一小勺,瞬间食欲大开!放上这些后就连大人都说好吃!
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/http%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_jpg_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPibAvPUeP5ic2ibwLs3Jfb5gt6xu5brXjESEXN6ictLyINlSIHIZY606Iibg_%7C_0%3Fwx_fmt%3Djpeg.jpg)
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_WhUTAmuFjXxEhHYede4frBqFmy4bVJrWWp7UNfnicCp8ibgqa1skJvsfyRTWAibhnJxVdVqgEMmZzfZ344Gsdd4icA_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
![](http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_png/fgnkxfGnnkT0ibyODnRSibMic51ngWveXy7nxPmauVLeEkLicmNHGuSeWL38DUnTakIWeWshWz5qZuqiagB5FIdvKiaA/640.png?)
拍摄今天这道食谱时,整个工作室都是满屋飘香,就连楼道里的电梯里都能闻到。视频拍好后恰好是晚餐时间,结果被大家一抢而空。
它就是被誉为“饭扫光”的香菇牛肉酱,做法和食材都很简单,但吃起来却很香。平时用来给宝宝拌粥、煮面、拌饭那都是一等一的下饭料!
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPmgN05w1BvjLvlcxKpgQINW48eicwWvIn4QQsrDtEiax7FwmLktu0KcLQ_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
今天的牛肉酱我还特地分了宝宝版(浅色)和大人版(深色)。基础的食材方子都是一样的,用了香菇、番茄和牛肉。牛肉富含钙铁锌三大营养元素,番茄的维生素C有促进铁吸收的作用,香菇中的维生素D有促进钙吸收的作用,综合搭配后有不错的补钙、补铁、补锌的作用。最重要是真的很香很好吃!!
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPS57EcgNiaruibj93Kf5G5Ct5BDCK0WxgoLwKeBoV2KZ1D9dET3WV6R2A_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/http%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_foedZtoJzerEPUAoEPZIzzwLqdgvnuX2pcQTw5Wynj3SibDMsibkxwDK2JeiagODTuEeibgakBJntA6IkmKHXTPHqA_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
-1-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPr4GoHFXSe1pdSv1pr8m4BBbEGh4ibTJGvUZdicujJHObaymXupPQwsLA_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
先做一份宝宝版的吧~准备好番茄1个,香菇3朵,胡萝卜半根,生牛肉300克,洋葱5克,橄榄油适量,熟白芝麻适量。
-2-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPZuZyiaicVXesHpiaxRgy2Pia8KBB096aFNlrNuBpialHAOor9GAI8Tjs45A_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
»生姜水是提前用开水冲泡好后,要彻底放凉后使用。
-3-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPStIv89JGlbcYay4JPKicCzev0vCOqpzAbHqwibRwp9fse18xic9libClFg_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
冷水入锅,倒入牛肉和姜片,煮开后撇去浮沫,再盖上锅盖炖煮1小时。
»牛肉一定要冷水入锅,能更好地把血水和杂质“逼”出来。
-4-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKP8bqlNB3RuQqt9ic3mRCsxVBaFwUoGTCYTzlQ3wbgPrEQrGorG2SWRyw_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
番茄顶部划十字,开水浸泡后去皮切成小块;香菇剁碎;胡萝卜切成小块
»香菇是用的干香菇,需要提前浸泡6小时左右。
-5-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPOg4cNKbYJR7PmnicKJViaZt55KENwYPzrllDebFrGTtAgicjqcfrwRgow_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
胡萝卜放入辅食机干搅拌成碎末;番茄打成糊状;牛肉炖烂后放入辅食机中干搅,搅拌成肉糜。
-6-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPApzhibRgw1F4lGaPZsjUMb9usL9KiaddsjquUhawl03WS5oBdmudibiahg_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
-7-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPvDHGwhs9dsM3ypcceYHEF5ScGSOLoGfAR5XvUNZxbKMFI4qQwkBIEA_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
-8-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKP7OOiamKiaL93Z4o0peP39neTmxvhg8FianL0nouERvg6ib2L4wbibQpLDfg_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
-9-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPoeocyJSJBVPlDcgicVDlV9TNzj8RibgeI0Sof4qFZrITra39zPKsD99Q_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
宝宝版的再撒点白芝麻,再煮10分钟左右,煮至完全收汁。
»要是担心宝宝不好消化,芝麻也可以用辅食机搅拌下再使用。
