预定哦~
Chowbus福利:
转发本篇文章到朋友圈,到串门烧烤可领取小礼物一份

小编在这里提前祝大家新春大吉,万事如意!
年夜饭红红火火吃起来咯!

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