除夕将至，虽然可能没法和远隔重洋的家人团聚，但是过年的仪式感一定不能少！
而最最重要的，必然是年三十晚上的年夜饭！
一年里不论经历多少风雨辛苦，这一天都会一家人围坐桌边，其乐融融聊天吃饭，是所有人中国人对过年最深刻的记忆。
倒不是想要你们夸，但是小编去年除夕可是在两个小时内搞定了5人份的年夜饭大餐！
不仅速度之神速，口味上也被大加赞赏…
要知道我平时是一周才开一次火的厨房小白！且厨房日常只有4-5种调味料！
嘻嘻，这个厨房调料神器就是  李锦记 ！现在中国菜调味料品牌那么多，以前跟风买过不少别家的产品踩过雷，尝试了一圈发现还是李锦记的最靠谱！
李锦记这个品牌大家一定不陌生，他家最有名的产品就是旧庄蚝油，只要这一瓶，就能搞定大部分的中餐料理。这不仅是他们家的头牌产品，也是世界蚝油的创始者。
市面上的蚝油非常多，价格差异也很大。其实基本生产工艺几乎相同，都是以浓缩蚝汁为主（即把牡蛎熬制成汤，再经过过滤浓缩）。但是！许多品牌的蚝油里浓缩蚝汁的含量非常之低甚至没有！
李锦记的旧庄蚝油之所以价高依然畅销的原因就在于，用的上等牡蛎且蚝汁的比例占了最最大头！
某品牌的成分表和旧庄蚝油的成分表对比
可以很明显的看出左边的蚝汁只能占成分表第四位…
今年过年，你只需要用
李锦记黃豆酱
李锦记味极鲜特级酱油
李锦记旧庄特级蚝油
李锦记草菇老抽
就可以完成一桌硬菜大餐
下面来告诉你怎么做👇

李锦记独家折扣
更多李锦记系列送货上门
● 长按二维码直达选购
小编特意为大家准备了一个可以在2个小时内搞定，有鱼、虾、鸡、牛、猪的年夜饭菜单！
全部都可以用李锦记完成，简单好吃，厨房小白都能做~
“年年有余”之黄豆酱焗焖鱼
鲈鱼小黄鱼皆可，罗马生菜，洗净掰成瓣，青蒜（或大葱）2根，切段，大蒜5瓣，姜6片
材料：
  • 盐 1 teaspoon
  • 李锦记生抽 1/2汤匙
  • 李锦记旧庄蚝油 1/2汤匙
  • 李锦记黄豆酱 1汤匙
1. 处理洗净鱼后用厨房纸擦干，在鱼身上切2-3刀后撒上一撮盐腌制15分钟
2. 腌后的鱼再用厨房纸擦干，中火热油把鱼放进去转小火煎，过2-3分钟再翻面，2分钟后盛出
3. 同一平底锅炒香姜片蒜瓣和青蒜到微微焦黄，码上一层生菜，再把煎过的鱼铺上去
4. 加入生抽、蚝油、黄豆酱和盐，再加入50ml-100ml清水，盖上锅盖中小火焗5-10分钟就可以啦！
和气生财包
过年呢总要讨些好彩头，为了让爱吃肉的大家吃些蔬菜我也是煞费苦心；
这道菜口感层次丰富又开胃清爽，还有自己动手的乐趣。旧庄蚝油真的是有让菜变好吃的魔法！
胡萝卜 90 克 ，切丁，蘑菇 90 克， 切丁，洋葱90g，切丁，猪肉末或牛肉末 90g，切丁，蒜蓉 1 茶匙，生菜叶，可直接生食用
调料：
  • 李锦记蚝油 2汤匙
  • 李锦记老抽 1茶匙
  • 玉米淀粉 1茶匙
  • 水 6汤匙
1. 用 1 汤匙油爆香蒜蓉，加入所有材料炒约 2 分钟
2. 调料混合均匀后倒入炒匀至熟透
3. 吃的时候用生菜叶包好馅料就可以吃啦~
“大吉大利”黄焖鸡 
以前在国内点外卖最爱吃下饭的黄焖鸡，自己用别的菜谱试了几次都觉得不对味！
结果用了李锦记的黄豆酱以后，害，“呼呼”地能下两碗饭！
全鸡一隻约2磅 (可用鸡腿和鸡翅代替)，葱 2根，姜 4片，八角 2粒
材料：
  • 料酒 2 汤匙
  • 水 3杯
  • 食用油 适量
  • 李锦记黄豆酱 1/4 杯
  • 李锦记味极鲜特级酱油 3 汤匙
1. 鸡切成大块, 洗净沥干水, 用2汤匙李锦记味极鲜特级酱油和1汤匙料酒腌30分钟
2. 将食用油倒入锅中, 把腌好的鸡块煎成金黄色盛出备用
3. 锅中留2汤匙底油，爆香葱,姜, 八角, 加1汤匙特级酱油和1汤匙料酒, 之后放入黄豆酱用小火炒2分钟
4. 倒入炸好的鸡块翻炒均匀, 加三杯水用中火焖15分钟, 待汤汁收干时出锅即可
金针菇肥牛卷
超简单快手但是只要上桌，没人说不好吃啊！而且只用一种调味料就能齐活，太懒人友好了~
材料：
  • 肥牛片 250g
  • 金针菇 300g
  • 李锦记旧庄特级蚝油 1+½ 汤匙
1. 用蚝油腌肥片 4 分钟，切去金针菇根部、洗净备用
2. 把肥牛片将金菇卷起
3. 下油 1 汤匙在平底镬中，以中火煎熟即可 
蒜蓉粉丝开背虾
能够在短时间内完成的一道好看的宴客菜非这道粉丝开背虾莫属了！煮好的蒜蓉汁和酱油的鲜甜渗透到粉丝里面，加上精致的摆盘，上桌的那一刻必定成为焦点！
虾，剪开虾背并去虾线，粉丝 2扎，用冷水浸泡，蒜 1个，切末，青葱 2根，切葱花，小米椒 2-3根，切粒
调料：
  • 李锦记生抽 4匙
  • 李锦记旧庄蚝油 1匙
  • 食用油 2匙
  • 糖、盐、水 少许
1. 在小碗中混合所有调料
2. 锅中加入适量的油，放入蒜末炒香后加入调料
3. 浸泡后的粉丝用剪刀剪成几段，铺在盘中，再把虾摊开摆在粉丝上面
4. 步骤【2】中的酱汁浇在虾和粉丝上
5. 水沸后把盘子放入，大火隔水蒸6-7分钟
6. 出锅后撒葱花，再热一勺油浇在表面，大功告成啦！
你的年夜饭，你的每日晚餐
都有李锦记的陪伴
 超全李锦记系列 
不用提着重重的瓶瓶罐罐
我们帮您送货上门
搭配超市买不到的
生猛海鲜/农场蔬菜/走地鸡黑猪肉
新鲜水果/全网最低饮料/网红零食年货
李锦记全系列
更多年菜必备食材

● 长按二维码直达选购，送货上门👆
图片来自网络，版权属原作者
继续阅读
阅读原文