-10-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPhmKQxIP4AeyPUhI1kQrdldc33sGJ5dTU39nqavD2bIBOwbJDuRg1TA_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
制作好的酱趁热放入容器中,盖上盖子倒扣冷却,这样瓶内会形成真空层,更有益于保存。
-1-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPcibFZSjz6sVYfqAKvKwa2rMKmO6To4ib3jDR6IXxJz2U7dvylx37D8cQ_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
现在开始成人版的咯~
准备好大蒜2瓣,生姜2片,老抽5克,生抽10克,豆瓣酱10克,洋葱适量,橄榄油适量,熟白芝麻适量,自制牛肉酱适量。
-2-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKP6Yd30uGq9o9gd216GL99P5hTO5t3LogTZUibJuK3NG1YN1MP9w8suow_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
锅内倒入橄榄油,放入生姜、蒜末和洋葱翻炒出味,倒入备用的牛肉酱,再加入豆瓣酱翻炒一会。
-3-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPIZM9DILyWHl96738AQrZdkXGUUJhUv1vRzXmR7lVhPYvGZMKdhMjhg_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
再加入生抽、老抽、花生碎和白芝麻,翻炒至出香味。
»具体口味妈妈们可以根据家人口味调整。
-4-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKP9IW5oOzqNZVNe59ULq73ialwsbwDF9Kfpj5vQ4ULPYYvDmESJVtxKRg_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
同样倒入适量水,中火煮10分钟入味。
»妈妈们可以直接开盖煮,能更好地收汁。
-5-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKP6OLDIsZeF7F1bgqqg9lE1TLucibQDruUudEk9FpPPUOrLmr5MwEYqGQ_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
最后煮至完全收汁。
-6-
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPToHVWCzCUQB66gqsgvL8iaaJyTwI303BorNcrk5pQ306eAp45PFbaug_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
制作好的酱趁热放入容器中,盖上盖子倒扣冷却,这样瓶内会形成真空层,更有益于保存。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPJiacHEU62kp7cEiaJzscfsJEZuacSPOHQhIfFZohvs4t6EpnibEy7t0icw_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/http%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXy3Fq2MqVqxekLSbzAB4msXeCq8vH3SJhOwY9vywiajCga1g7BWt3U3wy4IqSWLO0ws4X7VayrXt0Q_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dpng.jpg)
添加要领:
●洋葱有促进食欲、预防感冒的作用,但味道较重且多吃容易会胀气,所以宝宝版要少量添加。
●要是给10~12个月以上宝宝添加,洋葱不建议添加,香菇最好用辅食机搅碎后使用。
制作要领:食材这道食谱实在很简单,但要保证好吃,牛肉必须焯水后煮烂再使用。关于烹饪步骤记住先炒洋葱和香菇,再加胡萝卜,其次是番茄酱和肉糜倒入炒匀,最后加水煮开后煮至收干水分。
牛肉酱的保存:
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXx7cZR4HuQ0ssbUYIShgRKPWHDibXzH6jp6btbw1ibUJ7iaGianzv06lIdaQQGibY6sicgfrPT9l5nLsicVw_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
● 瓶子使用前建议用开水煮一下消消毒,消毒后倒置一旁沥干备用。
● 制作好的酱要趁热放入容器中,盖上盖子倒扣,热气上流后会有真空层,更有益于保存。
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_png_%7C_WhUTAmuFjXwv3q4kTOuaaqYKkCKUuAWyibPTdnQ1D6RhEW5yxjmYlE9PxBwkXXbX81rT2ttBQyKTkZb6vMv3Vibg_%7C_640%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
蛋黄双米粥 | 酸甜面疙瘩 | 水果丹皮 |
菌菇小虾丸 | 鳕鱼芝士肠 | |
时蔬蒸肉盒 | 蔬菜海螺面 | 鱼香烩饭 |
卡通发糕 | 润肺雪梨粥 | 黑米热饮 |
奶酪披萨 | 小金鱼馄饨 | 平底锅饼干 |
![](http://static.careerengine.us/api/aov2/https%3A_%7C__%7C_mmbiz.qpic.cn_%7C_mmbiz_gif_%7C_WhUTAmuFjXxEhHYede4frBqFmy4bVJrWLpU0TshtfTvrSgrLkPR8yjDZyhDbibMliaWRzDUyQELxgowicNfynia7XA_%7C_0%3Fwx_fmt%3Dgif.jpg)
原创真的不容易
分享转发?黄妈是举双手欢迎啦✔
不经授权就流氓转载?信不信我举平底锅✘
阅读原文 最新评论
推荐文章
作者最新文章
你可能感兴趣的文章
Copyright Disclaimer: The copyright of contents (including texts, images, videos and audios) posted above belong to the User who shared or the third-party website which the User shared from. If you found your copyright have been infringed, please send a DMCA takedown notice to [email protected]. For more detail of the source, please click on the button "Read Original Post" below. For other communications, please send to [email protected].
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。