来自北美省钱快报的报道
每天，芝加哥附近密西根湖畔，Charlie Goben和他的队友都驾驶着游艇，严阵以待。
他们的任务，简单也艰巨，要擒拿威胁整个5大湖水域，杀死众多鱼类的“鱼中恶魔”。
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
捕鱼队全副武装，屏息捕捉着水下的响动；
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
甚至，随船还有生物学家，为这支“特种队”，保驾护航，以确保他们，不辱使命。
突然，他们开始加速，向一个固定方向驶去，船上人员开始敲击船板，制造出巨大声响：
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
平静的湖面开始颤动，荡出粼粼水光，有东西，开始从水面探出头来，“一条，两条，三四五”，一刹那间，万千通体银白的“恶鱼”跃出水面，落在了早已布置好的，比芝加哥千禧公园面积还大的鱼网中。
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
而这“鲤鱼跃龙门”似腾空而起的“恶鱼”，不是别人，正是亚洲鲤鱼（Asian Carps), 一个从2000年开始，就让五大湖居民头疼不已的“狠角色”。
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
五大湖区鲤鱼泛滥
美帝“怪鱼入侵”
别家之砒霜，我家之美味
五大湖区鲤鱼泛滥
引进于亚洲的Asian Carps, ，追根溯源，就是中国人熟知的“四大家鱼”——青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼（胖头鱼）。上世纪70年代为改善美国南方海藻泛滥，它们背负使命，从中国飘洋过海。
然而没想到，引狼入室，在基本解决了水草问题后，它们却跟着密西西比河的洪涝，溯洄从之，北上逼近五大湖。
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
由于是“新移民”，天敌少，刚得住的繁殖能力，让他们在生儿育女这件事上，撒了欢：
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
据生物基因统计，整个伊利诺伊水道内，渔民每撒下一网，都能捞到一只亚洲来的鲤鱼兄。
（图片来自chicago sun times，版权属于原作者）
而且    ，变得“
肥头大耳
”，一不小心，就成了轰动媒体的“
美中怪鱼
”；

他们还喜欢恶作剧，
突然跳出湖面
，撞击游船，对
五大湖的渔业
和
船运业
，都造成影响：

更可怕的是，这些如狼似虎的亚洲鲤鱼，体胖却不心宽，他们抢光水里的浮游生物，饿死其他鱼类，吃掉同类弱者，还奔着北美5大湖，那更广阔的天地而去。

守入进入5大湖的最后关卡，就成了美国科学工作者，以及密歇根州、伊利诺伊州政府，那最后的昂贵的倔强。
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
2018年三月，美国海军工程部上马了一项造价两亿美元的防护项目，在芝加哥现有的“扛鲤”体系上，再增防护；
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
他们将花费2.7亿，增设三处巨大的电网，希望能将游经的亚洲鲤鱼，一击电死；

（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
还将继续在芝加哥运河系统内，加装声纳和气幕设施，以此驱逐鲤鱼的进入；
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）

同时增建大坝，拦住大规模的鲤鱼洄游；
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
每年花1600万， 聘请生物工作者，24小时监控设施的运行和局部生态系统中的异常；
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
当然，也不放弃最原始的手段，组建了包括Charlie在内的19人支名为“斗鱼士”捕鱼小分队，每年的整体花费，在1百万以上；
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
而伊利诺伊州水生生物研究项目负责人Kevin Irons，去年还“三顾茅庐”，三度飞到亚洲鲤鱼的家乡－－－中国，学习最地道的“摸鱼”技术；
（图片来自chicago tribune，版权属于原作者）
除此之外，伊利诺伊州还拿出百万经费，进行上百场Campaign, 教导民众分辨Asian Carps，还组了一场签名请愿活动，让公众尽己所能，一同抵制亚洲鲤鱼的入侵。
（图片来自PBS  Newshour，版权属于原作者）
他们还发动伊利诺伊香槟UIUC的学生，将亚洲鲤鱼送进厨房，想让长身体的年轻人，用饕餮的天性，解决掉被烹饪成中、日、美三种风格的鲤鱼肉：
（图片来自eater，版权属于原作者）
（图片来自eater，版权属于原作者）
更有甚者，还想到用经济学中的市场，来解决这一环境学上的难题。
他们大力扶持和鲤鱼肉相关的
下游产业
，免费给
宠物饲料加工厂
和
肥料生产厂
送去鲤鱼肉，想以此催生出一个产业链，用“
供给侧
”的方式，搞定这一“
烫手的山芋
”；

像来自中国的女移民于泳琴，就在市场这样无形的手指挥下，利用密西西比河中泛滥成灾的亚洲鲤鱼，在肯塔基州开设了亚洲鲤鱼捕捞加工出口公司，掘到了人生的第一桶金。
（图片来自cctv4，版权属于原作者）
这家
15名员工
的小型本土公司，每年加工的鲤鱼肉，
超过1000吨
，鱼头留给了
美国本土的亚洲餐厅
，鱼肉出口到东欧，剩下的边角杂碎，剔除鱼刺，加工后，成了美超中备受青睐的
香肠和汉堡肉饼
；

（图片来自chicago tribune，版权属于原作者）
不幸地是，无论是
修大坝
，
架电网
，还是
手动捕捉
，漏网之鱼，依旧存在，去年在密歇根湖旁，被眼尖的伊利诺伊州执法部门发现的这条
28英寸长
的亚洲大头鲤鱼，就让奋战在“
扛鲤
”前线的工作者，后脊背发凉：

