芝加哥探店
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9

期
 Yugen

这家店本是某日下班后

特别想吃一顿日料

随便搜了搜，寥寥无几的评论都很不错
等到进门了的那一刻

有种熟悉感
迎面而来

没错！这就是原来的Grace旧址
芝加哥为数不多的米三餐厅之一
后因为主厨与投资人不和骤然停业
新开的Yugen除了色调
并未对内景做太多的改变
而且根本没意料到

即时订位还能吃上

↑
饮料酒水单

日系风格浓烈，Cocktail 名都配有汉字

↑菜单有110/205
选项

↑开餐的一道菜看来，器皿选择简略不失精致

↑海胆+鹅肝，念念不忘


↑被邀请参观了厨房，相当通透明亮整洁
主厨Mari Katsumura 擅长日法混合烹饪

↑另外不同于别家的是
Yugen 除了正餐

特别的Kaisho 无需订位，先到先座
随意性成了市区里上班族下班后的一大优选
出门时，经理拉着参观Kaisho
满腔热情，我们也肯定对话
“马上揭晓了，你们至少能拿一颗星”
果不其然，再接再厉

  Yugen  

推荐指数   ★★★★☆
热门指数   ★★★★☆
普通人均   $110+(预订）

电话：312.265.1008
停车：
Randolph沿街街趴

地址：652 W Randolph, Chicago IL
图文 | Ray-萌

联系 | [email protected]



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