Taco | 是你不可错过的地道风味
Tacos dorado de camarones at Mariscos Jalisco |
Photo by Jakob Layman
当你要去位于洛杉矶东南部商业中心的这家低调的餐馆就餐时,barbacoa是你唯一需要知道的词。墨西哥风格的羊肉barbacoa,和玉米饼组成的Taco十分受欢迎。
如果你喜欢嫩一点的肉,也可以选择排骨肉。如果你是素食主义者,他们的脆奶酪炸玉米饼搭配印度牛油果酱也一样好吃。
Carnitas taco at B.S. Taqueria
Photo: Jakob Layman
Guerrilla Tacos
Photo: Yuri Hasegawa
Guisados Tacos
Photo:Yuri Hasegawa
🌮 推荐: Bistek en Salsa Roja
📍 1261 W Sunset Blvd, Los Angeles 90026
Neches tacos at Homestate
Photo: Jakob Layman
La Flor de Yucatan是洛杉矶最独特的墨西哥糕点店,从 60 年代末开始烹饪来自尤卡坦半岛的正宗美食。这家家族经营的小店至今仍然售卖各种传统美食,如chirmole (由猪油、豆子、辣椒酱等组成) 和在周末提供的玉米粉蒸肉vaporcitos colados。
店里少不了的美食当还有taco和cochinita pibil (烤、卤猪肉) 。虽然面包房的座位有限,但还是值得找张桌子趁热享受一下洛杉矶最好的墨西哥菜。
🌮 推荐: tacos with cochinita pibil
📍 1800 S Hoover St, Los Angeles 90006
Taco árabe conquesillo at Los Originales Tacos Arabes de Puebla
Photo: Jakob
🌮 推荐: Carne asada taco
📍 2490 N. Fletcher Dr.,Los Angeles 90039
在美食卡车用餐是一种典型的洛杉矶体验,到本地最著名、最受欢迎和喜爱的taco卡车Tacos Leo试试吧。广受大众喜爱的Taco只卖 1 美元,每天都可以吃到,但只在晚上和凌晨供应。
夜晚饿了的你来这里买一份Taco充饥是非常不错的选择,但是要注意,每到周末,这里会排起长长的队伍,要知道,这家的Taco绝对值得长久的等待。如果你是一个专业的Taco爱好者,记得点一份al pastor Taco,虽然它比普通的卷饼要贵上一点,但里面会包含更多肉和调料。
🌮 推荐: Al pastor taco
📍 1515 S La Brea Ave, Los Angeles 90019
Taco小贴士:
1901 年《洛杉矶时报》首次使用“Taco”一词。早期的墨西哥烹饪书只提到tamales、 enchiladas和其他菜肴。1901 年,Olive Percival在《洛杉矶时报》上发表的文章节选中首次使用“taco”一词。直到 20 世纪 30 年代,这个词才在美国广泛使用。
Taco Tuesday,即“周二吃Taco”在洛杉矶已经成为一种习俗,很多餐厅都会在周二推出Taco优惠。
来洛杉矶旅行,
一定要尝一尝这独具特色的🌮
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