这几天一直不见太阳，花吃姐姐快被冻的不行了！特别想吃顿羊蝎子驱驱寒气~
于是乎，拉着闺蜜到菜市场准备买些羊脊骨做上一顿。不看不知道一看吓一跳，随便挑了几斤就要收我几百块大洋！
@视觉中国
摸了摸钱包还是算了吧~做着也麻烦，还不如到餐馆里大吃一顿，可算来算去，餐馆里的羊蝎子也要好几百！
就这样，花吃姐姐的羊蝎子梦破灭了，闺蜜也嘟哝着：没想到，吃顿便宜又美味的羊蝎子居然这么难！
@视觉中国
她的这句话倒是点醒了我，要不怎么说，吃货对美食的追求是无止尽的~
经过花吃姐姐的努力，还真找到了符合这种要求的羊蝎子！它来自北京老店紫光园，不仅省功夫还特别便宜！
开吃前忍不住在朋友圈里嘚瑟了一下，闺蜜和同事糖糖说：隔着屏幕都能闻到香味，非要到我家分一杯羹！既然吃独食失败，那就用紫光园的羊蝎子准备了三人份的火锅~  
不用自备煮底料，把它全部倒入锅中，浓郁的汤汁里浸满了大块的羊脊肉，块块饱满香嫩！
戳戳👇下面的视频，瞧瞧我们吃的有多香！
处理过的羊蝎子早已炖的酥软，一块块羊脊骨依附着一层瘦肉，轻轻一扯肉和骨头就分离了。入口后才发现膻味早已被清除，而且还带有一丝羊肉的奶香~

用筷子一戳，羊骨髓就出来了，一吸入魂，让人一块又一块根本停不下来~
在冬天，羊肉是其他肉类取代不了的，这份美味最值得和朋友一起分享，无需复杂的准备，一份红焖羊蝎子，几份配菜，就能吃的心满意足！
这俩吃货在我家吃饱喝足了，就赖着不走，转眼间又到了晚餐时间，我只好拿出骨汤羊杂招待她们~
一口暖呼呼的羊汤下肚，全身暖意绵绵，即便现在下雪也不怕寒冷啦!
这下好了嘛，这一口汤把她俩给俘获了，不给看包装就不走了~
也难怪，360°全是肉的地道京味儿羊蝎子，从舌尖暖到胃的骨汤羊杂谁都会馋的流口水。
经过她俩的严刑逼供，我只好说出了真正的价格~
原价109元的紫光园红焖羊蝎子（1000g*1袋），限时福利价：89元！🎉
原价80.9元的紫光园骨汤羊杂（200g*3袋），限时福利价：60.9元！每袋仅20.3元！🎉
不仅如此，领上美食专享优惠券，满108减10！满198减20！
要知道，1000g的生鲜羊蝎子菜市场价就要近一百大洋！还要动手去腥，熬汤，调味……太麻烦了！
而羊杂更不用说了，甚至比一顿外卖还便宜！花吃姐姐已经使劲囤它了~
说起紫光园，相信北京的小伙伴没有不知道的吧！源自民国1912年，老北京都爱的清真味儿！
我一个不爱吃羊肉的朋友也是迷恋上了它，说一点膻味也没有！敲美味~
检测报告每项均合格，所以花吃姐姐才会放心吃。
在冬天，体质偏寒的女生更要多吃羊肉，好吃又滋补！最重要的是价格还便宜~
紫光园红焖羊蝎子
地道的老北京味儿
吃肉！啃骨！吸髓！喝汤！
作为一个以品鉴美食为主业的我，每天能吃到让自己尖叫的食物，真是比什么都快乐~
比起一大早就要去菜市场抢夺最优质食材，然后自己在家倒腾半天，还不一定能做出美味……紫光园的红焖羊蝎子，只需三步就解决~
1.将羊蝎子放入锅中
2.加入200g饮用水煮开
3.十分钟后即可食用
捞起一块咬一口，爆汁的肉在口中蔓延开来，整口都是肉香！而且它这个酱香的调味很独特，只想接着吃第二块~
