每次回国都要被亲朋友好友问
美国吃不到这个吧?
美国吃不到那个吧?
其实现在生活越来越方便
什么都买得到
要让我想有什么真的很难吃到的?
好像还真有几个大家容易遗忘的美食
(太想吃啦!!!)
(台湾夜市的味道)
(正宗的湖南辣味,滋滋冒泡)
(重庆人忘不掉的它)
剁椒鱼头
正宗丹江口白鲢鱼头
找鱼头不难
但是要找到正宗丹江口白鲢鱼头
可以做剁椒的鱼头
真的不容易
丹江口鲢鱼产自丹江
水清而透明,味醇而甘洌,无任何污染
鱼头重量为整条鱼的一半
个大肉厚,做汤鲜美,鱼肉厚且细嫩
鱼头超级大
一个大盘子都装不下
吃的太过瘾
醇厚的鱼头汤汁,鲜美的鱼肉
(附上剁椒鱼头做法,可放大查看)
已经处理的很干净了,可以直接烹饪
超级鲜嫩,比想象中新鲜肉多
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肥美味鲜的蒜蓉蛏子
一想到蛏子的肥美
就默默流下口水
太馋这一味了,任何鱼类,贝壳类
都没有蛏子那样满口鲜,饱满的口感
虽说这是熟冻蛏子
但评价却比活海鲜还高👍
鲜味满分,个头大,肉质饱满无沙
做蒜蓉蛏子、涮火锅、豉汁蛏子都好吃
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台湾夜市美食
正宗蚵仔煎
在美国吃了不少美味的大生蚝
唯独这小小的蚵仔,怎么找都找不到
超市容易买的蚵仔腥臭,不新鲜的蚵仔肉
我们特供的蚵仔
大颗饱满,鲜味十足
蚵仔煎现在早已成为家庭料理
做法简单,营养十足
一颗蛋、一份蚵仔就可以完成
还可以做鲜蚝汤,面线,豆腐锅,蚝饼等
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响油黄鳝
活杀鲜冻黄鳝片
身边有个朋友在国内就爱吃黄鳝
到美国以后整个人都不好了
果然比较“小众”的美食真的不容易吃到
鲜冻黄鳝片肉质鲜嫩
尖货中的尖货
数量不多,每次都很快sold out
自上线以后就收到各路大神的晒单:
响油黄鳝、黄鳝焖饭、黄鳝煲、鳝鱼粥...
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重庆人忘不了的美味
耗儿鱼
耗儿鱼被重庆人收拾成一种美味
江湖菜的豪气
大麻大辣,味浓味厚
虽然肉质稍粗,但无腥少刺
最适合豪爽的重庆人
就着啤酒大快朵颐
只要你在川渝地区吃过一次
就忘不了它
买回家
用一包火锅底料搞定它
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