（图片来自chicago tribune，版权属于原作者）
这个小不点儿，赤身肉搏，
顺着芝加哥河，居然
穿过了
17层捕鱼网
，跃过了防洪堤，突破了电网线，差一点，就
闯进了还未被“污染”的五大湖
！！！

“我们估计，光是伊利诺伊州，据至少有
310万磅鲤鱼存在
，我们要防的，是310万磅鱼中的任何一只，我们很苦恼，希望能找到有力的解决方案，因为一旦有一个疏忽，这些鲤鱼，从伊利诺伊河，多游个90公里，
5大湖就沦陷了
。”

（图片来自chicago sun times，版权属于原作者）
美帝“怪鱼入侵”
为亚洲鲤鱼苦恼的伊州人民，绝不是不幸的少数派，佐治亚州的居民，同样为入侵的生物，愁白了头。
近日，佐治亚州环保部门就面向全州，发布通缉令，称民众若逮到下面这样的头形像蛇的“怪鱼”，一定要格杀勿论，就地论处：
该州的一名官员称，这种怪鱼的学名是北方黑鱼，原产于中国的长江，破坏力十分强大，而讽刺地是，它本是为了抑制泛滥的亚洲鲤鱼才被“签证入境”的，然而世事难料，来自中国天堑的鱼类，凭借着凶猛天性，踏上了鲤鱼前辈入侵的老路。
（图片来自chicago tribune，版权属于原作者）
他们不仅能猎杀其他的淡水鱼类，甚至能
生吞一些小型水鸟
，再加上繁殖力超群，一旦进入陌生河塘，能迅速
开枝散叶
，
称霸河塘
，对
当地物种
和
生态圈
，造成
根本性的毁坏
；

而且，这一怪鱼，
布满蛇纹
，
体表附着黏液
，十分难擒获，当地的民众，都用上了电网，全家下池塘，也未能将它们铲除；

（图片来自cnn，版权属于原作者）
甚至，当地政府开始悬赏，组织一年一度的钓怪鱼比赛（Sneakhead Tournament），但依旧治标不治本：

“这种黑鱼，目前已在全美15州亮相，我们能做的就是让这一数字不要增加，但不得不说，有点任重道远。”
（图片来自cnn，版权属于原作者）
别家之砒霜，我家之美味
面对吓坏美国人民的“外来户”，密歇根等地州更是拿出百万，准备奖励提出可行方案的人!
重赏之下，必有中国网友。比如可以淘出整个地球的天猫，就曾宣布牵手美国某集团，掀起了一场轰轰烈烈的迎接亚洲鲤鱼回国活动。亚洲鲤鱼们以一种非常高调的亚子，正式被接回了中国的餐桌上，毕竟心宽体胖、肥妹无比的他们，非常对我们的胃口。
看，当时迎接鲤鱼回家的宣传图，都“惊动”媒体出面报道了。面对美味，中国吃货们是认真的。
（图片来自CNTV电视台，版权属于原作者）
另一版本的宣传图，鲤鱼，我们带你回家！
（图片来自央广网，版权属于原作者）
热情的小伙伴们也纷纷跳出来表示，美国专家费了2个亿都搞不好的大问题，自己只需一本小小的中国食谱，足矣。
例如，麻辣火爆的水煮

（图片来自chinesefoodwiki.org，版权属于原作者）
汁浓味美的红烧
（图片来自mimistrawberry.com，版权属于原作者）
酱炖

（图片来自pearvideo.com，版权属于原作者）
糖醋鱼
（图片来自k.sina.com.cn，版权属于原作者）
外酥里嫩的软炸
（图片来自allrecipes.com，版权属于原作者）
追求本味的清蒸：
（图片来自youtube，版权属于原作者）
还有烤鱼大法，干锅大法，火锅大法...
毕竟，北方黑鱼，肉质结实营养丰富，而鲢鳙为主的亚洲鲤鱼，也甘甜有弹性，或许相比于远方的水域，围着垂涎举箸吃货的中国餐桌，才是他们最适合的归宿。
但是味道嘛，算是仁者见仁了。有人觉得这鱼好吃到不行，但还有不少小伙伴反应不管用神马技法和酱料烹饪它，鱼肉总是有一股子铁锈+泥土的蜜汁翔味儿
🌚
。

不过鉴于还有很多人没尝过，大家纷纷毛遂自荐，要冲在生物防治的第一线，将自己作为美国“外来鱼”天敌引进，并保证，这一定是最立竿见影的选择👇👇：
@动物关于那些事儿：放我过去！！！
@ELF愿用一生节操换银魂永不完结：我的筷子按捺不住了
@何_毛驴：给中国免签的话，1年内吃成1级保护动物，2年内吃成濒危物种，3年内吃进博物馆
@苏苏的肖肖肖执非：我的胃蠢蠢欲动[doge]
@iBingo：中国吃货：你说吧，想成几级保护动物！
@tt_wing：可以跟我国旅游部合作开展一个针对中国人的旅游美食文化节（嘉年华）啊~~！这就不需要动用那么多人力物力来做这些啦，还可以增加经济收入、
@97妞妞的麻麻：发挥我们强项的时候到了[可爱][可爱][可爱]
@亲娘咧影响仕途啊：提供往返机票我们可以把它吃成濒危保护动物
本文由北美省钱快报小编整理，内容来自Fortune、CNBC、New York Times, Business Insider等，不代表本公众号立场，图片来自上述媒体，版权属于原作者，未经许可不得擅自转载，否则将追究责任。
作者：R / 编辑：Dan

  为“中国吃货”点赞
继续阅读
阅读原文