吃完肉一定要掰开羊蝎子的骨缝处，把精髓吸出来，最后咕嘟咕嘟把汤喝光，冬天的幸福感看来也不过如此~
当然，别看它简单到像是不健康的方便食品，食材、工艺却各个顶配~
精选8个月龄羔羊的脊骨肉，肉更软嫩，不干不柴不塞牙。
紫光园的老师傅们用10余种秘制香料，18道秘制工艺制作，不但能去除膻味，还能使肉和汤汁更入味。
比起各种化学香精调料加足的外卖，紫光园的羊蝎子真的良心太多，汤底先用鸡胸肉和鸡骨熬制成奶白色，再用白砂糖炒糖色提亮。
所以不含任何色素和添加剂，这才是地地道道的北京味儿~
汤汁浓稠而鲜亮，羊蝎子肉又多又香，完全和我当年在北京老馆子吃的味道一样~
特别是马上就要天寒地冻的，外面的火锅又贵，这时候羊蝎子真的值得上场！配点蔬菜就可以自制羊蝎子火锅！
更重要的是还不到90块，你看看小程序就知道是真的~
有了这碗暖乎乎的骨汤羊杂
冬天就没有过不了的坎
除了羊蝎子，骨汤羊杂也让人无法挑剔！
上次我被寒风吹着凉了，我立刻去家楼下店里喝碗羊杂汤，驱寒气~
不是我说，楼下小店的羊杂汤我是真的不敢喝，一股浓郁的羊膻味不说，羊杂还少的可怜，动不动一根羊毛飘在汤里，有些汤都是各种化学香精调味出来的。
而紫光园这碗羊杂汤，随便一筷子都能夹到满满的羊杂，肉质鲜嫩，满口回香！
羊杂只取自内蒙古锡林郭勒盟产羊区的6-8月优质小尾绵羊，不膻不腻，肉质不柴。
众所周知，羊杂汤精髓就在于“干净”和“鲜香”，紫光园的羊杂要经过十几道工序。
一洗二泡三炒四卤：先流水冲洗60分钟以上，用醋和淀粉浸泡2小时去除腥膻味，再用十余种天然香辛料炒60分钟左右，最后文火卤制5小时以上。
这还没完，羊棒骨汤才是这碗羊杂汤的重中之重，精选大羊棒骨文火熬制6小时，待骨汤呈奶白色后再加入羊杂，就成就了这碗骨汤羊杂。
可以说自己家做羊杂汤也不会那么用心吧！
羊肺、羊心、羊肚、羊肝、羊肠，都熬在这碗老汤里，补元气又驱寒，平时怕冷的花吃姐姐早已经囤了起来。
把它当晚餐的小伙伴，如果再加点香菜和辣椒油，就更美味啦！
现在天气越来越寒凉了，回家不到几分钟的功夫，就能来上一口热气腾腾的羊杂汤，暖意袭遍全身的那种幸福感，是无法替代的感觉~
百年传承的紫光园
响当当的“北京老字号”
没下过紫光园馆子，不算到过北京！
说起紫光园，真是有名到没有北京人不知道它了。
自1912年到如今传承百年，紫光园这家老北京馆子已经是响当当的“北京老字号”。
并且多次荣获“中国餐饮十大清真品牌”，及“国家五钻级酒家”等荣誉。
现在紫光园在北京已有二十余家门店，堪称京城清真餐饮行业的风向标。
我上次去北京经过一家“紫光园”分店，就看到门口排了很长的队，很多爷爷奶奶辈的人来买熟食等，一看就是吃了几十年的老顾客！
正宗老北京味儿，都让这些老北京人宁愿在寒风里多排一会队，也要吃上一口紫光园的美味。
在寒冷的冬天里，吃一口诱人的羊蝎子，再来一碗热腾腾的骨汤羊杂，全身暖熙熙的，气温就算再降5度也不怕！
只需十分钟就能解决一顿大餐，地地道道的北京味儿，可不是普通餐馆就能做出来的哟~你们喜欢羊蝎子还是骨汤羊杂呢？快来留言告诉我吧！
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